صيرة بالبيض والأرز: وصفات بسيطة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سمك الصوري مفيد للغاية وغير مكلف ، ويباع بشكل أساسي في شكل معلب. شرائحه الرقيقة والمغذية غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والكروم والحديد. لذلك ، غالبًا ما يتم استخدامه لإنشاء العديد من روائع الطهي. سنخبرك في مقال اليوم كيف تصنع سلطة بالصوري والأرز والبيض

نوع البصل

تتكون هذه الوجبة الخفيفة البسيطة من مكونات غير مكلفة ومتاحة بسهولة ، مما يجعلها شائعة بشكل خاص بين ربات البيوت. لتحضيره سوف تحتاج:

• 250 جرام أرز مسلوق
• 3 بيض.
• 200 جرام من سمك الصوري.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز أي محتوى دهني.
• 75 جرام بصل
• ملح وفلفل مطحون (حسب الرغبة)

تحضير مثل هذه السلطة مع الصوري والبيض والأرز سهل وسريع للغاية. يوصى ببدء العملية بمعالجة البصل. يتم تقشيرها وغسلها وسحقها. ثم يتم دمجه مع السمك المهروس والأرز. يتم أيضًا إرسال البيض المسلوق والمقطع إلى هناك. كل هذا يسكب فوقها مايونيز ، متبل ومملح.

نوع الذرة

عشاق الوجبات الخفيفة اللذيذةقد تكون مهتمًا بوصفة سلطة معلبة بسيطة أخرى. يعتبر سمك الصوري مع البيض والأرز مكوناته الرئيسية ، ولكن ليس المكونات الوحيدة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مكونات أخرى في تكوين هذا الطبق. لذلك ، قبل البدء في طهيه ، تأكد من أن منزلك يحتوي على:

• 240 جرام من سمك الصوري في عصيرها
• 4 بيض.
• 170 جرام ذرة معلبة
• بصل أحمر صغير.
• 75 جرام أرز نيء
• 60 ملليلتر مايونيز.
• 1 ملعقة كبيرة ل. عصير ليمون طازج.
• ملح وفلفل مطحون (حسب الرغبة)

بما أن سلطة الصوري والأرز والبيض تحتوي على مكونات تتطلب معالجة حرارية ، فمن المستحسن أن تبدأ عملية الطهي معهم. تغسل الحبوب في عدة مياه وترسل إلى قدر مع ماء مغلي مملح. يتم تبريد الأرز الجاهز تمامًا ويخلط مع السمك المهروس مع رش عصير الليمون والبصل المفروم. كما يتم إرسال حبوب الذرة والبيض المسلوق جيدًا إلى هناك. كل هذا مفلفل ومملح ومتبل بالمايونيز وممزوج بلطف. يمكنك تقديم مثل هذه المقبلات ليس فقط في وعاء سلطة عادي ، ولكن أيضًا في عجينة الفطيرة أو الفطائر الصغيرة.

خيار الخيار الطازج

هذه السلطة الممتعة مع البيض والأرز والصوري المعلب لها طعم منعش لطيف للغاية ومظهر أنيق. لذلك ، يمكن تقديمه بهدوء ليس فقط لتناول عشاء عائلي ، ولكن أيضًا في احتفاليةالطاولة. لتحضيره ستحتاج:

• 240 جرام من سمك الصوري المعلب.
• لمبة بنفسجية.
• 100 جرام أرز طويل.
• 2 جزر.
• 2 بيض الدجاج.
• خيار طازج.
• 100 ملليلتر من المايونيز.

تحتاج إلى بدء عملية صنع هذه الوجبة الخفيفة مع تحضير المكونات التي تتطلب معالجة حرارية أولية. يُسلق الجزر والبيض والأرز المغسول في قدور مختلفة. ثم يتم تبريد كل هذا إلى درجة حرارة الغرفة ، إذا لزم الأمر ، يتم تنظيفه والانتقال إلى الخطوة التالية. نظرًا لأنه سيتم تقديم المقبلات في أطباق مقسمة ، فأنت بحاجة إلى جمعها فيها. يوضع الأرز في قاع أوعية زجاجية ويسقى بالعصير من أسفل السمكة. يتم توزيع الصوري المهروس وشرائح الخيار والبصل المفروم والبيض المفروم والجزر المبشور في الأعلى. يتم تلطيخ كل طبقة بكمية صغيرة من المايونيز ، ويتم تزيين الجزء العلوي من السلطة وفقًا لتقديرها الخاص. لجعل الطبق أكثر طراوة وطراوة ، يتم وضعه في الثلاجة لفترة وجيزة. كقاعدة عامة ، تكفي ساعتان حتى تنقع جيدًا.

متغير الجزرة

هذه السلطة البسيطة واللذيذة مع الصوري والأرز والبيض مثالية لوجبة عائلية. ميزته الرئيسية هي سرعة التحضير والتكلفة المنخفضة للمكونات. لتحضير هذه المقبلات ستحتاج:

• 150 جرام من الأرز المطبوخ.
• جرة الصوري
• 100 جرام جزر مسلوق
• 100 ملليلتر من المايونيز.
• 150 جرام من البصل
• 3 بيض مسلوق

توضع الأسماك المهروسة في قاع طبق مناسب. يوزع البصل المفروم على الوجه ويغطى بالمايونيز. كل هذا مغطى بالأرز المسلوق وطبقة أخرى من الصلصة المشتراة. ثم يتم وضع الجزر المبشور وبياض البيض المفروم على المنتجات. كل هذا ملطخ بالمايونيز وصفار مفتت. يتم وضع المقبلات الجاهزة تقريبًا لفترة وجيزة في الثلاجة حتى يتسنى لها الوقت للنقع.

أنواع الجبن والمخللات

هذه السلطة اللذيذة والمغذية مع الصوري والبيض والأرز مناسبة بنفس القدر لعشاء عائلي وبوفيه احتفالي. لإنشائه سوف تحتاج:

• 100 جرام من الجبن الصلب عالي الجودة.
• 3 بيض الدجاج.
• 2 مخلل
• بصل صغير
• سمك الصوري المعلب.
• نصف كوب أرز.
• مايونيز وأعشاب (حسب الرغبة).

يُسكب الأرز المغسول مسبقًا في قدر مملوء بالكمية المناسبة من الماء المغلي المملح ، ويُغلى حتى ينضج ، ويوضع في مصفاة ويشطف بالماء البارد. بمجرد تصريف السائل الزائد منه ، يتم وضعه في طبق مناسب. يتم أيضًا وضع قطع من الخيار المخلل والأسماك المهروسة والبصل المفروم المبشور مسبقًا بالماء المغلي والبيض المسلوق المفروم ورقائق الجبن. المقبلات الجاهزة تُرش بقليل من المايونيز وتُمزج بالأعشاب الطازجة.