وصفات لذيذة وسلطة "الكرملين"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة "الكرملين" تبهر بجمالها ووقارها. طعم لا يشبه الوجبات الخفيفة التقليدية. اتضح أنها ناعمة جدًا وعطرة ، فضلاً عن هيكلها غير المتجانس. تحضير سلطة "الكرملين" بمكونات مختلفة. يمكن أن تكون اللحوم أو الأسماك أو الفاكهة أو البطاطس أو الباذنجان أو التفاح أو المأكولات البحرية. يتم تقديم أمثلة أساسية للوصفات في مقالتنا.

سلطة "الكرملين" باللحم البقري

إنها وجبة خفيفة لذيذة إلى حد ما ، وصفتها بسيطة للغاية. المظهر اللامع وسهولة التحضير لن يتركا غير مبال بأي من الأسرة أو الضيوف الزائرين.

للطبخ ستحتاج المنتجات التالية:

• جزر - 2 قطعة ؛
• بنجر - 1 قطعة ؛
• لحم بقري - 300 جم ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• ثوم - 2 سن.

الجزء العملي

تحضير سلطة "الكرملين" يجب أن يبدأ بغلي المكونات: الجزر والبنجر واللحوم والبيض. يجب أن يبشر الثوم بمبشرة أو يمر عبرهاضغط مع إضافة المايونيز والملح للحصول على تتبيلة لذيذة.

ثم يجب تقشير الخضار و تقطيعها الى مكعبات صغيرة. يقطع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة أو يقطع بمبشرة خشنة. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.

الآن حان الوقت لبدء تزيين المقبلات:

• الطبقة الأولى يجب أن تكون مقطعة جزر و يجب دهنها بالمايونيز
• الطبقة الثانية عبارة عن بنجر مفروم ملطخ بالمايونيز ؛
• تتكون الطبقة التالية من لحم البقر ، والذي يجب دهنه بسخاء بالمايونيز ؛
• الجزء العلوي عبارة عن طبقة بيضة ملطخة بالقشدة الحامضة.

التوصية الوحيدة التي يجب مراعاتها هي سماكة الطبقات الموضوعة. إذا لم تكن سميكة ، بعد البيض المبشور ، يمكنك تكرار الطبقات المذكورة أعلاه بدورها مرة أخرى. لنقع السلطة ينصح بتركها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الأكل.

نوع سمكة حمراء

سلطة "الكرملين" مع السلمون والملفوف هي أشهى نسخة من هذه المقبلات. لتحضير مثل هذه السلطة ، يجب عليك استخدام الوصفة البسيطة أدناه.

للتحضير ستحتاج المكونات التالية:

• ملفوف بكين - 350 جم ؛
• سلمون - 150 غ ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• أرز - 65 جرام ؛
• كافيار - 40 جم

تحتاج أولاً إلى سلق البيض وتقطيعه. نقطع الكرنب إلى قطع رفيعة ونغلي الأرز ونقطع السلمون إلى قطع رفيعة.

تشغيلفي الجزء السفلي من وعاء السلطة ، تحتاج إلى وضع الملفوف المفروم ، ثم الأرز المسلوق والبيض. بعد ذلك ، توضع طبقة نظيفة من سمك السلمون المفروم وتُغطى بطبقة وفيرة من المايونيز. في هذه المرحلة ، يمكنك إعادة ترتيب المكونات المحضرة. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الجزء العلوي من المقبلات بقليل من الكافيار الأحمر.

سلطة "الكرملين" بالحبار

مقبلات لذيذة تعتمد على المأكولات البحرية. لا أحد يعرف تاريخ هذه السلطة تمامًا ، لكن معظمها يربطها بأنشطة بعض الأمناء العامين. يتم تحضير المقبلات لحدث احتفالي أو أمسية اجتماعية.

للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

• حبار - 4 قطع ؛
• روبيان - 350 جم ؛
• أصابع السلطعون - 200 جم ؛
• كافيار أحمر - 100 جم ؛
• بيض - 4 قطع ؛
• أرز - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ليمون - قطعة واحدة

من الضروري البدء في تحضير سلطة عن طريق سلق الأرز والبيض. ثم يجب تقطيع بياض البيض إلى شرائح صغيرة. طحن عصي السلطعون المحضرة بنفس الطريقة

تحضير باقي المأكولات البحرية. اسلقي الحبار ونظفه ، ثم قطعيه إلى حلقات متوسطة الحجم ، مقسمة إلى 4 أجزاء. اسلق ونظف الجمبري.

ثم نخلط جميع المكونات ونضيف إليها الكافيار. يستخدم المايونيز أو القشدة الحامضة الممزوجة بعصير الليمون كصلصة. إذا رغبت في ذلك ، الجزء العلوي من سلطة "الكرملين"تزيين مع الخضار المفروم.