رامبوتان: فاكهة رهيبة من الخارج وجميلة من الداخل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تحب تجربة الفواكه الغريبة؟ ثم كن حذرًا ولا تفوّت الرامبوتان - فاكهة صغيرة لا تبدو فاتحة للشهية بسبب جلدها المشعر. ولكن هذه مجرد قشرة تختبئ داخل لب العصير الطري ، والذي لا يقتصر على مذاقه الرائع فحسب ، بل له أيضًا خصائص مفيدة. سوف تتعلم المزيد عن هذه الفاكهة غير العادية من خلال قراءة المقال

رامبوتان - ما نوع هذه الفاكهة؟

يجب أن يكون أولئك الذين زاروا دول جنوب شرق آسيا قد سمعوا عن جميع الخصائص الإيجابية التي يتمتع بها الرامبوتان. حتى أن هذه الفاكهة تُقارن بتفاحة سماوية ، ويقول السكان المحليون: "من جرب الرامبوتان مرة واحدة على الأقل ، فقد أطال حياته". ويعتقد أنه يعطي الشباب والجمال والطاقة والفرح. لذلك ، فهو محبوب جدًا في إندونيسيا وتايلاند وماليزيا ، حيث يأتي في الواقع. يُترجم اسمها من الماليزية بكلمة "مشعر" ، ويُعرف لدى الكثيرين باسم "فاكهة مشعر". كيف يبدو رامبوتان؟ صور له سوف تساعديمكنك أن ترى أنه في المظهر شيء مثل الكستناء ، فقط بلون مختلف: من الأصفر إلى الأحمر الداكن. تحت الجلد ، يتم إخفاء كتلة رقيقة جدًا تشبه الهلام من اللون الأبيض ، شبه شفافة. تحتوي الفاكهة على حفرة في المنتصف ، وهي صالحة للأكل ولكن غالبًا ما يتم إزالتها عند تناولها. لها طعم محدد ويمكن أن تسبب التسمم بكميات كبيرة. بدونها يكون اللب ممتعًا جدًا ورائعًا وحلوًا.

خواص مفيدة لفاكهة الجنة

إنه "قلب" الرامبوتان (الجزء الأبيض منه) الذي يحتوي على العديد من المواد المفيدة: فيتامينات المجموعة ب ، ج ، الحديد ، الكالسيوم والفوسفور ، حمض النيكوتين. يوجد أيضًا في تركيبته (وإن كان بكميات أقل) الصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك. لب الرامبوتان غني بالبروتينات والكربوهيدرات ، والأهم من ذلك - الألياف الغذائية. من خلال تناول ثمار هذه الفاكهة بانتظام ، يمكنك تحسين عملية الهضم وتطهير الجسم من المواد الضارة.

أكل الرامبوتان الحق

كيف يؤكل الرامبوتان في وطنه؟ يضاف إلى أنواع مختلفة من الصلصات والمربيات والهلام والمربى المصنوعة منه ويضاف إلى المشروبات والآيس كريم. لكنها لذيذة تمامًا مثل ذلك ، نيئة. كل ما عليك فعله هو قطع القشرة بعناية بسكين واستخراج اللب الطري. من الأفضل إزالة العظم أيضًا ، ثم يكون طعمه أفضل. رامبوتان فاكهة يمكن أن تؤكل إلى ما لا نهاية. هذا هو كم هو جيد. ومع ذلك لا يجب عليك شرائه احتياطيًا ، حيث يتم تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع.

اختر المثاليرامبوتان

الذهاب إلى السوق ، اكتشف بنفسك بعض القواعد التي يجب عليك اتباعها عند الشراء. ما الذي يجب أن يكون الرامبوتان اللذيذ والأكثر نضجًا والعطر؟ يجب أن يكون للفاكهة لون أحمر غني وشعرها مخضر. إذا رأيت أن اللون داكن جدًا ، فمن المرجح أن هذا الرامبوتان قد نضج بالفعل - فمن الأفضل عدم تناوله. تجنب أيضًا الفواكه الخفيفة والمصفرة - فقد تكون غير ناضجة ، مما يعني أنها حامضة وقاسية.

حلوى رامبوتان

هل ترغب في طهي حلوى غريبة؟ فيما يلي وصفة لكريم لطيف بزبدة الفاكهة. يُقطع لب الرامبوتان والأناناس إلى مكعبات ويوضع في قدر ، ويُسكب فيه كريمة الخفق ويُضاف القليل من الزبدة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. ثم يبرد ، يخفق في الخلاط مع القليل من مربى الفراولة ويوضع في الثلاجة. قدميها مع أي توت. هذه الحلوى صيفية للغاية وطرية وخفيفة. شهية طيبة.