ما هي بيتزا السوشي؟ وصفة لطبق مثير للاهتمام

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

طبق محبوب من قبل الناس في جميع أنحاء العالم هو البيتزا. لكن على مدى العقود الماضية ، شهدت تغييرات كبيرة. في كل بلد ، تم تصنيعه مع إضافة منتجاتهم. إذا كانت في موطنها إيطاليا ، كانت تتكون في الأصل من خبز مسطح رقيق مغطى بالطماطم المفرومة ناعماً والجبن الصلب ، والآن يحتوي كل كتاب طبخ وطني على بيتزا بمكوناتها الخاصة. إذا لم تسمع من قبل عن بيتزا السوشي ، فمن المحتمل أن تفاجئك هذه الوصفة.

الوصف

بالنسبة لبيتزا السوشي ، لا يأخذون كعكة عادية مخبوزة من عجينة الخميرة. أساس هذا الطبق هو نوع خاص من الأرز. وتقريباً جميع مكونات الطبقة العليا من المأكولات البحرية. إنه نوع من أطباق السوشي اليابانية المصنوعة مثل البيتزا.

أولئك الذين يحبون كلاً من المطبخ الياباني والإيطالي سيقدرون هذا الطبق الفريد دون صعوبة كبيرة. يمكن أن يطلق عليه تحفة الطهي ، حيث يمكنك إضافة النكهات الخاصة بك إلى وصفة بيتزا السوشي.التغييرات المتعلقة بالمكونات وكمياتها. بعد كل شيء ، عندما تصنع هذا الطبق في المنزل ، فإن منتجاتك المفضلة ستكون دائمًا بكثرة ، وليس كما هو الحال في الطبق المخصص - فهناك دائمًا شيء مفقود.

نولي اهتماما خاصا للأرز

لتحضير بيتزا السوشي "Morskaya" من الضروري استخدام مجموعة متنوعة من الأرز للقاعدة ، والتي ، كالعادة ، تستخدم لصنع السوشي. تحافظ على شكلها جيدًا ولن تتفتت أثناء التقطيع.

الصنف الأكثر شيوعًا هو Nishiki. يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت. لها شكل دائري تقريبًا ، وتحتوي على نسبة عالية من الغلوتين. عندما ينضج ، يصبح أبيض مبهر. وكيفية طهيها مكتوب على العبوة. يمكنك استبداله ، على سبيل المثال ، بأرز ميسترال.

قائمة المكونات المطلوبة

استعد لقاعدة البيتزا:

• أرز مطبوخ حتى يصبح طريًا - 1 ملعقة كبيرة ؛
• جبنة صلبة - 40 جم ؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
• زيت زيتون
• قليل من الملح

للطبقة العلوية (تعبئة) تحضير:

• فيليه سمك مملح أحمر - 100 جم ؛
• حبار مقشر - 3 قطع ؛
• روبيان - 6 قطع ؛
• جبنة صلبة - 80 جم ؛
• مخلل خيار - 80 جم ؛
• فلفل حلو - ¼ قطعة ؛
• معجون الطماطم - 80 جرام ؛
• بهارات
• الخضر ؛
• ملح

وصفة خطوة بخطوة

الآن دعنا ننتقل إلى التلاعبات الرئيسية. تم اختباره أدناه بالفعل من قبل ربات البيوت والمهنيينوصفة بيتزا السوشي. لذا التزم بالتسلسل:

1. لتحضير الكعكة ، ضعي الأرز والجبن المبشور جيدًا والبيض المخفوق في إناء صغير لكن عميق. يملح ويخلط كل شيء برفق
2. دهن القالب بالزيت وضع الكتلة المحضرة في طبق خبز دائري.
3. ضعها في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
4. بينما يستعد أرز السوشي ، فلنعمل على الحشو. نقطع السمك والحبار والفلفل الحلو إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ونقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
5. عندما تُخبز الكعكة ، أخرجها وافرد سطحها بالتساوي مع معجون الطماطم. ثم نقوم بتوزيع القطع بالكامل في الأعلى. نرش الجبن المبشور ، ونضع الجمبري في الأعلى على نفس المسافة. ملح وفلفل حسب الرغبة.
6. مرة أخرى ، اتركي الكعكة بالحشوة في الفرن مسخنة مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

بعد مرور الوقت المحدد ، يجب تغطية جميع مكونات الحشوة بالجبن الذائب. افصل الجبن الملتصق بعناية عن جدران النموذج ، وأخرج البيتزا. يرش الأعشاب المفرومة ناعماً على الوجه. يمكن تقديم الطبق ساخناً و بارداً - لا يفقد طعمه

ملاحظة للطهاة

وصفة بيتزا السوشي هذه تستخدم مكونات المأكولات البحرية الأساسية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بتلك المكونات الموجودة في السوبر ماركت المحلي. وخذي الخضار والبهارات والاعشاب الموجودة في الثلاجة

إذا قمت بإعداد كل شيء مسبقًاالغذاء ويغلي الأرز ، ثم يمكنك الحصول على الطبق النهائي في نصف ساعة فقط. ثم قسميها إلى 6 حصص. عنصر إضافي للتجمعات الممتعة مع الأصدقاء جاهز!