برنامج تعليمي عن الكحول: كيف تشرب السامبوكا

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

Sambuca هو مشروب ليكيور من بذور اليانسون نشأ في إيطاليا. تبلغ قوة المشروب 42 درجة ، ولكن بسبب المذاق الحلو ، لا يتم الشعور به بقوة بشكل خاص. ستندهش قليلاً من حقيقة أنهم يشربون السامبوكا وفقًا لتقاليد التقديم: في الحانات والمطاعم يقدمونه في لقطات بحجم 30 أو 50 مل ويشعلونها قبل التقديم - تحتاج إلى شرب كوكتيل بسرعة كبيرة! وفي قاع الكوب عادة نضع القليل من حبوب البن. ينتمي Sambuca إلى فئة الديجستيفس ويتم تقديمه للضيوف بعد العيد.

أنواع السامبوكا

هناك نوعان رئيسيان من الخمور - أبيض وأسود. السامبوكا الأبيض له نكهة واضحة من اليانسون والبلسان والسكر ، بينما الصنف الأسود له نكهة عرق السوس ، وعادة ما يحتوي على نسبة أقل من السكر ، وقوة المشروب ، على العكس من ذلك ، أعلى إلى حد ما. هناك خيارات أخرى ممكنة ، على سبيل المثال ، تقدم العلامة التجارية "Izzy" (Izzi) للمستهلكين السامبوكا بنكهة القهوة ، والمشروب نفسه له لون كراميل غني. علامة تجارية أخرى - "أنتيكا سامبوكا كلاسيك" (أنتيكا سامبوكا كلاسيك) تقدم مشروبًا عالي الجودة من أفضل التقطير مع طعم واضح من اليانسونوأوراق البرتقال الحلو والكزبرة والسوسن والورد التركي. يتم تعبئة المشروب في زجاجات 750 مل. يجب أن نتذكر أن الخمور الأعلى جودة يتم إنتاجها في وطنه - في إيطاليا.

كيف وفي ماذا تقدم السامبوكا بشكل صحيح؟

ربما فوجئت بكيفية شربهم السامبوكا في جميع أنحاء العالم ، لكن صدقوني ، إنهم يفعلون ذلك لسبب ما. يتبخر الكحول المشتعل بسرعة من سطح المشروب حتى لحظة

أحضره إلى فمك ، سيكون لديك الوقت لاستنشاق رائحة اليانسون الحارة ، ثم الاستمتاع بمحتويات الزجاج. ستبقى حبتان من حبوب البن المحمصة في القاع - تناولها أو اتركها ، الأمر متروك لك. أخبر أصدقاءك كيف يشربون السامبوكا في الحانات والمطاعم وفقًا لجميع القواعد. إذا كنت تريد القيام بهذه الحيلة في المنزل ، فكن حذرًا للغاية. السقاة لديهم مهارة احترافية في إضاءة المشروبات ولكن ننصحك باستخدام ولاعة خاصة بمقبض طويل. المباريات يمكن أن تحرق اليدين إذا استخدمت بلا مبالاة.

نظرًا لأن الخمور تقدم تقليديًا في جرعات صغيرة ، يتم استخدام أصغر أكواب السامبوكا ، بحجم 30 أو 50 مل. صحيح أنها تُدعى "طلقات" ، لكن اسم "زجاج" قد ترسخ في بلدنا. وأكواب السامبوكا - كونياك عادي - هي الخيار الثاني الأكثر شيوعًا لتقديم المشروب.

ما الكوكتيلات التي يمكنني صنعها مع السامبوكا؟

أنت تعرف بالفعل كيف يُشرب السامبوكا النقي ، لكنه ليس فقط مشروبًا لذيذًا وغير معتاد ، ولكنه أيضًا مكون رائعللعديد من الكوكتيلات. على سبيل المثال ، يشتمل كوكتيل Black Widow على مكونين فقط - فودكا الحمضيات والسامبوكا السوداء بنسب متساوية. رج المكوّنين في شاكر مع الكثير من الثلج وخدم في كوب كوكتيل طويل. Sambuca جيد أيضًا في تركيبة مع زملائه من المشروبات الكحولية. للحصول على كوكتيل عرق السوس مارتيني ، ستحتاج إلى 50 مل من مشروب القهوة و 25 مل من السامبوكا. ضعي الكحول في رجّاجة ورجّيه جيدًا ثم أضيفي الثلج وقدميه في كوب. يجب فعل الشيء نفسه لتحضير مزيج بوكو سينكو ، حيث يتم تضمين 75 مل فقط من السامبوكا و 25 مل من الجن كمكونات. بسيطة ولذيذة - ستحبها أنت وضيوفك