سلطة الذواقة: كيف تطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في بعض الأحيان تريد مفاجأة عائلتك وأصدقائك بطبق أصلي. لكن غالبًا ما تتكون الوصفات من مكونات ليس من السهل شراؤها. ومع ذلك ، لا تُصنع دائمًا سلطة لذيذة من منتجات باهظة الثمن ومعقدة. في كثير من الأحيان ، بعض من أبسط الوجبات الخفيفة لها طعم دقيق وأصلي. وصفة سلطة لاكومكا ليست استثناء. محضرة من أكثر المكونات بأسعار معقولة ، في حين أنها تبدو جميلة ويحبها تقريبًا كل من حاول طهيها.

ما هي المنتجات التي تحتاجها

تحضير سلطة لاكومكا البسيطة ولكن اللذيذة أمر بسيط للغاية. منتجات تحضيرها متوفرة لكل ربة منزل. لذلك نحن بحاجة إلى:

• اثنين من البنجر متوسط الحجم.
• ثلاث جزر.
• جبن قاسي من اي نوع تفضله - مائة و خمسون جرام
• مائة وخمسون جرام من الجوز مقشر بالفعل.
• مائة وخمسون جرام من الزبيب منزوع النوى.
• فصين أو ثلاثة فصوص من الثوم.
• مايونيز أو كريمة حامضة ثقيلة - حسب الرغبة.
• ملحالفلفل

يجدر ترك بعض أنصاف الجوز على الفور ، ستكون هناك حاجة لتزيين السلطة. بالإضافة إلى ذلك يمكنك تزيين المقبلات بالبقدونس والشبت.

تحضير الخضار

والآن دعونا نلقي نظرة على وصفة سلطة لاكومكا مع صورة وبمزيد من التفاصيل. قبل أن تبدأ في طهي هذه الوجبة الخفيفة ، يجب عليك أولاً سلق الخضار. للقيام بذلك ، نقوم بغسل البنجر والجزر جيدًا ونعد للطهي على نار بطيئة. بعد غليان الماء ، يجب غلي الخضار لمدة تتراوح بين أربعين وخمس وأربعين دقيقة. يمكن التحقق من درجة استعدادها بشوكة أو سكين حاد. يجب ثقب المحاصيل الجذرية بسهولة. بعد تحضير الخضار ، نخرجها من القدر بالماء ونضبطها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

يجب أيضًا نقع الزبيب مسبقًا في الماء الساخن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة. بعد ذلك نقوم بغسله وعصر السائل الزائد جيداً.

وصفة طبخ

ننتقل إلى تشكيل سلطة نفخة "لاكومكا". من الأفضل القيام بذلك في وعاء سلطة شفاف أو في طبق مسطح باستخدام حلقة الطهي. ثلاث حبات شمندر على مبشرة خشنة. بعد ذلك ، في وعاء منفصل ، اخلطيها مع الجوز المطحون. قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. الجزر المبشور على مبشرة متوسطة الحجم ، يُمزج بشكل منفصل مع الزبيب. إذا لم تعجبك ، فيمكنك تناول البرقوق أو المشمش المجفف كبديل.

الجبن ، مثل الخضار ، يجب أن تبشور. ثم نخلطه مع الثوم ، ويمرر من خلال مكبس. مزيد هناكأضف ملعقة كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة واخلطها جيدًا. الوجبات الخفيفة مرتبة في طبقات بالترتيب التالي:

• جزرة بالزبيب
• مايونيز أو كريمة حامضة ثقيلة.
• جبن بالثوم. لا ينبغي تلطيخ الطبقة بالمايونيز ، فهي موجودة بالفعل.
• بنجر بالجوز
• مايونيز.

تزيين سطح سلطة لاكومكا بأنصاف الجوز والخضر. بعد ذلك ، ضعي الوجبة الخفيفة في الثلاجة لتتركيها تنقع. سيستغرق ذلك ثلاثين دقيقة على الأقل.

في الصورة ، سلطة لاكومكا تبدو أنيقة للغاية. سوف تزين أي طاولة. بالإضافة إلى أن مثل هذه الوجبة الخفيفة لا تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية ، ما يعني أنه يمكنك تناولها في المساء.

سلطة الذواقة بالجبن

لا يعرف الكثير من الناس ، ولكن هناك نسخة أخرى من الوجبة الخفيفة تحمل اسمًا مشابهًا. ومع ذلك ، فإن هذه السلطة أسهل في التحضير. نعم ، وعدد المنتجات لها يتطلب حد أدنى. لذلك ، سوف نحتاج إلى أن نأخذ:

• أي نوع من الجبن الصلب - مائتي جرام
• جرة صغيرة من الأناناس المعلب.
• ثلاث إلى أربع فصوص من الثوم.
• مايونيز.

ملح إضافي للسلطة غير مطلوب. يكفي الجبن والمايونيز.

يمكن تناول الأناناس على الفور على شكل قطع. إذا كان لديك حلقات ، فيجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يجب فرك الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم. مرر الثوم من خلال مكبس أو جدامفرومة فرما ناعما. نجمع جميع المكونات في وعاء عميق ونتبل بالمايونيز. تخلط جيدا. ننشر السلطة على طبق مسطح باستخدام حلقة الطهي. يمكنك تقديم المقبلات فقط في وعاء سلطة جميل. من الأعلى نزين باللون الأخضر أو حسب الرغبة ، بترتيب عشوائي.

هذه السلطة لها طعم أصلي للغاية وهي طبق مرضي للغاية وعالي السعرات الحرارية. لهذا السبب ، يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ألا ينجرفوا في تناولها. بالإضافة إلى ذلك ، للحصول على خيار طهي أكثر ملاءمة للميزانية ، يمكن استبدال الجبن الصلب بالجبن المطبوخ.