سلطات دجاج لذيذة: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

وصفات سلطة الدجاج هي الأكثر في أمريكا. هناك نفس الطبق التقليدي مثل صلصة الخل في روسيا. كما يقدر أتباع التغذية السليمة هذا الطبق. وهناك شيء يجب تقييمه ، لأن الدجاج يتم دمجه مع العديد من المنتجات ، وهناك العديد من الوصفات الرائعة لسلطات الدجاج.

سلطة صينية

وصفة سلطة الدجاج هذه معروفة في جميع المطاعم الصينية وهي مدرجة في قائمة معظمهم.

المكونات:

• فيليه دجاج - 250 جرام ؛
• صلصة الصويا - ملعقة كبيرة
• خردل الحبوب - ملعقة صغيرة ؛
• ذرة حلوة معلبة - نصف علبة ؛
• كاري - اختياري ؛
• دايكون - 200 جرام ؛
• الكركم - اختياري ؛
• جزرة - صغير ؛
• الفلفل الحلو المطحون - اختياري ؛
• مايونيز عالي الدسم - 2 ملاعق كبيرة ؛
• أغصان الشبت - 5 قطع ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة.

طبخ السلطة

وصفة سلطة الدجاج اللذيذة هذه سهلة التحضير. اقطع شرائح الدجاج أولاًشرائح ومتبلة بصلصة الصويا والفلفل الحلو والخردل والكركم والكاري. وقت النقع عشرين دقيقة. تُسكب الذرة الحلوة المعلبة في وعاء عميق. يقطع الجزر مثل السلطة الكورية. دايكون أيضا مبشور بخلايا كبيرة

يُقلى لحم الدجاج المتبل في مقلاة بالزيت قليلاً. يتم أيضًا تقطيع أغصان الشبت وإضافتها إلى السلطة. التحريك الاخير في اللحم المقلي والمايونيز والطبق جاهز

وصفة سلطة الدجاج هذه تحتاج إلى طهيها مباشرة قبل التقديم للحفاظ على اللحم دافئًا والخضار خارج العصير.

قيصر مع خبز محمص

مثل هذه الوصفة البسيطة لسلطة الدجاج فازت بحب الملايين واكتسبت معجبين مخلصين. هناك العديد من خيارات الطهي ، لكن مقرمشات الدجاج والقمح تبقى دون تغيير

المكونات:

• فيليه دجاج - 150 جرام ؛
• طماطم ؛
• بيضة دجاج - اثنان صغيران ؛
• خبز قمح - شريحتان ؛
• أوراق الخس - خمس أوراق ؛
• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
• عصير ليمون - ملعقة كبيرة
• الخردل - اختياري ؛
• بذور السمسم هي قرصة جيدة.

خوارزمية الإجراء

وصفة سلطة دجاج منزلية سهلة للغاية سيحبها الجميع دون استثناء. يُسلق بيض الدجاج ويُقلى قطع صغيرة من فيليه الدجاج بكمية قليلة من الزيت. تقطع شرائح الخبز إلى مكعبات وتجفف في الفرن. انزع القشرة عن الطماطم ، مقطعة إلى شرائحشرائح. بعد تحضير جميع المكونات ، يبدأون في وضع الطبق: طبق مسطح مبطن بالخس ، وتوضع شرائح الطماطم فوقه. تنام مع البسكويت وشرائح البيض وقطع الدجاج المقلية.

للتتبيل ، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والقليل من الخردل. نسكب هذا الخليط فوق السلطة ونرش بذور السمسم.

سلطة الجبن

هذه واحدة من العديد من وصفات سلطة الدجاج والجبن التي لن تخيب آمال الضيوف أو المضيفة.

المكونات:

• أناناس معلب في شراب حلو - 100 جرام ؛
• لحم دجاج مسلوق - 200 جرام ؛
• مايونيز أو كريمة حامضة - اختياري ؛
• جزر كوري حار - 100 جم ؛
• جبنة روسية صلبة - 100 جم ؛
• رغيف ابيض - 60 جرام

كيف تطبخ

يتم سحق الأناناس المعلب ، ويتم تقطيع لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة. قطع الجزر الكوري ، إذا لزم الأمر ، إلى قطع أصغر. افركي الجبن بخشونة وأضيفيها إلى كتلة السلطة. في النهاية ، يتم تحضيرها بالمايونيز ، وإرسالها إلى الثلاجة. أثناء تبريد السلطة ، يتم تقطيع الرغيف إلى مكعبات وإرساله إلى الفرن حتى يجف. يتم تقديم الطبق الأصلي على المائدة ورشه بفتات الخبز الدافئة. حتى الطفل يمكنه تحضير وصفة السلطة هذه بالدجاج والجبن

عش Capercaillie

المكونات:

• صدر دجاج (يمكنك استخدامه مدخن) - صغير ؛
• بطاطس - ثلاث درنات صغيرة ؛
• بيضة دجاج - 2 متوسط الحجم ؛
• خيار مملح - قطعتان ؛
• جبنة روسية صلبة - 100 جرام ؛
• جزرة - واحدة صغيرة ؛
• بصل - متوسط الحجم
• مايونيز - ثلاث ملاعق كبيرة ؛
• ملح - اختياري ؛
• زيت عباد الشمس - 50 جرام ؛
• بيضة السمان - ست قطع ؛
• أو بيضة دجاج - ثلاث قطع متوسطة الحجم ؛
• مايونيز - ملعقتان كبيرتان ؛
• خس - اختياري ؛
• ملح - اختياري ؛
• أعشاب طازجة - اختياري.

طبخ

لحم الدجاج يغسل جيدا ويسلق حتى ينضج تماما. يُسلق بيض الدجاج أو السمان ويُبرّد. يُبشَّر الجبن بشكل خشن ، وتُقطع البطاطس إلى شرائح. تُقلى هذه الأطباق الرفيعة في زيت دوار الشمس لمدة 15 دقيقة. بعد الطهي ، توضع القش على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. يُفرك الجزر ، كما هو الحال بالنسبة للسلطة الكورية ، يُقلى بزيت دوار الشمس. ومثل البطاطس ، تُترك على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

الخيار المملح قليلاً يتم سحقه إلى قش أو مكعبات صغيرة. يتم صب السائل الزائد. يتم تقطيع اللحم المسلوق إلى شرائح والبصل - إلى نصف حلقات. يتم تقطيع بيض الدجاج إلى مكعبات. نصف حلقات البصل مقلية حتى الكراميل ، تنتشر على منشفة ورقية.

جميع المكونات ، باستثناء البطاطس أو الجبن ، مختلطة. يضاف الفلفل والملح والمايونيز ويقلب مرة أخرى. انشر كتلة السلطة على شكل شريحة على طبق. على قمته يصنعون تشابهالحفرة

يُفرك البيض على مقطع ناعم من مبشرة ، ويخلط مع المايونيز ، ومملح. تشكيل الخصيتين الصغيرة للزينة. نرش الجبن المبشور فوق السلطة ، ونضع الخصيتين المشكلة في التجويف. تزيين مع المساحات الخضراء. حسب هذه الوصفة تقدم سلطة الدجاج المدخن مباشرة بعد الطهي.

سلطة الخوخ الأصلية

هذه وصفة لذيذة وغير مألوفة لسلطة الدجاج محلية الصنع. مع الصورة ، تصبح عملية الطهي أسهل.

المكونات:

• لحم دجاج - 300 جم ؛
• خوخ معلب في شراب حلو - 200 غ ؛
• بيض دجاج - اثنان متوسط الحجم ؛
• أوراق الخس - 5 أوراق ؛
• ملح - اختياري ؛
• مايونيز - ملعقتان صغيرتان

كيف تطبخ

يتم غسل أوراق الخس تحت الماء الجاري وممزقة إلى قطع صغيرة. يقطع الدجاج المسلوق إلى مكعبات كبيرة ويضاف إلى الخس. يتم تقشير الخوخ المعلب وتقطيعه إلى قطع بحجم اللحم.

بيض دجاج مسلوق مقطّع أو مبشور. سلطة مملحة ويضاف المايونيز. اخلطي الكتلة جيدًا ، وقدميها في أجزاء.

سلطة عيد الميلاد

هذه الوصفة لسلطة دجاج بسيطة ستسعدك ليلة رأس السنة. من الصورة المنشورة في المقالة ، طبق جذاب ومرضي "ينظر" إلى المستخدم. يستغرق الأمر حد أدنى من الوقت لإعداده ، وهو أمر مهم جدًا قبل العطلة.

المكونات:

• دجاج - 250 جم ؛
• فطر - 250 جم ؛
• بيض الدجاج - 3 صغيرة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• طماطم - صغيرة نوعًا ما ؛
• زيت عباد الشمس - ملعقة كبيرة
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
• فلفل أسود مطحون - اختياري ؛
• ملح - اختياري ؛
• أعشاب طازجة - اختياري.

طريقة الطبخ:

• اسلقي بيض الدجاج اولا واغسلي الطماطم وجففها.
• لحم دجاج ، بصل و عيش الغراب مفرومة ناعما.
• صب ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس في مقلاة ساخنة واقلي الفطر باللحم والبصل.
• فلفل و ملح حسب الحاجة
• تقطع الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم ، كما يتم سحق البيض.
• في طبق مناسب اجمع كل المكونات
• إضافة المايونيز والأعشاب الطازجة.

تقدم السلطة على المائدة في طبق التقسيم

سلطة لمن تعب

معروف منذ العهد السوفياتي ولا يزال مطبوخا ، والأهم من ذلك أنه يؤكل بسرور.

المكونات:

• فيليه دجاج - 400 جرام ؛
• بيضة دجاج ؛
• دقيق قمح - ملعقة كبيرة
• حليب - ملعقة كبيرة
• بازلاء خضراء معلبة - 150 جرام ؛
• مايونيز - اختياري ؛
• زيت عباد الشمس - 20 جرام ؛
• فلفل أسود مطحون - اختياري ؛
• ملح - اختياري ؛
• 9٪ خل - ملعقتان كبيرتان
• حبيبات السكر - ملعقتان كبيرتان

خوارزمية الإجراء

أولاالفعل فتح البازلاء الخضراء المعلبة. يتم تصريف الماء منه ويصب في وعاء حيث تعجن السلطة. يقطع البصل إلى نصف حلقات ويخلل في ملعقتين كبيرتين من السكر ، نفس الكمية من الخل. يُخلل البصل لمدة عشرين دقيقة ، ثم يُغسل بالماء ويُرسل إلى البازلاء. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض ودقيق القمح والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. يتم خبز الفطائر من هذه الكتلة. يتم تبريدها وتقطيعها إلى شرائح وتصب في خليط السلطة. يضاف المايونيز ويخلط جيدا. برد قبل التقديم.

سلطة ببذور عباد الشمس

وصفة سلطة الدجاج خطوة بخطوة بسيطة للغاية.

المكونات:

• فيليه دجاج - 150 جرام ؛
• خيار طازج - اثنان صغيران ؛
• بيضة دجاج ؛
• الخضر الطازجة - حفنة جيدة ؛
• بذور عباد الشمس - 50 جرام ؛
• مايونيز - ملعقتان كبيرتان ؛
• خردل محبب - ليس أكثر من ملعقة صغيرة ؛
• ملح - اختياري ؛
• فلفل اسود مطحون - اختياري

وصفة:

• يغسل اللحم تحت الماء الجاري ويسلق.
• بيضة دجاج مسلوقة
• إذا لزم الأمر ، تُقلى البذور في مقلاة جافة.
• خيار طازج مقطّع إلى شرائح.
• يتم أيضًا سحق بيض الدجاج إلى شرائح.
• يتم تقطيع لحم الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم وإرسالها إلى وعاء حيث يتم خلط السلطة.
• يتم إضافة جميع المكونات المتبقية هناك ، بما في ذلك نصف بذور عباد الشمس.

مغطاة بحبوب الخردل والمايونيز. تخلط السلطة جيداً وتنتشر في وعاء للتقديم. قبل التقديم ، تُرش السلطة ببذور عباد الشمس المتبقية.

سلطة الجبن اللذيذة

المكونات:

• جبنة سلوجوني - 50 جرام ؛
• فيليه دجاج - 200 جم ؛
• خيار طازج - صغير ؛
• بيضة دجاج - اثنان صغيران ؛
• بصل أخضر - نصف حفنة ؛
• مايونيز - ثلاث ملاعق كبيرة ؛
• فلفل أسود مطحون - اختياري ؛
• ملح - اختياري

كيف تطبخ:

1. يغسل لحم الدجاج تحت الماء الجاري ويغلى حتى ينضج.
2. افعل الشيء نفسه مع البيض.
3. يتم تفكيك جبن السلوجوني إلى ألياف.
4. يتم تقطيع اللحم المبرد إلى شرائح مع خيار طازج.
5. بيض الدجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
6. بصل أخضر مفروم ناعماً وممزوج بالجبن واللحوم والبيض والخيار.
7. يضاف الملح والفلفل حسب الحاجة
8. السلطة مغطاة بالمايونيز و تخلط مرة أخرى وتقدم.

سلطة مع خبز محمص

• قرنبيط - 300 جرام ؛
• فيليه دجاج - نصف كيلو
• بصل أخضر - عشرة ريشات ؛
• أناناس طازج - واحد صغير ؛
• فلفل حلو - واحد ؛
• خبز محمص - اختياري ؛
• زيت عباد الشمس للقلي
• أرز أو خل التفاح - ثلاث ملاعق كبيرة.

ابدأ الطبخ

أولاً ، يُقطع كل لب الأناناس ويُسحقها. يُقلى الملفوف والفلفل الحلو في مقلاة ساخنة بزيت دوار الشمس. تُمزج قطع الأناناس والخضروات المقلية في وعاء عميق. ويقلى فيليه الدجاج في مقلاة. بعد الطهي ، يُترك اللحم يبرد ويضاف إلى مزيج السلطة. يُحضّر المزيج بإضافة الخلّ والبصل الأخضر. تقدم السلطة في نصف أناناس. هذه الوصفة لسلطة الدجاج مع الخبز المحمص هي خيار عطلة. بعد التقديم ، يُرش الطبق بقطع خبز محمص.

سوار روبي

المكونات:

• فيليه دجاج - 250 جم ؛
• بصل - رأس صغير
• بطاطس - درنتان ؛
• بنجر - قطعتان ؛
• جزرة - اثنان كبير ؛
• جوز - 50 جرام ؛
• عقيق - واحد كبير ؛
• بيض الدجاج - اثنان صغيران ؛
• مايونيز - اختياري ؛
• فلفل أسود مطحون - اختياري ؛
• ملح - اختياري

تحضير السلطة:

1. تُسلق البطاطس والجزر والبنجر وبيض الدجاج مسبقًا وتبريدها. يغسل فيليه الدجاج تحت الماء الجاري ويغلى حتى ينضج.
2. يتم تقديم السلطة وتجميعها في طبق مسطح كبير. يتم وضع كوب في وسط الطبق
3. الطبقة الأولى حول الزجاج توضع البطاطس المبشورة على مبشرة خشنة. ملح وفلفل ودهن بالمايونيز. بعد ذلك ، انشر طبقة من نصف البنجر المبشور. وأيضا ملطخة بالمايونيز. الطبقة التالية ستكون عبارة عن جزر مبشور ، يتم رشه أيضًا بالمايونيز ، مملح ومفلفل حسب الحاجة.
4. جوزيسحق ويرش فوق طبقة الجزر. يتم وضع مكعبات فيليه الدجاج على طبقة البندق.
5. يُفرم البصل ناعماً ويقلى في ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس حتى يصبح ذهبي اللون. توضع فوق طبقة اللحم. لا يتم تلطيخ المايونيز.
6. بيض الدجاج مبشور ورش طبقة من البصل. منكه بالمايونيز والفلفل والملح حسب الحاجة.
7. السلطة كاملة مغطاة بالشمندر المبشور و ملطخة بالمايونيز. تزين ببذور الرمان التي توضع بالقرب من بعضها البعض. تتم إزالة الزجاج بعناية ، ويتم تلطيخ الفتحة بالمايونيز المزين ببذور الرمان. يجب نقع السلطة لمدة خمسة عشر دقيقة على الأقل قبل التقديم.

لطهي سلطة دجاج لذيذة ، ليس عليك البحث عن وصفات ، يمكنك فقط استخدام خيالك.