تتبيلة السلطة بصلصة الصويا: وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يحب الكثير من الناس السلطات اللذيذة. إذا جمعت الخضار ، تحصل على طبق صحي وخفيف جدًا. إذا كنت تستخدم اللحوم والفاصوليا ، تتحول السلطة إلى عشاء رائع. لكن نفس الوصفات سرعان ما تشعر بالملل. تلعب الصلصة التي تُتبّل بها السلطات دورًا خاصًا في الطبق. لذلك ، يمكن تغيير العديد من الخيارات المألوفة منذ فترة طويلة بسهولة باستخدام الزبدة غير المألوفة أو المايونيز أو القشدة الحامضة. على سبيل المثال ، تساعد تتبيلة سلطة صلصة الصويا على جلب شيء جديد حتى للسلطة اليونانية المعتادة. ولمزيد من الخيارات الغريبة ، يمكنك استخدام صلصة الصويا مع حليب جوز الهند أو استخدامها مع عصير الليمون.

مقبلات لذيذة من الخيار بالصلصة و الزبدة

وصفة واحدة سهلة لصلصة الصويا هي مجرد خيارين وفص ثوم. تُغسل الخضار وتُقطّع إلى شرائح رفيعة وتترك لمدة عشر دقائق لإخراج العصير. يمكنك أيضا الملح لهم بسخاء. ثم يتم تجفيف العصير. يقطع الثوم شرائح رقيقة ويضاف إلى الخيار.

الآن حان الوقت لتتبيل سلطة صلصة الصويا اللذيذة. للطبخ ، عليك أن تأخذالمكونات التالية:

• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ (الأرز والخل يعمل أيضًا).
• ملعقة شاي
• 15 جرام من الزنجبيل الطازج

كيفية صنع صلصة الخيار

يحتاج الزنجبيل الطازج إلى التقشير ، وبشره على مبشرة متوسطة أو ناعمة ، ويمكنك تقطيعه بأقصى قدر ممكن. بعض الناس يستخدمون الزنجبيل الكامل ، أي العصير واللب. وشخص ما يحب العصير فقط. لذلك يمكنك التجربة قليلا

في وعاء منفصل ، اخلطي صلصة الصويا والخل والزيت والسكر المحبب واخلطيهم جيدًا. نتيجة لذلك يجب أن يذوب السكر و تختلط باقي المكونات.

يتم غسل قطع الخيار مرة أخرى ، وتوضع على طبق وتتبل بصلصة سلطة صلصة الصويا. من حيث المبدأ ، يمكنك تقديم هذا الطبق الحار كمقبلات. قبل الاستخدام المباشر ، يجب ترك الخيار ينقع لمدة ساعة على الأقل. يمكن أيضًا استخدام هذه الصلصة مع الكوسة الطازجة. مبدأ التحضير هو نفسه. ومع ذلك ، لكي تنقع الكوسا جيدًا ، عليك الإصرار عليها في الصلصة لبضع ساعات.

صلصة حليب جوز الهند الحارة

هذه النسخة من الصلصة العطرية حساسة للغاية وذات طعم كريمي. وتجدر الإشارة إلى أن كمية قليلة من صلصة الصويا المالحة تجعل هذه الصلصة أكثر ثراءً وإشراقًا. للطبخ ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• ملعقة كبيرة من الصلصة
• خمس ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند. يمكنك تناول الكريم وتخفيفه قليلاً بالماء
• ملعقة عسل
• عصير ليمونة واحدة
• مجرد قليل من الفلفل الحار

يتم إرسال جميع المكونات إلى وعاء الخلاط. أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ واضرب. قبل التقديم ، تُترك الصلصة لتنقع لفترة. هذا صلصة سلطة حارة. تعتبر صلصة الصويا والعسل مزيجًا كلاسيكيًا تقريبًا من الأذواق: حلو ومالح.

تتبيلة سلطة الدجاج اللذيذة

خيار التتبيل هذا مناسب لحم الدجاج. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم البيضاء و أفخاذ الدجاج. لتحضير الصلصة ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• ملعقتان من العسل السائل.
• 40 مل صلصة الصويا.
• ملعقة صغيرة بابريكا مطحون
• ملعقتان من معجون الطماطم
• ثلاث فصوص ثوم

يقشر الثوم ويمرر عبر مكبس. يحتاج العسل إلى سائل ، لذا يفضل تسخينه قليلاً في حمام مائي. لكن لا يمكنك إحضاره ليغلي! ضعي الصلصة والفلفل الحلو المطحون في وعاء مع العسل وقلبي. ثم نضيف معجون الطماطم والثوم ونخلط المكونات مرة أخرى. يمكن استخدام هذه الصلصة ليس فقط للسلطة ، ولكن أيضًا لتتبيل قطع الدجاج فيها. يكفي أن نملأها باللحوم ونتركها لمدة ساعة في الثلاجة ، وتغطيها بغشاء بلاستيك.

صلصة الصويا والخردل: مزيج مثير للاهتمام

يبدو الخردل وصلصة الصويا حارًا وممتعًا معًا. للتزود بالوقوديخرج الخس بشكل معتدل حار. بالطبع ، يعتمد الكثير على جودة الخردل. يمكنك استخدام التوابل ، أو يمكنك تناول الفرنسية ، ليونة.

لتحضير الصلصة ستحتاج المكونات التالية:

• العسل أفضل سائل
• صلصة الصويا.
• خردل.
• عصير ليمون
• الماء المغلي بارد.

يتم تناول جميع المكونات بكميات متساوية ، على الرغم من أنه يمكنك التصرف وفقًا لذوقك. اخلطهم معًا. يمكنك أيضًا إضافة بعض إكليل الجبل المجفف للنكهة. تستخدم صلصة سلطة صلصة الصويا هذه لسلطات الخضار عندما يريدون توابلها.

تتبيلة الزيت والعسل: حامض وحلوى

تعتبر تتبيلة السلطة مع صلصة الصويا والليمون والزبدة مزيجًا رائعًا. إذا أضفت لهم العسل فإن السلطة ستصبح أكثر عطرة وثراء.

لتحضير مثل هذا الصلصة يجب أن تأخذ:

• عصير ليمونة واحدة
• نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
• أربع ملاعق كبيرة من العسل.

اخلط العسل أولاً مع صلصة الصويا. ثم يضاف عصير الليمون ويخلط. خفقت واسكب زيت الزيتون مع خلط الصلصة برفق. دعها تختمر لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل.

صلصة حارة مع ملاحظات حلوة

سلطة الخضار هذه مع صلصة الصويا ستجعل المكونات المعتادة ألذ وأكثر إثارة للاهتمام. يجب أن تأخذالتالي:

• خمس ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقتان صغيرتان من الخردل.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
• بضع قرصات من الفلفل الأسود المطحون.

لجعل الصلصة متجانسة ، تحتاج إلى طهيها على أجزاء. أولا مزيج الخردل والعسل. ثم يضاف الخل والزيت. يخلط جيدا ويضاف الفلفل. وأخيرا صلصة الصويا. سوف يخفف الصلصة ، مما يجعلها أكثر سلاسة.

صلصة طرية للسلطة اليونانية مع صلصة الصويا

السلطة اليونانية هي مزيج لذيذ من الخضار الطازجة والجبن والتتبيلة اللذيذة. الوصفة التقليدية تستخدم فقط عصير الليمون والزيت. ومع ذلك ، توصل الكثيرون إلى كيفية جعل السلطة أكثر مذاقًا. لهذا الإصدار من الصلصة ، خذ:

• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
• نفس الكمية من عصير الليمون
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة عسل

العسل أفضل استخدام السائل. يخلط مع الصلصة ثم يضاف عصير الليمون. يقلب جيدا. في النهاية ، يُسكب زيت الزيتون ويُخفق الصلصة بمضرب.

تتبيلة سلطة السمك

يحب الكثير من الناس السلطات مع الأسماك ، مثل التونة. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن صلصة الصويا ، جنبًا إلى جنب مع عدد من المكونات ، تعتبر رائعة لهذه المنتجات. لتحضير الصلصة ، عليك أن تأخذ:

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، أفضل من زيت الزيتون.
• نصف مقصفملاعق من صلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• فلفل حار حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من خردل الحبوب

يتم دمج جميع المكونات وخلطها جيدًا. أرسل في الثلاجة لمدة ساعة ، حتى يتم غرس كل شيء. تُسكب هذه الصلصة فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.

يمكنك استخدام جميع أنواع المكونات لصنع السلطات. تحظى خيارات الخضار الأخف بشعبية خاصة. على سبيل المثال ، سلطة يونانية. ومع ذلك ، يمكن أن تصبح نفس المجموعات مملة. ثم تأتي الحشوات المختلفة للإنقاذ. على سبيل المثال ، يتيح لك استخدام صلصة الصويا ابتكار العديد من الوصفات. يشار إلى أن هذه الصلصة تتناسب مع العسل والخردل. مظللة بعصير الليمون أو زيت الزيتون. يمكن تغيير كل نوع من الصلصات حسب ذوقك ، مدعمة بالتوابل والأعشاب المجففة.