هدية حقيقية من الآلهة. النبيذ "ماديرا"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مع بداية العطلة ، يشرب الناس العديد من المشروبات الكحولية. بالنسبة للبعض ، هذه طريقة للاسترخاء ، بينما البعض الآخر مثل الشعور بالدفء يتدفق عبر الأوردة ، كل شخص لديه تفسيره الخاص. لكن اختيار المشروبات وجودتها يجب أن يؤخذ على محمل الجد مثل شراء المنتجات. معظم الفتيات ، على سبيل المثال ، يختارن مشروبات كحولية ضعيفة ، وتشمل هذه

نبيذ ، شامبانيا ، كوكتيلات. يفضل الرجال شيئًا أقوى: الويسكي والكونياك والفودكا. ولكن لفترة طويلة ، تم إنشاء ممثلين من مختلف الجنسين مثل مشروب محصن منذ سنوات عديدة - نبيذ ماديرا. تم تصنيع المنتجات منذ عام 1892. لأول مرة ، حققت "التجربة" مع العنب نجاحًا لأحد السكان المحليين في جزيرة صغيرة ، تكريما له أطلق اسم مشروب كحولي على شرفه. في الواقع ، النبيذ قوي جدًا ، حيث يحتوي على 3٪ سكر و 19.5 درجة من الكحول.

نبيذ "Madera" له خصوصية خاصة به - أي منتج نهائي معرض لمدة خمس سنوات على الأقل. خلال هذه الفترة بأكملها ، تمتص الزجاجة الموضوعة في برميل بلوط غير مكتمل ومفتوح كل شعاع من أشعة الشمس. نتيجة لذلك ، تصبح باقة المشروب مميزة.حار ، رقيق ومتناغم ، ويتغير الطعم قليلاً ويصبح ممتلئًا ، يحترق بشكل لطيف ، مع قليل من المكسرات المحمصة. خلال فترة التعرض ، يتبخر 40٪ من السائل.

في كثير من الأحيان ، يسمى نبيذ ماديرا "ولدت الشمس مرتين". وتجدر الإشارة إلى أن جميع العمليات تتم يدويًا ، منذ مائة عام. بسبب عدم وجود مساحة كافية في الكروم ، من غير الواقعي استخدام التقنيات الحديثة. تزرع التوت الحلو عادة على مسافة ثلاثة أمتار من بعضها البعض. بين العنب ، غالبًا ما ترى محاصيل أخرى تنمو. الأماكن في موطن المشروب - جزيرة ماديرا - تكفي بالكاد لكروم العنب وإنتاج مشروب فريد. هناك العديد من أنواع هذا النبيذ ، ويصنع منتجون مختلفون نبيذ ماديرا. "ماساندرا" واحدة من أكبر مزارع الكروم ومصانع النبيذ ليست استثناء. وحصل المشروب غير المسبوق على عشر ميداليات ذهبية وخمس فضية لجودته وذوقه الرفيع.

كلما طال عمر الزجاجة ، زادت الرائحة اللطيفة ، واكتسب النبيذ ملاحظات من الفانيليا والكونياك مع تقدم العمر.

يوصي المنتجون بشرب مشروب كحولي قبل الغداء أو أثناء الوجبة لتناول أي وجبة خفيفة. نبيذ "Madera" يضفي تناغمًا تامًا ، ويعيد القوة ، وغالبًا ما يستخدم للأغراض الطبية. وفقًا للأسطورة ، يمكن تصوير تاريخ إنشاء المشروب على النحو التالي: قام بائعو النبيذ بشكل أساسي بنقل المشروب إلى الهند ، ولكن كانت هناك أيام لم يكن فيها أحدمُشترى. بعد إعادة البضائع من رحلة طويلة ، بدأ الناس يلاحظون أن النبيذ أصبح ألذ بكثير. عندما لم يتم فتحه لفترة طويلة ، ظهرت نغمات جديدة في الرائحة وتغير اللون. بعد هذا الاكتشاف ، قرر البائعون الاحتفاظ بالمشروب على متن السفينة لبعض الوقت ، وبعد ذلك فقط عرضوا البراميل للبيع. نتيجة لذلك ، أصبحت أكثر تكلفة ، لكنها اكتسبت شعبية غير مسبوقة. اليوم ، نبيذ ماديرا ، الذي يكلف في المتوسط خمسة عشر دولارًا للزجاجة ، معروف في جميع أنحاء العالم.