ماذا يمكنك أن تأكل بحرقة المعدة؟ النظام الغذائي للحموضة المعوية - التغذية السليمة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الحموضة المعوية هي نتيجة غير سارة لتناول الطعام. يتفق معظم الخبراء على أن مظهره يصبح العرض الرئيسي لمرض الجزر المعدي المريئي. غالبًا ما تظهر الحموضة المعوية بعد تناول الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة والمالحة بشكل مفرط. يمكن أن يصبح نوعًا من استجابة جسم الإنسان لأطعمة تبدو غير ضارة تمامًا ، مثل القهوة والشاي والطماطم والبصل وغيرها.

فهم الأسباب

قبل الانتقال إلى الموضوع الرئيسي للمقال وفهم ما يمكنك تناوله من حرقة المعدة ، أود التركيز قليلاً على المرض نفسه. لذلك ، يلاحظ الشخص إحساسًا حارقًا مزعجًا في المريء ، نتيجة لتلامس محتويات المعدة مع الغشاء المخاطي لأنبوب المريء. يمكن أن تكون عواقب الحموضة المعوية مخيبة للآمال تمامًا: فهي غالبًا ما تشير إلى تطور الأورام والالتهابات والتآكل. لهذا السبب لا يجب أن تتجاهل الأعراض ، خاصة إذا بدأت تصبح منتظمة.

الأسباب الرئيسية للحموضة المعوية تشمل:

• الامراض المزمنة - التهاب المعدة،قرحة في المعدة؛
• عدم القدرة على الدفاع عن الغشاء المخاطي للمريء ضد التعرض للأحماض ؛
• التعصب الفردي لبعض الأطعمة ، مما تسبب في رد فعل مماثل ؛
• تمرين مفرط

يمكن أن يكون للحموضة المعوية عواقب وخيمة ، وهذا هو السبب في عدم ترك الشعور بالحرقان وعدم الراحة في المريء دون الاهتمام الواجب. إذا اتبعت النظام الغذائي ، فستتمكن من إعادة المعدة والأمعاء إلى طبيعتها.

المبادئ الأساسية لنظام الحموضة المعوية

الهدف من أي نظام غذائي ليس فقط تقليل الألم ، ولكن أيضًا القضاء عليه ، وضمان الأداء الطبيعي لعمليات الجسم الحيوية. في هذه الحالة من الضروري "إطفاء" اللهب الذي اشتعل في المريء والتخلص من الأعراض غير السارة. وكل هذا قادر على اتباع نظام غذائي للحموضة المعوية. التغذية السليمة للحموضة المعوية تقوم على القوانين الأساسية:

• وجبات جزئية - حاول أن تأكل 5-6 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة ؛
• لا تفرط في تناول الطعام - لا يجب أن يكون هناك ثقل في المعدة ، تناول الطعام بالقدر الذي تحتاجه بالضبط ، من الأفضل ترك الطاولة مع شعور طفيف بالجوع ؛
• تجنب الوجبات المتأخرة ؛
• اهدأ أثناء الأكل - لا تأكل كما لو أن مجموعة من الذئاب تحثك على ذلك ، فهذا يمثل ضغطًا كبيرًا على جسمك ، ويمكن أن يؤدي فقط إلى حرقة المعدة ؛
• نشاطًا بعد كل وجبة - بعد غداء أو عشاء دسم ، لا يجب أن تتخذ وضعية أفقية على الفور ، ولكن أيضًا تستنفد نفسكالنشاط البدني - المتطرف ، من الأفضل النهوض والمشي بخطوة هادئة لمدة 35-40 دقيقة ؛
• رفض العادات السيئة والأطعمة غير الصحية - إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة ، فاحرص على طول العمر ، وتوقف عن التدخين ، والكحول ، وحاول تقليل استهلاك الأطعمة المقلية والدهنية والمالحة والحارة. التغييرات في الرفاهية لن تكون طويلة في المستقبل ؛
• استبدال الدهون الحيوانية بالدهون النباتية.

غذاء احتياطي

هل تريد أن تعرف ما الذي يساعد في علاج حرقة المعدة؟ لطالما كان سر الطبخ للأشخاص الذين يعانون من مثل هذه الأعراض غير السارة هو تجنيب الطعام. ما هذا؟

لذا ، حاول تبخير الأطعمة المفضلة لديك وتقطيعها قبل تناولها مباشرة. تخلص من جميع الأطعمة التي تسبب الحموضة المعوية ، واستبدلها بنظائر أقل خطورة. وأخيرًا ، تخلص من المهيج الحراري للغشاء المخاطي - في هذه الحالة ، الطعام الساخن ، وعلى العكس من ذلك ، الأطباق المبردة بشكل مفرط ، على سبيل المثال ، الوجبات الخفيفة الباردة ، والآيس كريم.

منتجات مفيدة

ماذا يمكنك أن تأكل بحرقة المعدة؟ أخيرًا ، وصلنا إلى هذه المشكلة. على عكس الصورة النمطية السائدة ، هناك عدد غير قليل من الأطعمة التي لها تأثير إيجابي على بطانة المريء والمعدة ، وتظهر تأثيرًا معادلًا وتساعد في تخفيف الالتهاب والألم. تشمل هذه المنتجات:

منتجات الألبان (لا تخضع للتخمير) - الحليب للحموضة المعوية هو دواء حقيقي ، وهو من أكثر المنتجات المفيدة التييجب أن تدرج في نظامك الغذائي. يغلف حليب الريف قليل الدسم جدران المعدة والمريء ، ويخفف الالتهاب ، ويلطف ، وله تأثير مغلف. يُسمح باستخدام الجبن القريش الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وكذلك الجبن الرائب. الكفير للحموضة المعوية موضوع مثير للاهتمام إلى حد ما. يتفق معظم الخبراء على أن الكفير بكميات صغيرة يساعد الجسم على محاربة الحرق. الكفير علاج ممتاز لتسكين انتفاخ المعدة وتسكين الآلام وبمساعدته يمكنك التأقلم مع الإفراط في الأكل

• دقيق الشوفان. ما الذي يساعد في علاج حرقة المعدة؟ دقيق الشوفان على الإفطار. المواد المخاطية التي يتم إثراء هذه الحبوب بها تغلف جدران المعدة. الشوفان يحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، ولا يسبب زيادة في الحموضة. يمكنك إضافة الحليب إلى الحبوب من أجل حرقة المعدة - في هذه الحالة ، ستجمع بين الخصائص المفيدة لهذه المنتجات.
• الخبز - بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحموضة المعوية ، لا يفيد سوى الخبز الخالي من الخميرة. وخبز البيتا مثال رائع ، ويمكن إدراجه في النظام الغذائي. إذا تحدثنا عن الخبز التقليدي مع الخميرة ، فهذا بالتأكيد ليس خيارك. تبدأ عملية التخمر في المعدة مصحوبة بإفراز حامض مما يؤدي إلى الشعور بالحرقان.
• زيت بذور الكتان - زيت للحموضة المعوية ، يتم الحصول عليه من بذور الكتان ، يغلف جدران المعدة تمامًا ، ويهدئها ، ويزيل الألم. يمكن إضافته إلى السلطات والأطباق الجانبية وتناوله على معدة فارغة.
• الموز - هذه الفاكهة الاستوائية غنية بالصحةالفيتامينات والعناصر الدقيقة. إذا كنت لا تعرف ما الذي يمكنك تناوله مع الحموضة المعوية ، فلن يؤذيك الموز فحسب ، بل سيساعد جسمك أيضًا. عمليا لا يحتوي على الأحماض التي يمكن أن تثير حرقان في المعدة. نظرًا لخصائصه الممتازة في التغليف ، فإن الموز يساعد على تحييد الألم وتهدئة جدران المعدة المتهيجة.
• الخضار المطبوخة أو المطهية على البخار ، مسموح بها بأي كمية. هذا طبق جانبي رائع لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
• حساء الخضار ، مرق قليل الدسم - معدة كل منا بحاجة إلى طعام سائل

ربما هذا هو النظام الغذائي الصحيح للحموضة المعوية. التغذية السليمة للحموضة هي مفتاح الصحة الجيدة ، فلا تهمل أساسياتها.

الأطعمة المحرمة

ليس من المستغرب أن لا تأكل الأطعمة التي يجب أن يتجنبها أولئك الذين يعانون من الحموضة المعوية. بادئ ذي بدء ، هذه هي:

• فواكه وخضروات ذات حموضة عالية - تشمل هذه المجموعة التفاح والحمضيات والكيوي والخوخ والكشمش والفراولة والطماطم. كل هذه الأطعمة تزيد من مستوى الحموضة في المعدة عدة مرات ، لذلك يمنع منعا باتا استخدامها.
• خميرة خبز
• أطباق حارة - يجب رفض أطباق الفلفل والخردل. وهي منتجات عنيفة للمعدة والأمعاء يمكن أن تؤدي إلى حروق في الأغشية المخاطية وآلام حادة.
• طعام معلب - سمك في صلصات مختلفة ، مخلل فطر ، خيار ، كافيار اسكواش والمزيد. رفضمن هذه المنتجات التي تؤثر سلبا على الغشاء المخاطي للمريء.
• وجبات سريعة - تشمل هذه المجموعة المعجنات والمشروبات الغازية ورقائق البطاطس وقطع الخبز المحمص. لا تحمل أي فائدة بل على العكس لها تأثير ضار على عمل الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي.
• اللحوم المدخنة والقهوة والشوكولاته - توضع هذه المنتجات في مجموعة واحدة فقط لأنها تساعد على إرخاء العضلة العاصرة التي تفتح وصول الحمض إلى الغشاء المخاطي للمريء. عسل الحموضة سيكون بديلاً جديراً للسكر ويحل محل الشوكولاتة.

القائمة الموصى بها

ها هو طعام للحموضة المعوية. القائمة ، كما نرى ، يمكن أن تكون الأكثر تنوعًا. من الأفضل الجمع بين المنتجات المفيدة مع بعضها البعض. لقد قمنا بإعداد قائمة نموذجية لك لإثبات أن التغذية الناتجة عن حرقة المعدة لا يمكن أن تكون متوازنة وصحية فحسب ، بل لذيذة أيضًا.

فطور

دقيق الشوفان المطبوخ مع الحليب هو الخيار الأفضل لوجبة الإفطار. يمكنك استبداله بالدخن والسميد والأرز - لا يهم. إذا لم تكن العصيدة كافية ، يمكنك إضافة الشاي مع شطيرة البيتا وأي جبن خثارة. تذكر أن تتناول فطورًا شهيًا ، دقيق الشوفان يقوم بعمل رائع.

وجبة خفيفة

لوجبة خفيفة في الصباح ، كوب من الحليب أو الكفير مثالي ، لكن لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يمكنك اختيار فاكهة ، مثل الموز ، أو شطيرة من الخبز الخالي من الخميرة مع الأفوكادو والجبن الرائب.

غداء

حساء الخضار المهروس مع حموضة منخفضة ، مرق الدجاج مثاليمحلول الغداء. يمكنك استكمال الحساء بقطعة صغيرة من اللحم المسلوق قليل الدهن (صدر) ، واستخدام المعكرونة من القمح القاسي والخضروات كطبق جانبي ، ويمكن لجميع محبي المأكولات البحرية استبدال اللحوم أو الدواجن بالسمك قليل الدهن.

عشاء

يجب أن يكون العشاء خفيفًا بدرجة كافية: هل تتذكر إحدى القواعد الأساسية للتغذية للحموضة المعوية؟ سيكون الجبن مع المكسرات والفواكه المجففة كافياً. إذا لم تستطع التغلب على الشعور بالجوع ، يمكنك غلي قطعة صغيرة من الثدي وتكميلها بسلطة من الخضار الطازجة.

عشاء متأخر

قبل الذهاب للنوم يمكنك شرب كوب من الكفير أو الحليب - بهذه الطريقة سوف تهدئ جدران المعدة.

نتمنى أن نكون قد غطينا الموضوع من جميع الجهات: "ماذا يمكنك أن تأكل بالحموضة ، ما هي الأطعمة الأفضل رفضها". تناول الطعام بشكل صحيح ، ساعد جسمك.