وصفات طاجن الجبن والزبيب ونصائح الطبخ
وصفات طاجن الجبن والزبيب ونصائح الطبخ
Anonim

طاجن اللبن الرائب هو طبق بسيط وصحي وسريع التحضير. المنتجات التي صنعت منها موجودة في ثلاجة كل ربة منزل تقريبًا.

يحب الكثير من الناس هذه الأطعمة الشهية لأنها كانت مخبوزة للأطفال من قبل الأمهات والجدات. أيضًا ، غالبًا ما يتم تقديم الحلوى في رياض الأطفال والمصحات ودور الاستراحة. هناك طرق عديدة لطهي هذا الطبق.

طاجن الجبن
طاجن الجبن

بعض النصائح المفيدة

وصفات مختلفة لطاجن الجبن مع الزبيب. يختار كل متخصص في الطهي الخيار الذي يعتبره الأفضل. أحيانًا تريد المضيفة استخدام طريقة غير عادية ومثيرة للاهتمام. يمكن أن تكون النصائح المفيدة مفيدة. التوصيات ستجعل الطبق مميزًا وفريدًا.

على سبيل المثال ، يضع بعض الطهاة التفاح أو الكمثرى أو الدراق بالكراميل في قاع طبق الخبز. يُنصح أيضًا باستخدام هذه الفاكهة أو غيرها (المشمش ، الخوخ) مع رشها بالسكر. فيوصفات طاجن الجبن مع الزبيب ، يوصى برش سطح الطبق بالتوت أو العنب البري أو الكرز أو أنواع التوت الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة بذور الخشخاش ، والمشمش المجفف ، وحبوب الجوز ، وفتات لوح الشوكولاتة والفواكه المسكرة إلى الحلوى. تقدم مع مربى ، حلوى ، قشطة أو عسل.

وصفة سميد

تكوين الغذاء يشمل المنتجات التالية:

  1. نصف كيلو جبن قريش
  2. 2 بيض.
  3. 3 ملاعق كبيرة من حبيبات السكر.
  4. نفس كمية السميد
  5. 10 جرام زبدة بقري.
  6. بعض مسحوق الفانيليا.
  7. 150 مل من الحليب.
  8. 80 جرام عنب مجفف

هذه وصفة معروفة إلى حد ما لكسرولة الجبن الزبيب. الطبق بسيط لكن طعمه لذيذ و رقيق.

طاجن الجبن بالزبيب والقشدة الحامضة
طاجن الجبن بالزبيب والقشدة الحامضة

وهي مستعدة على النحو التالي. اغسلي العنب المجفف وضعيه في وعاء من الماء المغلي. بعد 10 دقائق ، يتم إخراجها من الماء وتجفيفها بمنشفة ورقية. يخلط السميد بالحليب الدافئ ويترك لفترة. البيض مطحون برمل السكر. يجب أن تحصل على كتلة ذات نسيج موحد ، والذي يجب أن يخلط مع الجبن القريش. ثم يتم وضع السميد مع الحليب والعنب المجفف في طبق مع هذه المنتجات. تُطهى الحلوى في وعاء مغطى بطبقة من زبدة البقر لمدة 40 دقيقة. طاجن الجبن بالسميد والزبيب المطبوخ حسب وصفة من هذا النوع يمكن سكبه بالقشدة الحامضة أو الزبادي أو العسل أو الحلوى.

طبق بالمشمش المجفف

شهي تشمل ما يليالمنتجات:

  1. نصف كيلو جبن قريش
  2. 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
  3. 2 بيض.
  4. 75 غ من المشمش المجفف.
  5. 2 ملاعق كبيرة سميد
  6. نفس كمية رمل السكر
  7. بعض مسحوق الفانيليا.
  8. ملح طعام
  9. سكر بودرة
  10. ملعقة كبيرة من زبدة البقر

يجب شطف العنب المجفف والمشمش المجفف ووضعهما في ماء ساخن. اترك لمدة ربع ساعة. يوضع السميد في وعاء آخر. امزجه مع القليل من القشدة الحامضة. اتركيه لمدة 30 دقيقة لتليين الحبوب. يُفرك الجبن برمل السكر ومسحوق الفانيليا وملح الطعام والبيض. بعد ذلك ، يجب إضافة الحبوب الممزوجة بالقشدة الحامضة إلى الخليط. تتم إزالة الفواكه المجففة من الماء المغلي وتوضع في الكتلة الناتجة. توضع الحلوى في وعاء مغطى بطبقة من الزيت. يتم تلطيخ الطعم بباقي الكريمة الحامضة. قم بإعداد كسرولة الجبن القريش مع الزبيب وفقًا للوصفة في الفرن ، مسخن مسبقًا على +180 درجة مئوية ، لمدة 40 دقيقة.

طاجن بالزبيب والمشمش المجفف
طاجن بالزبيب والمشمش المجفف

ثم اخراجها من الفرن و تغطيتها بطبقة من السكر البودرة

وصفة لطاجن الجبن بالزبيب وحبوب الجوز

حلويات تشمل:

  1. نصف كيلو جبن قريش
  2. 2 بياض البيض.
  3. 30 جرام عنب مجفف
  4. نفس كمية العسل
  5. 5 جرام زبدة بقري.
  6. بعض فتات جوز الهند
  7. 10 غ حبات الجوز ونخالة الشوفان.

يترك العنب المجفف في الماء الساخن لفترة من الوقت. يجب طحن البروتيناتباستخدام الخلاط ، أضف الجبن القريش إليهم. يتم الجمع بين الكتلة الناتجة مع النخالة وحبوب الجوز وفتات جوز الهند والعسل. يجب تجفيف الزبيب ووضعه مع باقي المكونات. تخلط جميع المنتجات جيدًا وتوضع في وعاء مغطى بالزيت. يتم تحضير الطبق بالفرن

طاجن الجبن مع المكسرات والزبيب
طاجن الجبن مع المكسرات والزبيب

اخبز الحلوى لمدة 60 دقيقة تقريبًا.

وصفة التفاح الزبيب

حلويات تشمل:

  1. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  2. 1 بيضة.
  3. نصف كيلو جبن قريش
  4. 2 ملاعق كبيرة من حبيبات السكر.
  5. نفس كمية السميد
  6. بعض الملح و مسحوق الفانيليا
  7. 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
  8. 100 عنب مجفف
  9. أبل.
  10. بعض قشر الليمون والبرتقال.
  11. فتات الخبز
  12. كمية صغيرة من الفاكهة المسكرة والسكر البودرة.

يجب فرك الجبن وخلطه مع زبدة البقر والملح والسميد. تُخفق البيضة بالسكر وتُضاف إلى الكتلة الناتجة. كما نضع العنب المجفف والليمون وقشر البرتقال والتفاح المفروم. أواني الخبز مغطاة بطبقة من الزيت. يجب وضع الحلوى على هذا الشكل وطهيها في الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا. يتم رش الطعام الشهي بالفواكه المسكرة والسكر البودرة. الطبق جيد لتقديمه ساخنًا وباردًا. يؤكل مع الحليب أو الزبادي أو القهوة أو الشاي أو الكاكاو. طاجن الجبن مع الزبيب حسب الوصفة مع صورة تبدو فاتحة للشهية. إذا كنت تريد القيام بذلك بشكل صحيح ، فاتبع خطوة بخطوةوصفة

موصى به: