فيتامين "قنبلة" - سلطة الثوم البري

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الربيع قادم ومعه البري بري. كان جسمنا يتوق إلى الخضار الطازجة ، ولا يزال الثلج يذوب. لكن الطبيعة لا تزال تفسدنا. مرة أخرى في أبريل ، ظهرت براعم عشب رامسون. يشبه هذا القريب من زنبق الوادي حميض المظهر ، والثوم الصغير في الذوق والرائحة. يحتوي على زيت عطري ، بالإضافة إلى عدد من المعادن والفيتامينات المفيدة. لذلك ، فإن أطباق الثوم البري - السلطات والحساء - ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. في هذه المقالة ، سننظر في خيارات لمجموعة متنوعة من سلطات الربيع.

سلطة بالثوم البري والبيض

طبق فطور رائع - مغذي وصحي. اسلقي ثلاث أو أربع بيضات ، قشر وقطّع. يُقشر خيار واحد ويقطع إلى قطع. نقوم بتمزيق بعض أوراق الثوم البري بأيدينا ، لأن ملامسة حافة السكين تؤدي إلى أكسدة المنتج. إذا كان لديك في متناول اليد ، يمكنك استخدام الأعشاب الأخرى - البقدونس والشبت والبصل. امزج كل شيء مع المايونيز.

سلطة الجبن من الثوم البري

للهذه الوصفة ، تحتاج إلى خلط 4 بيضات مسلوقة ومقطعة في وعاء ، وحفنة من الثوم البري ممزقة يدويًا ، ونصف كوب من القشدة الحامضة ، و 150 جرامًا من الجبن أو الجبن المقطّع إلى مكعبات. يرش الملح والفلفل بالبقدونس. في عدد المكونات ، يمكنك إضافة الجزر المبشور على مبشرة خشنة.

سلطة احتفالية من الثوم البري والبنجر والخوخ

اسلقي حبات شمندر صغيرة (300 جم) في قشر أو اخبز في الفرن ، تبرد وقشر ، مقطعة إلى شرائح. بنفس الطريقة ، اطحن 100 جرام من الجبن الأصفر الصلب و 100 جرام من البرقوق المبشور. افرز حفنة من الثوم البري الطازج واغسلها واقطعها جيدًا. رشيها بالملح ، اهرسيها بيديك. 100 غرام من حبات الجوز مكلسة ومقطعة ومخلوطة بالثوم البري. يُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة ، ويُتبل بالمايونيز ويُرش بالأعشاب.

سلطة ثوم بري مع الخضار

وجبات الخضار الخفيفة لا يجب تحضيرها بكميات كبيرة ، لأن هذا ليس نوع الطعام الذي يحتاج إلى النقع. ويجب أن تؤكل سلطة الفجل والثوم البري على وجه الخصوص دفعة واحدة. سنحتاج إلى عدة (6-8 قطع) بيض السمان - يجب غليها لمدة 4 دقائق بعد غليان الماء. بعد غليها ووضعها في الماء البارد ، يجب تقشيرها. اترك واحدة للزينة وقطع الباقي. اغسل حفنة صغيرة من الثوم البري وقطعها. افعل الشيء نفسه مع 200 جرام من الفجل. يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح. يضاف الملح ويضاف التوابل ويتبل بالكريمة الحامضة. ضعي فوقها بيضة كاملة محاطة بأوراق البقدونس.

سلطة الزبادي بالثوم البري

لتحضير الفطور لشخصين ، عليك أن تأخذ 200 مل من اللبن الرائب ، خيار واحد ، حفنة صغيرة من الثوم البري ، الشبت والبقدونس. يتم تحضير طبق الفيتامينات هذا بالخلاط في خمس دقائق فقط. ما عليك سوى تقشير الخيار وتقطيعه ، وستقوم التقنية بالباقي. امزج جميع المكونات في وعاء واطحن كل شيء حتى يصبح ناعمًا. ملح وفلفل حسب الرغبة.

باستا للسندويشات

من منا لا يعرف بهذه الطريقة البسيطة لخلط الجبن المطبوخ المعصور من خلال مكبس مع فص ثوم يفرك بنفس الطريقة؟ حاول تكرار هذه الحيلة مع الثوم البري. اعصر علبة جبن دروجبا من خلال مكبس. ثم تخلط مع الثوم البري المفروم ناعما.