ويسكي Bowmore: الوصف والتاريخ وأنواع العلامات التجارية والاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تفتح البوابات الضخمة للقبو رقم 1 ، ويتجمد العمال تحسبا ، وتغادر سيارة محملة المستودع ببطء ، والزجاجات ترن بمرح في الخلف ، والتي ستنتقل إلى جميع نقاط الكرة الأرضية. أمام أعين الجمهور - دليل آخر على أن المؤسسات القديمة الطراز يمكنها تحمل المنافسة.

السيارة المذكورة جلبت إلى الأرصفة واحدة من أفخم وأغلى المشروبات ذات العلامات التجارية ، وهي ويسكي بومور. تذكر الحملة الترويجية لمعمل التقطير أنها كانت الأولى في اسكتلندا ولا تزال أقدم معمل تقطير عامل في Islay. اكتسب ويسكي بومور سمعة طيبة بسبب تاريخه الغني والمتنوع ، مع مرارة خسائر الحرب العالمية الثانية ، وطعم المياه المالحة لوطن المقطرات وذكريات اسكتلندا القديمة.

مقتطفات من تاريخ التكوين

لا يوجد دليل موثق على أن معمل التقطير قد تم تنظيمه بالفعل في عام 1779. من المعروف أن المالك الأول كان تاجرًا John P. Simson. ومع ذلك ، لم يبق في منصبه لفترة طويلة وذهب المصنع إلى المستوطن الألماني موتر ، نائب قنصل الإمبراطورية العثمانية.الإمبراطورية والبرتغال والبرازيل من قنصلية غلاسكو. لقد غير اتجاه المؤسسة ، وجلب الابتكارات إلى العملية التكنولوجية ، واشترى باخرة لنقل الحبوب من البر الرئيسي الاسكتلندي وتصدير الزجاجات. هو الذي يعتبر من أنجح مديري الشركة ، وهو مذكور بكرامة على موقع معمل التقطير

المالكون اللاحقون

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه في عام 1925 تم الاستيلاء على الشركة من قبل J. B. Sheriff & Co. ، المالك الجديد الذي قام بتوسيع الإنتاج بشكل كبير ، وقدم العديد من الخطوط التكنولوجية الجديدة. خلال الحرب العالمية الثانية ، أصبحت Islay موطنًا لعدة آلاف من الجنود ، وكانت هناك قاعدة لإصلاح الغواصات وصيانتها. أغلق المصنع حيث كان معظم العمال يعملون في الإنتاج الحربي

لاحقًا ، في عام 1945 ، كان المالك السابق على وشك الانهيار التام ، لأنه كان لابد من تصحيح العملية منذ البداية. في عام 1950 ، استولى William Gregor & Sons على معمل التقطير. الشركة مملوكة حاليًا لشركة Morrison-Bowmore Distillates ، والتي بدورها جزء من الاهتمام الرئيسي لتصنيع وتوريد المشروبات من اليابان تسمى Suntory. المصنع السابق هو الآن مصنع عالي التقنية يوفر فرص عمل لمعظم سكان أيلا.

التسعير والتسليم

في سبتمبر 2007 ، طرحت دار مزادات في لندن للبيع ويسكي Bowmore Vault Edition من الستينياتسنوات بسعر 10 آلاف جنيه. كانت التكلفة بسبب الندرة ، لكنها لم تتم مقارنة بالعقد الثاني. ذهب Bowmore Legend 1859 Single M alt Whisky تحت المطرقة مقابل 29400 جنيه إسترليني. بالمناسبة ، تم العثور على المالك بسرعة كبيرة. سعر ويسكي بومور 12 سنة يصل 220-250 دولار ، 16 سنة - 300 دولار. يجب طلب بوربون الأقدم بشكل منفصل عن طريق ملء نموذج اتصال من المورد أو عن طريق إرساله إلى الممثل الرسمي. يمكن أن يصل سعر ويسكي Bowmore Islay Single M alt الذي يبلغ من العمر 25 عامًا إلى 500 دولار. من ناحية أخرى ، فإن تكلفة مشروب أبسط ، والذي يسمى ببساطة "رقم 1" مع عرض لمدة 24 شهرًا ، ستكلف 25-40 دولارًا. يتم توفير بوربون في جميع أنحاء العالم ، المنتجات معتمدة بالكامل ، والتكنولوجيا والذوق حاصلان على براءة اختراع.

أصناف المنتجات

حاليًا ، تتضمن بطاقة التداول الرئيسية لبومور مجموعة من 5 أصناف رئيسية ، وهي:

• Bowmoe1 ويسكي بعمر 24 شهرًا ؛
• بومور 12 سنة ؛
• بومور 16 سنة ؛
• بومور 18 سنة ؛
• بومور 25 سنة.

بالإضافة إلى ذلك ، اعتمادًا على حدث أو عطلة مشهورة معينة ، تاريخ مهم ، يتم أيضًا إصدار إصدار محدود. عادة لا تحتوي هذه الدفعة على أكثر من بضعة آلاف من الزجاجات ، والتي يتم طلبها مسبقًا.

تكنولوجيا الإنتاج

على عكس معظم معامل التقطير ، لا تخفي بومور كيفية إنتاجهابوربون. لا يوجد سر. الغالبية العظمى من المشروبات عبارة عن شعير منفرد ، حيث لا ينمو القمح والجاودار في Islay. تتضمن التقنية إجراء التقطير المزدوج والتقطير ، وهو أمر شائع أيضًا في إنتاج الويسكي. يحدث التعرض في براميل خشبية من كونياك وبراندي ، وتعطى الأفضلية للأخشاب الإنجليزية.

الشركة ككل تؤيد سياسة الحمائية وتحاول تقييد نفسها في استخدام المواد الخام الأجنبية أو الشوائب. وصفة الويسكي الجاهزة بسيطة للغاية ولا تتضمن مكونات إضافية غير المستحلبات الطبيعية. في الوقت نفسه ، أصبحت منتجات المصنع باهظة الثمن وحالتها. سعر Bowmore Whisky 12 عامًا يتجاوز القوة الشرائية لمعظم المشترين العاديين ، لذلك غيرت الشركة مسارها منذ فترة طويلة ، وقدرتها فقط 2 مليون زجاجة في السنة.

ميزات المواد الخام

نظرًا لأن المناخ في المملكة المتحدة فوضوي للغاية ، يمكن لمجموعة متنوعة من الحبوب من مناطق مختلفة أن تعطي مشروبًا خصائص مختلفة تمامًا ، كما هو الحال مع النبيذ. يحتوي Bowmore Whisky على شعير Islay ، وهو جزء من Inner Hebrides. نظرًا لأن المنطقة صغيرة ، فإن الحبوب مشبعة بالهواء المالح واليود ، وكذلك "الدخان" من رواسب الخث. معًا ، يمنح هذا المشروب طعمًا غير معهود للغاية للويسكي المذاق الحلو. لذلك ، على سبيل المثال ، سيكون لشعير سكايلاند طعم أكثر إشراقًا وضوحا من نواتج التقطير ، لأنه سيخلق ظروفًا مثالية للتخمير.ومن الجدير بالثناء أيضًا أن يظل ويسكي بومور منتجًا أصيلًا. لن تتحول الشركة إلى براميل معدنية وتؤكد للجماهير جودة وأصالة الكحول.

لوحة النكهات

ويسكي بومور محل تقدير كبير من قبل عشاق وخبراء الذوق الحقيقي لبوربون. ليس من المعتاد مزجها بالثلج أو الكولا ، لأن هذا لن يؤدي إلا إلى إفساد اللوحة الأصلية الناعمة نوعًا ما. في النهاية ، يعد Bowmore Whisky إصدارًا محدودًا وروحًا رفيعة المستوى ، لذا فإن العلامة التجارية للذوق وشريط المنافسين مرتفعان. التركيز الغامر في العطر هو "الدخان" ، ظلال خشبية. يمكن التعرف على الطعم بسهولة كإشارة من الفانيليا وجوز الهند والفواكه الحمضية الرقيقة. إذا "دحرجت" السائل بلسانك ، فإن الحنك سيحرق الطعم اللاذع للقطر "المنكه" بالتبغ.

يحتوي ويسكي بومور على لوحة غنية يسهل التعرف عليها وذوق خاص غير مسبوق.

بيانات الويسكي الخارجية

السائل له لون ذهبي ناعم. كلما تقدم المشروب ، كلما أصبح لون الكحول أصفر أكثر إشراقًا. نظرًا لأن الشركة تستخدم الشعير في الغالب ، فإن الويسكي يحتوي على الحد الأدنى من الرواسب ، وهو شفاف تمامًا تقريبًا ، وله رائحة مشرقة وغنية ، ولكن بدون أبخرة الإيثيل. كل زجاجة من Bowmore مزينة بعلامة "رقم 1" ، التي تشير إلى النقش المقابل على القبو قبل دخول الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم الشركة خصائصها الخاصةالخط وحاوية ويسكي كلاسيكية طويلة.

بشكل ملحوظ ، سيتفاجأ أولئك المحظوظون بما يكفي لحمل ويسكي بومور الذي يبلغ من العمر 25 عامًا في أيديهم باللون البني الغني للسائل. في الوقت نفسه ، حتى مثل هذا المشروب القديم والحامض يخلو من الرواسب ، مما يدل على الدقة أثناء التقادم والتقطير.

تهديد المنتجات المقلدة

أي كحول باهظ الثمن وحالته معرض لخطر التزييف. لسوء الحظ ، لم يتجاوز هذا التهديد ويسكي بومور أيضًا. قبل أن يقرر المشتري شراء زجاجة ، يجب أن تتعرف على شكل زجاجة الكحول الأصلية. خلاف ذلك ، يخاطر المستهلك بشراء بديل منخفض الجودة. يجب عليك بالطبع الاتصال بالموزع الرسمي مباشرةً ، والذي يمكنه التوصيل. ستأتي الزجاجة في صندوق خاص به حشو ، فلا داعي للقلق بشأن السلامة. يجب عليك التحقق على الفور من وجود ضريبة انتقائية ، وكذلك من حقيقة أن الحاوية مغلقة. بعد ذلك ، عليك الانتباه إلى رائحة وطعم الشراب. لا يجب أن "تعطي" إيثيل

ويسكي بومور هو ممثل كلاسيكي لـ "الحارس القديم" بسحره الذي لا يوصف. هذا المشروب هو ثمرة عمل العديد من الأشخاص الأذكياء الذين يصنعون المنتجات ، بما في ذلك من أجل الحفاظ على سمعة مثل هذه العلامة التجارية القديمة.