سلطة الزمرد الاحتفالية: وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إميرالد سالاد ، وصفتها معروضة أدناه ، ستأخذ مكانها الصحيح على أي طاولة عطلة. بعد كل شيء ، فإن مثل هذا الطبق المطبوخ ذاتيًا لا يتحول فقط إلى طعمه اللذيذ والعطاء ، ولكنه أيضًا جميل بشكل لا يصدق. وللتأكد من ذلك ، ضع في اعتبارك وصفة إنشائها بمزيد من التفصيل.

سلطة لذيذة و لذيذة "الزمرد": وصفة طبخ

المنتجات المطلوبة:

• بصلة كبيرة - 1 قطعة ؛
• جبنة بارميزان - 120 جم ؛
• فطر طازج أو مجمّد (أي نوع لحمي) - 160 جم ؛
• بيض دجاج الحجم العادي - 3 قطع ؛
• لحم خنزير معطر - 210 جم ؛
• زيت عباد الشمس المكرر - من 65 مل (لمنتجات القلي) ؛
• مايونيز قليل الدسم - 120 جم (يُضاف حسب تقديرك الخاص) ؛
• ملح طعام ناعم - أضفه إلى المكونات حسب الرغبة ؛
• خيار شاب طازج - قطعتان

معالجة الفطر

سلطة "الزمرد" ، التي تحتوي وصفتها على العديد من المكونات المختلفة ، تتضمن استخدام المنتجات الطازجة فقط. للقيام بذلك ، خذ 160 غرامًا من الفطر(يمكن أن تكون بيضاء أو فطر) ، اغسلها جيدًا ومقطعة إلى مكعبات صغيرة مع البصل. بعد ذلك ، يجب وضع كلا المكونين في مقلاة ساخنة بزيت عباد الشمس وقلي كل شيء جيدًا حتى تظهر قشرة ذهبية ، بنكهة ملح الطعام. بعد ذلك يجب تبريد المنتجات بالكامل

معالجة المكونات المتبقية

بالإضافة إلى البصل والفطر ، تشتمل سلطة الزمرد على العديد من المنتجات الأخرى. للقيام بذلك ، اسلقي 3 بيضات دجاج حتى تصبح صفارًا صلبًا ، ثم بردها في الماء ، ثم قشرها واقطعها إلى قطع صغيرة بسكين. تحتاج أيضًا إلى تقطيع لحم الخنزير المعطر وبشر جبن البارميزان على مبشرة كبيرة.

تجدر الإشارة إلى أن سلطة الزمرد ، التي يمكن رؤية صورتها في هذا المقال ، تبدو جميلة ومبتكرة بسبب المعالجة الدقيقة للخيار الطازج. يجب غسلها وإزالة السرة ثم تقطيعها بزاوية حادة إلى قطع رفيعة.

تشكيل طبق جميل لمائدة الأعياد

بعد تحضير كل مكونات السلطة يجب أن تبدأ في تشكيلها. للقيام بذلك ، امزج المكونات التالية في وعاء واحد: الفطر المقلي مع البصل وبيض الدجاج المسلوق ولحم الخنزير المعطر وجبن البارميزان المبشور وملح الطعام (يُضاف حسب الذوق) والمايونيز قليل الدسم. يجب خلط جميع المنتجات جيدًا بالملعقة ، ثم وضعها في طبق عميق جميل على شكل شريحة عالية. إضافييجب أن تبدأ في تزيين سلطة احتفالية. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ شرائح رقيقة من الخيار الطازج ، وبدءًا من التاج ، ضعها في دوامة في اتجاه عقارب الساعة. في هذه الحالة ، يُنصح بالضغط على الخضار واحدة تلو الأخرى في الطبق.

كيف تخدم بشكل صحيح

سلطة الزمرد ، الوصفة التي استعرضناها أعلاه ، يوصى بحفظها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تقديمها لتناول عشاء احتفالي. بعد ذلك ، يجب وضعها على الطاولة ورشها بتلات البقدونس الطازجة. يتم تقديم مثل هذا الطبق الجميل والأصلي قبل وجبة غداء ساخنة.