كيف تطبخ البيض في الميكروويف؟ وصفة مع الصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بيض الدجاج هو واحد من أكثر المكونات شيوعًا وأبسطها لإعداد ليس فقط الأطباق المعقدة ، ولكن أيضًا الأطباق المستقلة. يمكن قليها أو غليها في القشرة أو بدونها. يمكنك أيضًا صنع البيض في الميكروويف! ومع ذلك فمن الأفضل عدم التسرع مع هذا الأخير

من الجدير بالذكر أنه اليوم تم اختراع عدد غير قليل من "الأدوات" لتصحيح الوضع. حتى أن هناك قوالب بلاستيكية خاصة لطهي البيض المخفوق. تحتاج فقط إلى صب المكونات في التجاويف المعدة وهذا كل شيء.

إذًا ، كيف يمكنك طهي البيض في الميكروويف حتى لا تضطر إلى جمع بقايا الطعام في جميع أنحاء الجهاز؟ سوف تتعلم المزيد عن هذا لاحقًا. ولكن الآن لن يكون من غير الضروري تخصيص دقيقتين لخصائص وموانع المكون نفسه.

الميزات

• لا تؤدي إلى زيادة الوزن ، تحتوي على كمية قليلة جدًا من الدهون ويمتصها الجسم بنسبة 98٪.
• القيمة الغذائية للواحدتعادل البيضة 50 جرامًا من اللحم أو كوبًا من الحليب. ومع ذلك ، فهو يحتوي على 14٪ من القيمة اليومية للبروتين.
• يحتوي صفار بيض الدجاج على دهون أكثر ، وبالتالي يمتصه الجسم أقل.
• البويضة النيئة ، بدورها ، يتم هضمها بسرعة. لكن لا تفرط في استخدامها. خطر الإصابة بداء السلمونيلات مرتفع للغاية. يمكنك طهي بيضة في القشرة في الميكروويف. بدلا من ذلك
• عند اتباع نظام غذائي ، يجب تفضيل البروتين. يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الكوليسترول.

خصائص مفيدة

ما مدى فائدة البيض لجسم الإنسان:

• تحسين التمثيل الغذائي ؛
• تطبيع الجهاز العصبي
• أوعية التطهير ؛
• تحسين الدورة الدموية
• تفعيل النشاط العقلي
• عظام وأسنان وشعر أفضل وأكثر

ضرر

• الكوليسترول الموجود في هذا المنتج بكميات كبيرة بما يكفي يسبب أكبر ضرر.
• بيضة كاملة تؤكل تؤدي إلى زيادة متطلبات الكوليسترول اليومية بمقدار 200 مجم.
• وفقًا للدراسات العلمية ، يؤدي الاستهلاك المفرط للبيض إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ويزيد من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 25٪.
• تناول هذه الأطعمة يرفع مستويات الكوليسترول. وبسبب ذلك ، تنسد الأوعية الدموية ويزداد خطر الإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

نقاط مهمة لطهي البيض في الميكروويف

• يجب استخدام الأواني المستعملةكن آمنًا تمامًا في الميكروويف.
• يوصى باستخدام قوالب خاصة أو الوقايات.

• لا تفتح باب الجهاز أثناء الطهي.
• قبل طهي البيض في الميكروويف ، اصنع ثقبًا صغيرًا في القشرة.
• استخدم المواد الخام المسخنة لدرجة حرارة الغرفة
• لا يسمح برقائق!

لذا ، يتم النظر في جميع الأسئلة المهمة. الآن يمكنك المتابعة لأهم شيء - طهي البيض في الميكروويف حسب الوصفات!

رقم الخيار 1. في محلول الخل

تجدر الإشارة - هذه هي الطريقة الأكثر أمانًا والأكثر إثباتًا. لتنفيذه ستحتاج:

• خل - نصف ملعقة شاي. (سيساعد في الحفاظ على شكل بيضة مسلوقة بدون القشرة) ؛
• ماء - 1 كوب ؛
• بيضة ؛
• نصف ملعقة شاي ملح

طبخ

• صب الماء الساخن في الحاوية التي تخطط لطهي المنتج فيها.
• يضاف الخل والملح. تخلط جيدا
• اكسر البيضة بحذر وضعها في وعاء من الماء المحضر. تأكد من الحفاظ على سلامة الصفار! خلاف ذلك ، اتضح العصيدة.
• اضبط المؤقت في الميكروويف لمدة 60 أو 90 ثانية.
• استخرج بيضة مسلوقة من المادة الناتجة بملعقة

رقم الخيار 2. على الماء

هذه طريقة غير معتادة لطهي البيض في القشرة في الميكروويف. أثناء تنفيذه يجب مراعاة جميع الاحتياطات.

المكونات:

• بيضة ؛
• ماء

عملية الطبخ

• احضر الماء ليغلي في قدر صغير.
• صب في الطبق الذي تخطط لطهي المنتج فيه. يجب ألا يصل الماء إلى حافة 2 سم فقط.
• استخدم أداة حادة لعمل بعض الثقوب المتوسطة في الغلاف. يجب أن يكونوا قد انتهوا من اختراق الفيلم. خلاف ذلك ، سوف تنفجر البيضة ببساطة.
• ضع المنتج في الطبق ، ثقوب. تأكد من أنه لا يتدحرج.
• اضبطي الميكروويف على أقل درجة واتركيها للطهي لمدة 5 دقائق.
• أخرج البيض المطبوخ من الميكروويف وضعه على الفور في الماء البارد. سيساعد هذا على إزالة الغلاف بسهولة.

رقم الخيار 3. في دائرة

خيار آخر بسيط للإفطار هو البيض في الكوب. ستكون هناك حاجة إلى المزيد من المكونات لتنفيذه:

• 2 بيض الدجاج ؛
• خضروات (حسب التفضيل) ؛
• جبن.

طبخ

الإجراءات هي:

• في كوب يمكن وضعه في الميكروويف ، أضف بعض الزيت النباتي ورشة صغيرة من الملح ؛
• اكسري بيضتين بعناية في نفس المكان واخلطيهما ، أضيفي الخضار ؛
• غطاء بغطاء بفتحة وضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية بأقصى طاقة ؛
• قبل نهاية الطهي بفترة وجيزة ، أضف الجبن ؛
• اترك الطبق النهائي لمدة دقيقة أخرى

رقم الخيار 4. في حاوية

تتضمن هذه الوصفة استخدام قوالب خاصة لطهي البيض في الميكروويف. لتنفيذه ستحتاج:

• 2 بيض الدجاج ؛
• ماء - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - حسب التفضيل

عملية الطبخ

• اغسل القالب بالماء الدافئ
• كسر قشرة كل بيضة بعناية. صب المحتويات بعناية في خلايا الحاوية.
• كزة صفار كل بيضة بسكين وقلبي قليلا
• أضف ملعقة صغيرة من الماء إلى كل حجرة واخلطها.
• أغلق القالب وضعه بعناية في الميكروويف. طهي لمدة 60 ثانية بكامل طاقتها. إذا لم يكن الوقت المحدد كافيًا ، استمر في الطهي لمدة 10 أو 20 ثانية.
• إضافة التوابل إلى الطبق النهائي

الخيار رقم 5. مع الجبن ولحم الخنزير

وصفة بيض ميكروويف أكثر تعقيدًا. في حالة وجود وقت ورغبة في تناول فطور عادي

مكونات الطبخ:

• 2 بيض الدجاج ؛
• لحم خنزير أو نقانق - 100 جم ؛
• حليب دافئ - 30 مل ؛
• جبنة صلبة - 60 جم ؛
• توابل وأعشاب - حسب التفضيلات

تسلسل الإجراءات

• ضع البيض المكسور بعناية في طبق آمن للميكروويف
• أضف الحليب المسخن والبهارات والأعشاب.
• بشوكةخفقت أو اخلط ، قلبي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
• يمكن بشر الجبن أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. حسب التفضيل
• فرم السجق أو لحم الخنزير
• أضف كل شيء إلى البيض المخفوق واخلط حتى يتم توزيع جميع العناصر بالتساوي.
• اخبز في الميكروويف لمدة 3 دقائق.

رقم الخيار 6. مع الطماطم

هذا الخيار غير عادي للغاية. يتطلب تنفيذه المزيد من الوقت والمكونات. لهذا ستحتاج:

• طماطم متوسطة الحجم
• بيضة دجاج ؛
• سجق
• 20 جرام جبن صلب ؛
• ملح

الطبخ بالميكروويف

• تغسل الطماطم وتجفف بمنشفة ورقية. قطع بعناية الجزء العلوي. بعد ذلك ، باستخدام الملعقة ، قم بإزالة اللب بعناية ، مع محاولة عدم الإضرار بالسلامة. اقلب الخضار المقشرة على منديل مع الفتحة لأسفل لتصريف السائل المتبقي.
• قطع النقانق والجبن إلى مكعبات صغيرة. تخلط معا وتحمل في الطماطم.
• اكسر قشرة البيضة وصب المحتويات بحرص في الطماطم. يضاف الملح
• ضع قطعة العمل على لوحة صغيرة معتمدة للاستخدام في فرن الميكروويف وضعها داخل الجهاز.
• طهي بأقصى طاقة لمدة 2 أو 3 دقائق. أثناء عملية الخبز ، تأكد من أن البيضة "لا تهرب". إذا كان الوقت قصيرًا ، أضف بضع ثوانٍ أخرى.
• بعد المعالجة ، زين الطبق كما يحلو لك. يمكن التقديم لهاالجدول

النتائج

الآن أنت تعرف كيف تطبخ البيض في الميكروويف. في نفس الوقت ، دون تحويل الجهاز نفسه والمطبخ إلى ساحة معركة. هذه الوصفات هي مجرد قوالب أساسية حول كيفية التعامل مع هذه المنتجات بشكل صحيح. خلاف ذلك ، لك الحرية في اختيار كيفية طهي البيض وماذا تريد. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على القاعدة!