سلطة بصل أخضر بفيتامين

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة البصل الأخضر تسمى "فيتامين" لسبب ما. بعد كل شيء ، هذه الوجبة الخفيفة في الصيف هي حقًا مخزن للمكونات المفيدة. هناك العديد من الخيارات لصنع هذا الطبق. شخص ما يصنع سلطة باستخدام الخيار ، ويضيف إليها شخص ما الفجل والفلفل الحلو والبيض وحتى التفاح.

صنع سلطة فيتامين بصل أخضر فاتح

لتحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة ، يجب عليك استخدام المنتجات الطازجة فقط. سيكون الخيار المثالي هو تلك المكونات التي نمت بأيديهم. إذا لم تكن مقيمًا في الصيف ، فمن المستحسن شراء مكونات لهذه الوجبة الخفيفة من السوق.

إذن سلطة البصل الأخضر تتطلب استخدام المنتجات التالية:

• خيار طازج - حوالي 4 قطع متوسطة ؛
• بصل أخضر - حفنة كبيرة ؛
• البقدونس الطازج والشبت - حفنة كبيرة ؛
• فلفل أخضر - 1 قطعة ؛
• ملح وبهارات مطحونة - حسب الرغبة ؛
• زيت زيتون - استخدمه حسب الرغبة.

تجهيز المكونات

قبل أن تصنع سلطة من الخيار بالبصل الأخضر ، قم بإعداد جميع المكونات. يغسل البقدونس والشبت جيداً ومفروم ناعم بسكين حاد. افعل الشيء نفسه مع البصل الأخضر. أما الخيار والفلفل الحلو ، فيتم تقشيرهما ثم تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات.

عملية تكوين الوجبات الخفيفة

سلطة البصل الأخضر والخيار تتشكل بسهولة وبساطة. للقيام بذلك ، خذ طبقًا عميقًا ، ثم ضع فيه الخيار الطازج والفلفل الحلو والبقدونس والشبت. ثم يضاف البصل الأخضر إلى المكونات. جميع المكونات منكهة بالفلفل والملح (حسب الرغبة) ، وكذلك متبلة بزيت الزيتون. بعد خلط المنتجات بملعقة كبيرة ، يتم تقديمها على المائدة قبل أو مع عشاء ساخن.

اصنع وجبة خفيفة شهية ومغذية

سلطة البيض والبصل الأخضر ستكون وجبة خفيفة ممتازة على مائدة العشاء. لتحضير مثل هذا الطبق في المنزل ، يجب أن يكون لديك المكونات التالية:

• بصل أخضر طازج - حفنة كبيرة ؛
• البقدونس الطازج - عدد قليل من الفروع
• ملح وبهارات مطحونة - حسب الرغبة ؛
• بيض دجاج مسلوق - 7 قطع ؛
• مايونيز أو كريمة حامضة - استخدميه كما يحلو لك

تحضير المكونات

قبل عمل سلطة من البيض والبصل الأخضر ، قم بمعالجة جميع المكونات. يُسلق بيض الدجاج في ماء مالح ، ثم يُقشر ويُقطع إلى مكعبات كبيرة. أما البصل الأخضر فيُشطف جيدًا ويُفرم جيدًا بالسكين. افعل الشيء نفسه مع البقدونس الطازج.

كيف تتشكل؟

لتشكيل وجبة خفيفة دسمة ، خذ وعاء عميق وضعه فيهالبيض أولاً ، ثم البصل الأخضر والبقدونس. بعد ذلك تتكون المكونات من الفلفل والملح حسب الرغبة. يستخدم المايونيز كصلصة لهذه السلطة. لطبق أخف ، استخدم الكريمة الحامضة الطازجة (30٪ دهن).

سلطة بسيطة وشهية لمائدة العيد

سلطة معطرة من الخيار والبيض والبصل الأخضر مثالية كمقبلات للمشروبات الكحولية. لجعله في المنزل ، نحتاج:

• بصل أخضر طازج - 300 جم ؛
• بيضة دجاج مسلوقة - 3 قطع ؛
• خيار صغير طازج - قطعة واحدة
• جبنة صلبة - حوالي 150 جم ؛
• مايونيز متوسط السعرات الحرارية - 50 مل ؛
• قشدة حامضة سميكة 20٪ دهن - حوالي 100 مل ؛
• فصوص ثوم - 3 قطع ؛
• بهارات مختلفة - حسب الرغبة.

تحضير المكونات

لعمل سلطة من البصل الأخضر ومكونات أخرى ، يجب معالجتها بعناية. يتم غسل جميع الخضر جيدًا وتقطيعها. يُسلق بيض الدجاج جيدًا لمدة 10 دقائق ، ثم يبرد ويقشر ويقطع إلى مكعبات. كما يتم سحق الخيار الطازج. أما الجبن فيُفرك بمبشرة كبيرة. أخيرًا ، يتم سحق فصوص الثوم بالضغط.

تشكيل طبق وجبة خفيفة

لتشكيل مثل هذا المقبلات ، يتم استخدام وعاء سلطة عميق. يُدهن البصل الأخضر ويُضاف إليه القليل من ملح الطعام ويُعجن بيديك. ثم يضاف البيض المفروم والخيار الطازج والجبن الصلب المبشور في نفس الوعاء. بعد ذلكيُمزج الكريما الحامضة مع المايونيز ، ويُنشر عليها فصوص الثوم المهروسة ويخلط جيدًا. الخليط الناتج محنك بالسلطة

من خلال مزج المقبلات بشكل كامل ، يتم إرسالها إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق ، ثم يتم تقديمها إلى طاولة الأعياد.

صنع سلطة تفاح أخضر فاتح

سلطة البصل الأخضر والتفاح لها طعم غير عادي. لهذا السبب ، تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من الطهاة. لصنع مثل هذه المقبلات في المنزل ، نحتاج:

• بصل أخضر طازج - 1 حفنة كبيرة ؛
• تفاح أخضر حلو وحامض - قطعة واحدة متوسطة ؛
• بهارات مختلفة - حسب الرغبة ؛
• مايونيز متوسط الدسم - 2 ملاعق كبيرة ؛
• جبنة صلبة - حوالي 150 جم ؛
• بيض ريفي مسلوق - 3 قطع

عملية الطبخ

لتحضير مثل هذا الطبق ، يُسلق بيض الدجاج مقدمًا إلى حالة شديدة الانحدار ، ثم يتم تبريده وتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة. بعد ذلك يغسل البصل الأخضر جيداً ويهز بقوة ويقطع ناعماً بسكين حاد.

أما بالنسبة للتفاح ، فيُقطع قشرها بعناية ، ويُزال صندوق البذور ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يُفرك الجبن أيضًا بشكل منفصل على مبشرة خشنة.

بعد معالجة جميع المكونات كما هو موضح أعلاه ، خذ وعاءًا عميقًا وضع جميع المكونات فيه. بعد تتبيل المنتجات بالمايونيز متوسط الدسم وإضافة التوابل المختلفة ، كل شيءنخلط جيداً ونضع في وعاء السلطة ونقدمها للضيوف.

طبخ سلطة البصل و الفجل الحار

الطبق المعني حار ، لكنه لذيذ جدًا. لتحضيره ، يتم استخدام المنتجات التالية:

• بصل أخضر طازج - حفنة كبيرة ؛
• بقدونس طازج ، شبت - عدة فروع ؛
• ملح وبهارات مطحونة - حسب الرغبة ؛
• الفلفل الحلو - حسب الرغبة ؛
• فلفل أحمر حلو - 1 قطعة ؛
• فجل طازج - 4 قطع ؛
• طماطم كرزية - 6 قطع ؛
• زيت عباد الشمس - استخدمه حسب تقديرك.

طريقة الطبخ

لعمل مقبلات على مائدة العشاء ، اشطف البصل الأخضر والشبت والبقدونس جيدًا. ثم يتم تقطيعها جيدًا بسكين وتنتقل إلى معالجة المكونات الأخرى. يتم تقطيع الفلفل الأحمر الحلو والفجل إلى شرائح رفيعة. أما بالنسبة للطماطم الكرزية ، فيتم غسلها وتقطيعها إلى نصفين.

بعد معالجة جميع المكونات وتقطيعها ، يبدأون في تكوين وجبة خفيفة. للقيام بذلك ، نضع أولاً الفلفل الحلو والفجل في وعاء عميق ، ثم البصل الأخضر والطماطم الكرزية والشبت والبقدونس. جميع المنتجات منكهة بالملح والفلفل والبابريكا الحلوة. ثم يتبلون بزيت عباد الشمس أو بعض الزيوت النباتية الأخرى ويخلطون جيداً.

نضع المقبلات في وعاء سلطة جميل ، ويقدم على المائدة مع طبق ساخن ثاني أو طبق أول.