ما هي الفاكهة التي يمكن أن تأكلها مع قرحة المعدة: قائمة المسموح بها ، وتأثير إيجابي على المعدة ، وقائمة تقريبية للقرحة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ما الفاكهة التي يمكنك تناولها مع قرحة المعدة؟ ما هي بطلان تماما؟ كل ما نستهلكه داخليًا يشبعنا بالطاقة. هذا ينطبق بشكل خاص على الخضار والفواكه والتوت في موسم الصيف. في الصيف والخريف ، يجب أن نتغذى بالفيتامينات طوال فصل الشتاء. لكن ماذا عن شخص مصاب بالقرح وبعض الأطعمة مثل العنب تسبب ألما شديدا؟

إذن ، دعنا نتعرف على الفاكهة والتوت المفيدة للغشاء المخاطي عند مستوى معين من الحموضة ، وأي منها سيؤدي إلى تفاقم جديد؟

أسباب قرحة المعدة و الاثني عشر

الموقف الغافل تجاه النظام الغذائي للفرد ، والتدخين المتكرر ، وعادات الأكل الحار جدًا والمقلية في الليل ، والنقانق الباردة مع الخردل أثناء النهار ، كلها عوامل غير مواتية تؤدي إلى مشاكل في المعدة. على وجه الخصوص ، لالتهاب المعدة ، ثم إلى القرحة. تؤدي بكتيريا هيليكوباكتر إلى تفاقم التهاب الغشاء المخاطي. لكن في أغلب الأحيان لا تكون السبب الجذري للمرض ،بعد كل شيء ، توجد البكتيريا أيضًا في معدة الأشخاص الأصحاء تمامًا الذين لا يشكون أبدًا من الألم. لكنها لا تؤذيهم

القرحة تعالج بالفعل في المستشفى. آلام تقرح الغشاء المخاطي الواقي أنيقة للغاية. المريض غير قادر عمليا على العمل. بعد دورة العلاج في المستشفى ، يتم إرسال الشخص إلى المنزل. لكن أولاً ، أبلغوا عن الحاجة إلى اتباع قواعد غذائية خاصة.

نظام غذائي يسمى "الجدول رقم 1" موصوف - تغذية تجنيب لقرحة المعدة والاثني عشر. يتم إيلاء اهتمام خاص في هذا النظام الغذائي للفواكه والخضروات الطازجة. ومع ذلك ، يجب أيضًا استخدامها بحكمة.

حمض المعدة المنخفض والعالي

يجب أن تؤكل الفواكه والخضروات المصابة بقرحة في المعدة مقطعة. كل فاكهة لها مجموعتها الخاصة من المكونات المفيدة. فهي مفيدة لبعض المرضى ، ولآخرين - ليس كثيرًا. أولئك الذين يعانون من التهاب المعدة الضموري مع انخفاض الحموضة - نظامهم الغذائي ، والمرضى الذين يعانون من الإسهال المتكرر - نظام غذائي مختلف. ولأولئك الذين لديهم حموضة عالية - الثالث.

ما هي الفاكهة التي يمكن أن تأكلها مع قرحة المعدة نظرا لدرجة الحموضة؟ هذا ما سنناقشه.

الجدول رقم 1 للقرحة. قواعد التغذية

يجب اتباع قواعد الأكل بدقة. لا يمكنك علاج القرحة عن كثب. هناك خطر كبير من أن تتطور القروح إلى سرطان المعدة. يتم تجديد الغشاء المخاطي في المعدة بالكامل في غضون أيام قليلة. لذلك ، إذا تناولت العلاج جيدًا ، فيمكن شفاء المعدة.

لكن القائمة اليومية لها تأثير كبير. فواكه كثيرة لقرحة المعدة ولا ينصح بتناول قرحة الاثني عشر. البعض الآخر ، على العكس من ذلك ، بسبب تكوينه ، هو علاج للغشاء المخاطي الملتهب.

كيف تأكل؟ أولاً ، من المهم عدم الشرب بعد الأكل لمدة نصف ساعة على الأقل. من الأفضل تناول 5-6 مرات في اليوم ، بكميات صغيرة ، حتى لا تفرط في تحميل معدتك. يجب اختيار النظام الغذائي المغذي ، بحيث يحتوي على الكثير من المغذيات الدقيقة ، ولكن أقل من الدهون. يجب معالجة جميع الأطعمة بشكل صحيح وتسخينها بشكل معتدل. من الأفضل تقليل كمية الملح في النظام الغذائي. أفضل نظام غذائي لمريض القرحة هو طعام الدايت رقم 1 ، حيث يوجد مكان للحبوب الصحية والشوربات والخضروات والفواكه ، ولكن لا مكان للأطعمة المقلية والدسمة.

في مقالتنا سنناقش فوائد ومضار الغشاء المخاطي في المعدة والاثني عشر من الفواكه الأكثر شعبية والأكثر شعبية.

هل يمكن أكل الثمار بقرحة المعدة

تغذية يتم اختيارها بشكل فردي لكل مريض يشكو من آلام في المعدة. إذا ثبت ، بعد التحليل ، أن المريض ليس مصابًا بالتهاب فحسب ، بل يعاني بالفعل من القرحة ، فسيتم منع استخدام العديد من الفاكهة حتى تلتئم الجروح.

إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة ، فلا يمكنك تناول سوى الفواكه التي لا تحتوي على أحماض مخاطية مهيجة. تعتبر بعض الفاكهة آمنة نسبيًا للغشاء المخاطي. البعض الآخر غير مرغوب فيه للغاية ، بينما لا يزال البعض الآخر ، مثل البرتقال ، ممنوعًا تمامًا.

سيحتاج المريض إلى دراسة مرضه بالتفصيل: ما هي الحموضة ، أين تقع القرحة ، هل هي واحدة ، أم هناك العديد منها؟ أفأنت بحاجة إلى دراسة تكوين المنتجات. من المهم تقييم حالتك باستمرار بعد تناول الطعام - هل ما يؤكل مناسبًا للمعدة ، أم أنه يسبب ظروفًا مؤلمة - التجشؤ ، والألم ، والتخمير ، والانفجار ، وما إلى ذلك؟

أصبح الأمر واضحًا - يجب اختيار ثمار قرحة المعدة والتهاب المعدة بشكل فردي.

فواكه وتوت صحية للأغشية المخاطية

سنناقش جميع الفروق الدقيقة في الاستخدام الصحيح للفواكه. هناك حاجة إلى بعض الفاكهة على الأقل مع قرحة في المعدة. لماذا يحصل الجسم على الفيتامينات؟ بعد كل شيء ، النظام الغذائي الرئيسي في فترة الألم الحاد هو مبشور الحساء والحبوب. ما الفاكهة التي يمكن تناولها مع قرحة المعدة؟ ما الفائدة الحقيقية لمعدة بعض الفاكهة؟ ستكون مفيدة:

• سفرجل ؛
• برقوق
• موز ؛
• تفاح ؛
• أفوكادو ؛
• كمثرى ؛
• البرسيمون.

البرسيمون ، مثل الموز ، فاكهة إيجابية للغاية من حيث الغياب شبه الكامل للأحماض. لكنه يحتوي على الحديد والكاروتين وعناصر أخرى تحسن الحالة العامة.

هذه الفاكهة لا تؤذي المعدة لأنها لا تحتوي على حامض. الفواكه الحلوة تشبع الجسم بمواد مفيدة لكن لا تدمر الغشاء المخاطي بأحماضها.

فواكه وخضروات. كيف تطبخ

جميع الخضار والفواكه المصابة بمرض مثل القرحة من المهم معالجتها. تناول كمية كبيرة من الألياف يسبب مشاكل في المعدة.

يجب التعامل مع الفواكه والخضروات بطريقة خاصة عند تناولها. التفاح ، على سبيل المثال ، يجب أن يبشر ، اليقطين المخبوز في الفرن ، الأفوكادو والسفرجل يجب أن يقطع إلى قطع صغيرة. إذا كانت هناك فترةالتفاقم ، كلما احتجت إلى توخي الحذر. ثم يتم تقشير الثمرة وهرسها كطفل يبلغ من العمر سنة واحدة. يمكنك طهي العصائر والعصائر وكومبوت الفاكهة لتنويع نظامك الغذائي.

من الأفضل عمل القبلات من السفرجل ، لأن المنتج لاذع جدًا عندما يكون خامًا. أي جيلي ، من فواكه مختلفة ، سيكون طعامًا ممتازًا للغشاء المخاطي المعدي الملتهب. إنها مشبعة تمامًا وفي نفس الوقت تغلف جدران المعدة ، تشعر بتحسن كبير بعد هذه الوجبة. لكن في هذه الحالة ، تُفقد جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

ومع ذلك ، يجب أيضًا استهلاك الفاكهة النيئة شيئًا فشيئًا. يحتاج كل شخص 30-50 جرامًا من الألياف يوميًا. يمكنك الحصول عليه من الخبز الأسود ، لكن الخبز لن يوفر الكثير من المغذيات الدقيقة.

ما هي الفواكه التي لا يجب أن تؤكل

من المعروف تمامًا أن الفواكه التي تحتوي على حامض لا تضر إلا بتآكل الغشاء المخاطي. ينصح بالفواكه الحلوة فقط.

قائمة الحلويات الممنوعة كالتالي:

• عقيق ؛
• برتقالي ؛
• جريب فروت
• خوخ ؛
• كيوي ؛
• أناناس ؛
• بطيخ ؛
• التين.

من الأفضل ترك المنتجات المدرجة على رف المتجر. يمنع استخدام ثمار الحمضيات لأي حموضة: مرتفعة ومنخفضة. كما يمنع أكل البطيخ حتى عندما يشعر المريض بصحة جيدة. هذه الفاكهة ليست سهلة الهضم كما تبدو.

توت مفيد للقرحة

ماذا يمكنك أن تأكل في مغفرة؟ يمكنك توسيع نظامك الغذائي في هذا الوقت. الفواكه والتوت لقرحة المعدة ويمكن أن يؤكل الاثني عشر نيئًا ، لكن المفروم في الخلاط أفضل بكثير.

ما هي فوائد التوت؟ في الصيف ، يعتبر التوت مثل التوت والفراولة والكشمش الأسود مفيدًا جدًا. لكن الكشمش الأحمر وعنب الثعلب حامض للغاية. لا ينبغي أن تؤكل نيئة. من الأفضل توخي الحذر مع الكرز والكرز. يمكن استخدام البطيخ فقط خلال فترة الهدوء المستقر - ليس أكثر من شريحتين في اليوم.

فوائد الموز لمن يعانون من التهاب المعدة والقرحة

ومع ذلك ، ما هي الفاكهة التي يمكنك تناولها مع قرحة المعدة؟ يعتبر الموز الحلو الناضج أكثر فائدة للقرحة. يوصي بها الأطباء لكل من التهاب المعدة المزمن والقرحة. لديهم القدرة على التئام الغشاء المخاطي. لذلك ، يجب تناول موزة واحدة قبل الغداء بـ 30 دقيقة (ولكن ليس في الصباح على معدة فارغة). تحتوي هذه الفاكهة الاستوائية على الصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم والكثير من البوتاسيوم. تشمل الفيتامينات B1 و B2 و B9 وفيتامين A و C.

الموز ينظم التوازن الحمضي القاعدي في الجسم ، ويساعد في عمل الأمعاء ، ويرفع مستوى هرمون السعادة ويحسن وظيفة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يحسن الموز عمل الجهاز العصبي. يمكنك تناولها طازجة ومهروسة. بالنسبة للأشخاص ذوي الحموضة المنخفضة ، يعد هذا منتجًا لا غنى عنه بشكل عام - يحتاجون إلى تناول 2-3 فواكه يوميًا. لكن مع الحموضة العالية - من الأفضل ألا تزيد عن 1 في اليوم. وفقط بعد الاكل

سيكون مفيدًا جدًا للمعدة إذا صنعت كوكتيل موز وتوت أو موز بالنعناع باستخدام الخلاط.

تفاح و كمثرى للقرحة

لا يقل فائدة من الموز لدينا العاديتفاح. الألياف التي تحتوي عليها تسمى البكتين. هذه الألياف لا تضر المعدة. وبمجرد زوال التفاقم ، يمكنك ويجب أن تبدأ على الفور في تناول التفاح المهروس مثل المهروس في البداية. وبعد ذلك ، إذا استمر الهدوء لفترة طويلة ، فتناول تفاحًا كاملاً.

يؤكل التفاح مع الجزر والقشدة الحامضة. يمكنك صنع مشروبات الفاكهة والجيلي وتخبز في الفرن. لكن هناك قاعدة واحدة. من الأفضل تناول التفاح النيء من الأصناف الحلوة. سيظل التفاح الأخضر الحامض يؤذي الغشاء المخاطي بتأثيره المزعج.

التفاح مطلوب بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من القرحة النزفية. من يفقد الهيموجلوبين بالدم. بعد كل شيء ، كما تعلم ، التفاح أقوى من الفواكه الأخرى ترفع مستوى الهيموجلوبين. لكن لا داعي لتحسين الدم بالرمان ، لأن الرمان يحتوي على الكثير من فيتامين سي

الكمثرى أيضًا آمنة تمامًا للمعدة. لديهم أيضًا كمية كبيرة من الفيتامينات: يوجد فيتامين أ ، ب (حمض النيكوتينيك) ، ك ، والريبوفلافين - فيتامين ب 2. هذه طريقة رائعة للحصول على المركب الضروري من الفيتامينات والمعادن دون خوف من حدوث مضاعفات. ومع ذلك ، مع الكمثرى المجففة ، عليك توخي الحذر ومراقبة رفاهيتك.

هل العنب

لقد أوضحنا الفواكه التي يمكن ولا يمكن تناولها مع تقرحات المعدة. العنب من الأطعمة المحظورة. كلا الأصناف الداكنة والخفيفة بطلان. على الرغم من أنه مفيد جدًا للجسم ، إلا أنه من الأفضل لمرضى القرحة العثور على جميع عناصره المفيدة في الأطعمة أو المكملات الغذائية الأخرى.

من المعروف أن العنب يسبب أعراض غير سارة -الانتفاخ والحموضة والمغص. العنب يسبب التخمر ، ويدخل في بيئة حمضية ، وهذا ضار جدا ومؤلما لمن يعانون من آلام في المعدة. حتى كمية صغيرة من العصير تسبب إزعاجًا للمرضى. علاوة على ذلك ، لا يمكنك شرب الخمر. لكن يمكنك تناول الزبيب والعنب المجفف باعتدال

زيتون في الرجيم

ما هي فوائد الزيتون؟ للزيتون تأثير مفيد على عمل النظام بأكمله - على الأمعاء والمعدة والبنكرياس. ينصح بشرب زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة كل يوم. ملعقة قبل الإفطار والغداء والعشاء. ما يقرب من 20-30 دقيقة قبل الوجبات.

يحتوي هذا المنتج ، مثل التفاح ، على البكتين. هذه المادة تزيل السموم من الجسم.

الفواكه المجففة مسموح بها

الفواكه المجففة تشكل خطورة من نواح كثيرة على مرضى القرحة. عندما تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، لا تخاطر بالانحراف عن الإرشادات الغذائية التي قدمها لك طبيب الجهاز الهضمي.

لكن خلال فترة الهدوء ، يمكنك أن تأكل بضع قطع مجففة من فاكهتك المفضلة. كمية قليلة جدًا من المشمش المجفف لن تضر. تمامًا مثل بضع حبات من العنب ، لن تنمو القرحة في الحجم على الفور. إذا كنت مغرمًا جدًا ، على سبيل المثال ، بالمشمش المجفف والزبيب والتين المجفف ، فيمكنك تناول الطعام مرتين في الشهر (إذا لم تؤذي معدتك). على أي حال ، فهو أكثر صحة من السجائر أو الكعك المحلى. تحتفظ الفواكه المجففة بعناصر مفيدة بخلاف تلك التي خضعت للمعالجة الحرارية.

يوصى بعمل كومبوتات منفواكه مجففة. من الصعب المبالغة في تقدير فائدتها للمرضى ذوي الحموضة المنخفضة. لكن لا داعي للمبالغة في تناول الكومبوت أو جيلي الفواكه المجففة

قائمة عينة

كما هو مذكور أعلاه ، يجب أن يؤكل يوم مع ألم في المعدة 5 مرات. ماذا يتضمن النظام الغذائي اليومي؟ ما الفاكهة التي يمكن تناولها مع قرحة المعدة؟ أول اختبار أو مهروس.

هذا مثال.

• في الصباح. اللبن الرائب مع العسل. شاي اعشاب. والخبز مع مربى السفرجل.
• ثم اهرس الحساء بالمكونات المفرومة
• لتناول طعام الغداء ، البطاطا المهروسة والأسماك المطبوخة على البخار. كومبوت أو مشروب فواكه من التوت.
• قبلة التفاح والكمثرى.
• للمساء. اللبن الرائب أو الحليب المخمر مع خبز الجاودار

أفضل تنسيق لقائمة الأسبوع مع اختصاصي تغذية متخصص. إذا كنت تعانين من قرحة في المعدة ، يمكن إضافة الفاكهة إلى الزبادي.

الخلاصة

للحفاظ على الصحة والحيوية ، عليك أن تأكل بشكل مدروس وصحيح. يحتاج كل شخص إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. لذلك ، يجب تناول الفاكهة والخضروات المصابة بالقرحة أو التهاب المعدة بكميات كبيرة ، ولكن في صورة مهترئة. الفواكه والخضروات المصابة بقرحة في المعدة ليست ممكنة فحسب ، ولكنها ضرورية أيضًا لتناولها بكميات كافية. لكن تأكد من استشارة الطبيب. اكتشف الفواكه غير المرغوب فيها في حالتك

إذا كنت مهتمًا بمسألة أي الفاكهة ستكون مفيدة لقرحة المعدة ، فالجواب بسيط - هذه كل تلك الفاكهة التي لها طعم حلو ولا تحتوي على أحماض مدمرة للأغشية المخاطية.