آيس كريم محلي الصنع على عصا: أربع وصفات سهلة وبأسعار معقولة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

عندما يكون الجو حارًا في الخارج ، يريد كل من البالغين والأطفال الآيس كريم. يمكنك شراء الملابس الجاهزة من المتجر ، أو يمكنك طهيها بنفسك ، وستكون أكثر فائدة من شرائها. يمكن تحضيره من الكريمة والزبادي ، من الجبن القريش وهريس الفاكهة ، مع إضافة الشوكولاتة وفتات البسكويت ومكونات أخرى. الآيس كريم على عصا يعيد الكبار إلى الطفولة ، لذلك لا تكن كسولًا لتحضيرها واستمتع بها في يوم صيفي حار.

آيس كريم الزبادي

المكونات:

• لتر من اللبن الزبادي الطبيعي محلي الصنع
• 2 ملاعق مائدة من السكر
• نصف كيلو من التوت الطازج او المجمد
• 30 جرام اية شوكولاته

تحتاج أولاً إلى صنع زبادي محلي الصنع. إنه مصنوع من الحليب الدافئ المغلي وبادئ الزبادي ، ويمكن شراؤه من أي متجر. يخلط الحليب مع العجين المخمر ويصب في ترمس عادي ، وفي يوم واحد يتم الحصول على الزبادي. أضف السكر إلى الزبادي الجاهز. يمكن تقليل كمية السكر أو زيادتها حسب رغبتك. فاز قليلا ، صب مائتي غرامفي أكواب أو أكواب ضيقة وأضف التوت والشوكولاتة. يمكن تناول التوت مجمداً أو طازجاً. يُنصح بطحنها أو فركها بالسكر. نضعهم في الفريزر. بعد 40 دقيقة ، نخرجها ونمزج الآيس كريم المستقبلي برفق في كل كوب بملعقة ونلتصق بعصا خشبية. بعد ساعة ونصف إلى ساعتين ، نخرج الكؤوس بالآيس كريم ، وننزل الكوب في ماء مغلي لبضع ثوان ونخرجه ونمسكه بعصا خشبية. إذا كنت ترغب في تغطية الآيس كريم بالشوكولاتة ، قم بإذابة الشوكولاتة العادية ، واغمس الآيس كريم فيها. هذا سوف يصنع مثلجات الزبادي.

آيس كريم المشمش

يمكنك طهي أي آيس كريم على الإطلاق في المنزل ، ومن حيث الجودة سيكون أكثر صحة من المتجر الذي اشتريته ، وألذ بكثير. يتم تحضيرها بسرعة كبيرة وبساطة ، ويمكن تقديمها في أطباق على شكل كرات ، في قوالب خاصة ، على عصا أو في أكواز الوافل. اصنعها وستحصل أعواد الآيس كريم التي أنشأتها على تقييمات رائعة.

المكونات:

• مشمش ناضج - 10 قطع
• كوب كريمة ثقيلة
• سكر ملعقتين كبيرتين
• أعواد خشبية وقوالب خاصة أو أكواب بلاستيكية.

اغسلي المشمش جيداً وارفعي النوى عنه وضعيه في قدر. أضف ملعقة كبيرة من السكر. اطبخي حتى يغلي كل شيء. لهذه الوصفة ، استخدم المشمش الناضج. يجب أن تكون لينة قدر الإمكان. تُخفق الكريمة مع السكر المتبقي. يُضاف المشمش المسلوق إلى الكريمة ويُخفق جيدًا حتى يتماسكلن تكون الكتلة متجانسة. الآن صب الكتلة في أكواب يمكن التخلص منها ، قم بلصق عصا خشبية في المنتصف وضع الأكواب في الفريزر. إذا لم تكن هناك أعواد ، يمكنك استبدالها بملعقة شاي أو بلاستيكية (قطع الجزء العلوي). احتفظ بالآيس كريم في الفريزر لمدة خمس إلى ست ساعات. اشطفه بالماء الساخن قبل استخدامه للإزالة ، وسوف يذوب قليلاً ويخرج من القالب بسهولة شديدة.

آيس كريم فراولة و خوخ

آيس كريم الفاكهة هو أفضل علاج للأطفال. جميع الفيتامينات المفيدة محفوظة في التوت والفواكه المجمدة ، ولكن على شكل آيس كريم يحبها الأطفال أكثر.

ستحتاج:

• نصف كيلو فراولة
• نصف كيلو خوخ
• ثلاث ملاعق من اي شراب او عسل

طبخ الآيس كريم

خصيصًا للآيس كريم على عصا ، نقوم بإعداد أكواب أو قوالب تستخدم لمرة واحدة وأسياخ خشبية. طبخ الفاكهة. نقوم بتنظيف الفراولة من السيقان ونقطعها إلى نصفين. يُطحن بالخلاط أو محضر الطعام ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الشراب ويُحرّك. صب الماء المغلي على الخوخ لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم صفي الماء. نحولها إلى ماء بارد ونزيل الجلد. نخرج العظام ونهرسها بالخلاط أو نمزجها ونضيف الشراب المتبقي ونمزجها. ضعي ملعقتين كبيرتين من هريس الفراولة في قوالب ، وضعيها في الفريزر لمدة ساعة. عندما يتم تجميد هريس الفراولة ، ضعي ملعقتين كبيرتين من هريس الخوخ على الوجه.وأعده في الفريزر لمدة ساعة. لذا كرر الطبقات حتى ينتهي هريس الفاكهة. ضع العصي في الآيس كريم وضعها في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل. من المكونات الموضحة ، يتم الحصول على أربع عشرة حصة من الآيس كريم. يمكن صنع مثل هذه المصاصات على عصا خشبية من أي فاكهة أو توت.

آيس كريم محلي الصنع

المكونات:

• نصف لتر من الحليب
• 4 صفار البيض ؛
• 100 جرام من السكر
• 50 جرام زبدة
• نصف ملعقة صغيرة من نشا البطاطس

دعونا نحاول صنع آيس كريم بلومبير على عصا. افصل البياض عن الصفار واتركه جانبًا. نحن لا نحتاجهم. يخفق صفار البيض مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا ويضاف النشاء. ضعي الحليب في قدر منفصل على الموقد ودعيه يغلي. ثم نخفض النار إلى أدنى حد. أضيفي الزبدة وانتظري حتى تذوب. يُسكب مزيج الصفار بعناية ، ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار. لا ينبغي أن يغلي ، ولكن الاحماء فقط. إذا غلي ، يمكن أن يتحول الآيس كريم مع الثلج. صفي الكتلة من أجل التوحيد. نسكب الآيس كريم في قالب ونضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة ، ثم نخرجه ونخفقه بالخلاط ويوضعون في الفريزر من جديد. كرر الضرب كل نصف ساعة. اخفقي حوالي مرتين أو ثلاث مرات ، ثم اسكبي الآيس كريم في قوالب ، ضعي العصا في المنتصف وأرسليها للتجميد. سيكون الآيس كريم جاهزًا في غضون ساعتين.