2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
ما الذي يمكنك صنعه للشاي بسرعة باستخدام المكونات الموجودة في الثلاجة؟ إذا كان لديك أناناس ، فيمكنك خبز شارلوت لذيذ. هذه الفطيرة لا تصنع فقط من التفاح ، بل يستخدم الكثير من الناس الكمثرى والتوت (خاصة اللذيذة مع التوت) والبرتقال وأكثر من ذلك بكثير. شارلوت مع الأناناس لذيذ جدا ، كثير العصير ورائحة. لن يرفض أي من أفراد الأسرة أو الضيوف مثل هذه الفطيرة. جهزيها وستحصلين على متعة حقيقية
نقدم اليوم وصفات لشارلوت مع الأناناس المعلب ، وكذلك الطازجة. في كلتا الحالتين تخرج الكعكة بشكل مذهل!
شارلوت مع الأناناس الطازج
اليوم ، شراء الأناناس الطازج ليس مشكلة على الإطلاق ، فهو مثل البطاطس يباع في أي سوبر ماركت. يمكن استخدام الفاكهة للخبز ، إذا لم تكن ناضجة جدًا ، فإن السكر يصلح كل شيء. أو يمكنك شراء هذا المنتجعمدا لمحاولة خبز شارلوت الأناناس. الفطيرة تستحق الاهتمام حقًا ، فهي حلوة جدًا ، ولا تحتوي على تلك الحموضة التي يعطيها التفاح. كل هذا يتوقف على التفضيل الشخصي. لكن مع ذلك ، لست بحاجة إلى النظر إلى الفطيرة كما لو كانت شارلوت ، فالأمر مختلف قليلاً! حاول مرة واحدة على الأقل ، وسترى أن هذه المعجنات تستحق أن تكون على طاولتك.
مطلوب للطبخ:
- أناناس متوسط ؛
- 4 بيض دجاج ؛
- كأس سكر
- كأس دقيق
- ملعقة صغيرة من كل من البيكنج بودر و الفانيلين ؛
- رشة قرفة مطحونة
- ملعقة كبيرة زبدة
- القليل من مسحوق الكاكاو.
طبخ
عرض على الفور لتحضير الاستمارة. دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق. او يمكنك تبطين الاستمارة بالورق و دهنها و لا تستخدم الدقيق
- قشر الأناناس وقطعه إلى دوائر ثم إلى قطع صغيرة. ضع القطع بأي شكل في طبق الخبز.
- في وعاء ، اخلطي البيض والسكر والقرفة ، اخفقي بالمضرب لمدة 7 دقائق ، أو بالخلاط لمدة 2-3 دقائق. يضاف الكاكاو والدقيق (يفضل منخل) والفانيليا والبيكنج بودر.
- اعجن العجين المائي اللزج ، اعجن أي كتل قد تكون قد تكونت.
- سخن الفرن على 180 درجة.
- صب الخليط على الأناناس ، واضبطه للخبز.
- تحقق من الجاهزية ليس فقط من خلال قشرة ذهبية ، ولكن أيضًا باستخدام مسواك أو تطابق. تخترقكعكة في عدة أماكن ، إذا لم يتبق عجين على سطح العود الخشبي ، فيمكنك إخراجها.
بارد الأناناس شارلوت. اقلب المقلاة بعناية وضع الكعكة في طبق
شارلوت في طباخ بطيء
نعرض خبز شارلوت مع الأناناس المعلب ، وبدلاً من الفرن ، استخدم طباخًا بطيئًا - مساعد مطبخ محبوب من قبل العديد من النساء. مذاق الكيك ليس أسوأ من طعم الفواكه الطازجة وتقنية تحضيره توفر عليك الكثير من الوقت.
المكونات المطلوبة:
- ست بيضات دجاج ؛
- أناناس معلب ؛
- ثلثي كأس من السكر ؛
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- كأس دقيق
- ملعقة صغيرة فانيليا
إذا لم يكن هناك فانيلين ، فاستخدم الصودا - ثلث ملعقة صغيرة. قبل إضافتها إلى العجينة ، يجب إطفاءها بالخل.
نستخدم سكرًا أقل مما في الوصفة الأولى ، لأن الأناناس المعلب أحلى من الأناناس الطازج. يوجد المزيد من البيض - لذلك ستظهر العجين بشكل مختلف قليلاً ، جرب كلا الخيارين ، اختر النوع الذي يعجبك أكثر.
كيف تطبخ شارلوت في طباخ بطيء؟
هذا ليس أصعب من الطهي على ورقة خبز ، لكن لا يزال عليك اتباع التعليمات المقترحة لجعل الكيك رقيقًا.
تحضير العجين:
- اكسري البيض في وعاء ، أضيفي السكر والفانيليا. يخفق بالمضرب أو الخلاط حتى يذوب السكر وتظهر الرغوة على السطح.
- بعنايةنضيف الدقيق مع التحريك باستمرار ونضيف البيكنج بودر في النهاية. يجب أن يكون للعجين قوام مثل القشدة الحامضة السميكة أو قوامها لصنع الفطائر.
يجب تجفيف عصير الأناناس. قطعيها إلى قطع أصغر ، وضعيها على قاع الطهي المتعدد الزيت. اضبط وضع "التسخين".
تُسكب العجينة فقط عندما تكون المقلاة ساخنة ، وإلا ستسطح الكعكة. بعد أن تكون كتلة الحلوى في قدر الطهي البطيء ، اضبط وضع "الخبز" ، تكفي 50 دقيقة.
عند الانتهاء من الخبز ، اقلب المقلاة بعناية وأزل المكافأة منها. الآن يمكنك الاستمتاع بالنتيجة النهائية لوصفة شارلوت الأناناس. يمكن رؤية صورة للفطيرة في المقال
مخطط شارلوت
يتم تحضير الفطائر ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا جميلة. يمكن تزيين شارلوت وتكميلها بالفواكه المختلفة: التفاح ، الكمثرى ، التوت ، بالإضافة إلى المكونات الأخرى.
لعمل شارلوت مخطط عليك أن تأخذ:
- أناناس طازج أو أناناس معلب
- تفاحة ، حفنة من التوت أو الكمثرى ؛
- كأس دقيق
- ست بيضات ؛
- كأس سكر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخالي من السكر ؛
- فانيلين - اختياري.
طبخ مخطط شارلوت
لا يوجد شيء معقد على الإطلاق هنا ، الشيء الوحيد هو أن العجين يحتاج إلى التحضير في وعاءين:
- اكسر 3 بيضات في كل وعاء ، أضف نصف كوب سكر ونصف ملعقة من مسحوق الخبز
- رش 12 كوب دقيق في كل وعاء مع التقليب.
- ضع قطع الأناناس والفواكه أو التوت الأخرى في قاع القالب. صب العجين بملعقة ، بالتناوب بين الظلام والضوء (فوق بعضها البعض).
تُخبز الكعكة على حرارة 180 درجة حتى تنضج تمامًا. شهية طيبة!
موصى به:
كيف تعرف أن الخبز يحتوي على نشا؟ وصفات الخبز وتجارب المطبخ
إذن ، هل يوجد نشاء في الخبز الأبيض والنخالة والجاودار؟ تتناول هذه المقالة اعتماد محتوى المسحوق في الخبز على تكوين الدقيق وطحنه. يتم أيضًا تقديم وصفات لمنتجات الخبز من مواد خام مختلفة
خبز الخبز في آلة الخبز. وصفات لآلات الخبز المختلفة
صنع الخبز محلي الصنع أمر مزعج. تحتاج أولاً إلى عجن العجين ، وتركه يرتفع ، ثم تقطيعه وبعد ذلك فقط خبزه. خطأ واحد - والنتيجة ستكون بعيدة عن المثالية. شيء آخر هو خبز الخبز في آلة الخبز. يمكن العثور على وصفات لها بسهولة حتى في التعليمات. ومع ذلك ، فإن الخبازين ذوي الخبرة يطبخون لفترة طويلة دون اللجوء إليهم
نبيذ الخبز. ما الفرق بين الفودكا ونبيذ الخبز؟ نبيذ الخبز في المنزل
بالنسبة للعديد من الروس المعاصرين ، وحتى بالنسبة للأجانب ، فإن كلمة "polugar" لا تعني شيئًا. هذا هو السبب في أن البعض يتخذ اسم هذا المشروب الذي تم إحياؤه حيلة تسويقية ، لأنه كل ستة أشهر تظهر بعض المشروبات الكحولية القوية الجديدة على الرفوف
وصفات الخبز لآلة الخبز في المنزل
في الآونة الأخيرة ، يتحدث المزيد والمزيد من ربات البيوت عن آلات الخبز. يعتقد البعض أن هذه قمامة غير ضرورية ، بينما يثق آخرون ، على العكس من ذلك ، بالحاجة إلى مثل هذا الجهاز في المنزل. في الواقع ، صانعو الخبز مريحون للغاية ، فهم يقومون بجميع الأعمال بأنفسهم ، لا تتسخ الأطباق ، كل شيء نظيف ، مهمتك الرئيسية هي وضع جميع المكونات في الفرن بالكمية المناسبة ، وبعد أربع ساعات سوف تحصل على خبز طازج ولذيذ
الأناناس توت أم فاكهة؟ وصف وخصائص مفيدة من الأناناس. كيف تختار الأناناس الصحيح؟
الأناناس هو طعام شهي مألوف لدى الجميع ، وبدون ذلك لا يمكن لأي وليمة أن تفعله ، وفي نفس الوقت طعام صحي للغاية. غالبًا ما تستخدم الفاكهة ذات العصير والرائحة في الطهي
