السندويشات مع الجبن كيف تطبخ؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السندويشات مع الجبن القريش هي وجبة خفيفة رائعة لأي مائدة عشاء. يمكن أن تكون حلوة ، مالحة ، لذيذة ، مع إضافات غريبة وبسيطة. سنقدم اليوم عدة وصفات لتنفيذها لا تحتاج لشراء الكثير من المكونات باهظة الثمن.

شطائر دسمة ولذيذة: وصفات بصور الوجبات الخفيفة الجاهزة

إذا كنت تخطط لتقديم المشروبات الكحولية إلى طاولة الأعياد ، فعليك بالتأكيد إعداد وجبات خفيفة لذيذة. نوصي باستخدام السندويشات مع الجبن والجزر على حد سواء.

لإنشاء هذه الوجبات الخفيفة نحتاج:

• فصوص ثوم طازجة - حوالي 4 فصوص (أكثر أو أقل) ؛
• جبن قريش ناعم الحبيبات مبللة - حوالي 200 جرام ؛
• جزر كثير العصير وطازج قدر الإمكان - قطعة واحدة كبيرة ؛
• ملح متوسط الحجم معالج باليود - يستخدم حسب الرغبة ؛
• مايونيز كريمة حامضة عالية الدسم - استخدميه حسب تقديرك ؛
• خضروات شبت طازجة - استخدمها حسب الرغبة (حوالي 6 أغصان) ؛
• البيلاروسية أوخبز الجاودار بورودينو - طوب واحد.

طبخ القاعدة

شطائر اللبن الرائب ، الوصفات التي تحتوي على صور والتي نفكر فيها في هذا المقال ، ليست فقط جميلة ولذيذة ، ولكنها أيضًا مغذية جدًا. يُنصح بتقديمها على المائدة كوجبة خفيفة أصلية للمشروبات الكحولية أو الأطباق الساخنة.

قبل صنع السندويشات بالجبن والأعشاب ، اخلطي الحليب مع حشوة الخضار جيدًا. للقيام بذلك ، يجب وضع المنتج الدقيق في خلاط ، ثم سحقه في كتلة متجانسة بسرعة عالية. بعد ذلك ، تحتاج إلى بشر الجزر الطازج والعصير بشكل منفصل على مبشرة صغيرة وسحق فصوص الثوم بضغطة خاصة. أما عن الشبت فيجب تقطيعها ناعما بسكين حاد.

بعد معالجة المكونات ، يجب دمجها في وعاء واحد وخلطها جيدًا. أيضًا ، يجب إضافة النكهة إلى حشوة السندويشات المستقبلية بالملح والمايونيز الدهني. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة متجانسة برائحة الثوم الواضحة.

تشكيل الوجبات الخفيفة

السندويشات مع الجبن ليس من الصعب جدا تشكيلها. للقيام بذلك ، يجب تقطيع خبز بورودينو أو خبز الجاودار البيلاروسي إلى قطع مثلثة بسماكة 1.2 سم. بعد ذلك ، يجب تلطيخ جميع المنتجات المحضرة بحشو اللبن الرائب باستخدام سكين لهذا الغرض.

بعد تشكيل جميع السندويشات مع الجبن ، يجب أن توضع على طبق (مسطح) وتزين بأغصان من الشبت الطازج. قدمي هذه المقبلاتيوصى بطاولة احتفالية مباشرة بعد التحضير.

سندويشات لذيذة: كيف تطبخ في المنزل؟

هناك عدد غير قليل من الوصفات لعمل مثل هذه المقبلات. تشمل إحداها رغيف شطيرة أبيض وجبن قريش وطماطم اللحم الناضجة. ولكن قبل أن يتم تشكيلها في وجبة خفيفة ولذيذة ، يجب معالجتها بعناية.

إذن نحن بحاجة:

• رغيف شطيرة القمح - 1 قطعة ؛
• جبن قريش ناعم الحبيبات - 200 g ؛
• طماطم سمين ناضجة - حوالي 3 قطع ؛
• فص ثوم طازج - قطعتان. (ممكن أكثر) ؛
• كريمة حامضة طازجة - ملعقة كبيرة
• الفلفل المطحون باللون الأحمر والأسود ، بالإضافة إلى ملح الطعام الناعم - استخدمه حسب تقديرك ؛
• جبنة صلبة - حوالي 40 جم ؛
• شبت طازج - استخدم عدة أغصان.

تجهيز المكونات

لصنع السندويشات بالجبن والثوم ، يجب معالجة جميع المنتجات المشتراة بدورها. بادئ ذي بدء ، يحتاج مكون الحليب الحبيبي إلى الخفق بسرعة عالية باستخدام الخلاط. بعد ذلك ، تحتاج إلى طحن فصوص الثوم الطازج والجبن الصلب على مبشرة صغيرة. أما بالنسبة لأغصان الشبت ، فيجب ببساطة تقطيعها بسكين.

بعد معالجة جميع المكونات ، تحتاج إلى المتابعة إلى الإعداد المباشر للقاعدة. للقيام بذلك ، ضع الجبن المفروم في وعاء عميق ، ثم أضف إليه فصوص الثوم المبشور والجبن الصلب والأعشاب. بعد النكهة المكوناتالملح والفلفل الأسود والأحمر ، يجب خلطها جيدًا. إذا كانت الكتلة سميكة جدًا ، فمن المستحسن تخفيفها بالقشدة الحامضة الطازجة.

عملية التشكيل

لتشكيل مثل هذه الوجبة الخفيفة ، يجب تقطيع رغيف القمح الأبيض إلى قطع بسمك 1.8 سم. بعد ذلك ، يجب تجفيفها قليلاً في محمصة خبز أو فرن. بعد ذلك ، يجب تشحيم جميع المنتجات المجففة بكتلة الخثارة ، ثم تغطيتها بشرائح رقيقة من الطماطم الناضجة واللحمية.

بعد وضع جميع السندويشات المشكلة على طبق مسطح ، يجب تقديمها على الفور للضيوف المدعوين. شهية طيبة!

اصنع وجبة خفيفة من الجبن مع السلطة الخضراء

إذا اتبعت جميع متطلبات الوصفات الطبية الموضحة أدناه ، فستحصل بالتأكيد على شطائر لذيذة ومرضية. كيف نطبخ مثل هذا المقبلات بأوراق السلطة الخضراء ، سنقول الآن.

إذن نحن بحاجة:

• خبز الجاودار الطازج - طوب واحد ؛
• زبدة عالية الدسم - حوالي 100 غرام ؛
• رأس خس أخضر - حوالي 100 جرام ؛
• جبن قريش رطب ناعم الحبيبات - حوالي 100 جرام ؛
• جزر ذات عصارة قصوى - قطعة واحدة متوسطة ؛
• ملح البحر ، الفلفل الحلو المطحون - استخدمه حسب التقدير.

تجهيز الأغذية

قبل صنع مثل هذه المقبلات ، تحتاج إلى تنعيم زيت الطهي تمامًا ، ثم شطف أوراق الخس الخضراء في ماء بارد ، ورجها بقوة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا. بعد ذلك مطلوبيُمزج الجبن الرطب الناعم الحبيبات مع الجزر الطازج المفروم على مبشرة صغيرة. كما يجب إضافة ملح البحر والفلفل الحلو المطحون إلى منتجات الألبان.

تشكيل شطائر الجبن

قبل تشكيل مثل هذه الوجبة الخفيفة ، يجب تقطيع خبز الجاودار الطازج إلى قطع بسمك 1.6 سم. بعد ذلك ينصح بتجفيفه في محمصة خبز. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على شطائر أكثر نعومة وطرية ، فيمكن حذف هذه العملية.

وهكذا يجب تلطيخ جميع منتجات الجاودار المحضرة بطبقة سميكة من الزبدة ، ثم رشها بقش الخس بحيث يتم تثبيتها جيدًا على المقبلات. بعد ذلك ، يجب وضع كتلة الجزر الرائب المصنوعة مسبقًا على الخضر. في هذا الشكل ، يجب وضع السندويشات على طبق ووضعها على طاولة الأعياد على الفور.

صنع السندوتشات الساخنة مع الإسبرط

شطيرة الجبن الساخن هي وجبة خفيفة مُرضية للغاية يجب خبزها في الفرن. لتحضير مثل هذا الطبق غير العادي ، نحتاج إلى:

• فصوص ثوم طازجة - حوالي 2 فص (أكثر أو أقل) ؛
• جبن قريش ناعم الحبيبات مبللة - حوالي 150 جرام ؛
• ملح متوسط الحجم معالج باليود - يستخدم حسب الرغبة ؛
• مايونيز كريمة حامضة عالية الدسم - استخدميه حسب تقديرك ؛
• جبنة صلبة - حوالي 60 جم ؛
• خضروات شبت طازجة - استخدمها حسب الرغبة (حوالي 5 أغصان) ؛
• خبز الجاودار أو القمح (من الأفضل تناول خبز الأمس) - 1لبنة ؛
• خيار طازج - قطعتان صغيرتان
• اسبرطس بالزيت - برطمان عادي (طعام معلب)

تجهيز المكونات

السندويشات الساخنة اللذيذة والمرضية ، والتي يتم عرض صورها في هذا المقال ، ليست أكثر تعقيدًا من تلك المعروضة أعلاه. ومع ذلك ، يجب خبزهم بشكل إضافي في الفرن وتقديمهم دافئًا.

لذا ، لتحضير الوجبة الخفيفة المقدمة ، تحتاج إلى التغلب على الجبن القريش ناعم الحبيبات بخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة فصوص من الثوم المهروس والجبن الصلب ، المفروم على مبشرة صغيرة ، وكذلك الملح متوسط الحجم والأعشاب المفرومة والمايونيز الحامض. أما الخيار فيجب تقطيعه إلى شرائح رفيعة فقط.

تشكيل شطائر الوجبات الخفيفة بشكل صحيح

لتشكيل مثل هذه الوجبة الخفيفة ، تحتاج إلى تقطيع خبز الجاودار أو القمح إلى شرائح بسمك 1.6 سم. بعد ذلك ، يجب دهنهم بكتلة الخثارة والثوم ومغطاة بشريحة رقيقة من الخيار. في النهاية ، وزعي الإسبرط كاملًا أو مهروسًا (اختياريًا) على الساندويتش.

المعالجة الحرارية

بعد تشكيل جميع شطائر الخثارة مع الأطعمة المعلبة ، يجب وضعها على صفيحة خبز ، ثم إرسالها إلى فرن ساخن جدًا. من المستحسن خبز مثل هذا المقبلات لمدة 6-8 دقائق عند درجة حرارة 220 درجة. خلال هذا الوقت يجب أن تصبح السندويشات مقرمشة ورائحة أكثر.

بعد الانتهاء من المعالجة الحرارية ، يجب على المنتجاتأخرجيها بعناية وضعيها على طبق كبير. يوصى بتقديم مثل هذه السندويشات الشهية واللذيذة للضيوف المدعوين في حالة دافئة أو ساخنة.

بالمناسبة ، بدلاً من اسبرط ، يمكنك استخدام أي أسماك معلبة أخرى ، وكذلك المأكولات البحرية المتبلة.