ماذا يشربون مع الويسكي: تركيبات مثالية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تقاليد شرب الكحول في روسيا ليست هي نفسها على الإطلاق في إنجلترا أو أيرلندا. هناك يمكنهم شرب كأس من النبيذ قبل العشاء أو كأس من الويسكي بعد ذلك ، ولكن في بلدنا يتم تحديد كمية الكحول المستهلكة فقط من خلال قدرات الضيوف وأموال المضيفين. ماذا يشربون مع الويسكي معنا ومعهم؟ هذا سؤال غامض - فالاختيار لا يعتمد فقط على نوع المشروب ، ولكن أيضًا على تفضيلات الضيوف.

ماذا يشربون مع الويسكي في أوروبا والولايات المتحدة

أيرلندا واسكتلندا ، مع تقاليدهما الطويلة في صنع "ماء الحياة" ، تمكنت من اكتساب بعض الميول في الجمع بين مشروب نبيل مع سوائل مناسبة. الولايات المتحدة ، على الرغم من تاريخها غير الطويل ، اكتسبت أيضًا فكرتين. حسنًا ، روسيا لديها تقاليدها الخاصة - الأعياد التي لا تحتوي على طعام وفير نادرة مثل الضيوف الذين لا يشربون.

غالبًا ما يتم خلط الويسكي بالسوائل مثل:

• ماء ؛
• الجليد ؛
• كولا ؛
• شاي ؛
• قهوة ؛
• كوكتيلات من مكونات كحولية و غير كحولية.

ماء

هذا هو بالضبط ما يشربون به سكوتش (ويسكي)الاسكتلنديين أنفسهم. يخفف الماء الطعم ويقلل من القوة. تختلف كمية المادة المضافة من بضع قطرات إلى نسبة 50 إلى 50 - هنا يتم تحديد كل شيء حسب التفضيلات الفردية ، بالإضافة إلى قوة وطعم مشروب معين.

يشير معارضو هذا التخفيف إلى أن الويسكي قد تم تخفيفه بالفعل بالماء عند تعبئته في زجاجات. تؤدي إضافة سائل إضافي أثناء التقديم إلى اختلال في طعم ورائحة المشروب بسبب الاختلافات في التركيب الكيميائي للماء من المشتري والشركة المصنعة.

الجليد

هذا خيار آخر لشرب الويسكي أو السكوتش أو الأيرلندية أو أي شيء آخر - لا يهم. يمنح هذا المزيج الرائحة أقرب ما يمكن إلى الرائحة الأصلية. للحصول على مذاق جيد للمشروب ، يجب إضافة مكعبين أو ثلاثة مكعبات ثلج إلى الأزياء القديمة الكلاسيكية ، ورش بعض الويسكي وتذوق النتيجة ببطء في ظل التدفق السلس للمحادثات في شركة ممتعة.

مشروبات غازية: كولا ، بيبسي ، مياه غازية

الويسكي والصودا هو المشروب المفضل لأفراد العصابات و "المكسرات الصلبة" في أفلام الحركة الأمريكية. تحت اسم "الصودا" لا تخفي الصودا المعتادة: فهي تحتوي أيضًا على حامض الستريك والصودا. أتى الويسكي التقليدي والصودا إلينا من أمريكا ، ويحظى الكوكتيل بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. من المفترض أن يتم إدخاله لتلطيف المذاق الزيتي لبوربون.

ومع ذلك ، فإن قائمة ما يشربه الأمريكيون مع الويسكي لا تقتصر على الصودا. مزيج شائع جدا هو الويسكي والكولا.

أعني ، بالطبع ، "Coca-Cola" الأصلية أو ، بدلاً من ذلك ، "Pepsi-Cola" - فهي تتيح لك تحييد أوجه القصور في المشروبات الكحولية غير الجيدة. نظرًا لأنه يتم امتصاص الكحول في مجرى الدم بشكل أسرع مع هذا الخلط ، فإن هذه الوصفة هي هبة من السماء لأولئك الذين يقررون أن يشربوا الكحول بسرعة وبتكلفة منخفضة.

قهوة وشاي

الجميع يعرف القهوة الأيرلندية - كوكتيل أيرلندي شهير يحتوي على القهوة والويسكي والقشدة. مزيج من مكونين فقط - "ماء الحياة" والقهوة - طعمه رائع أيضًا.

ثاني شيء يشربونه مع الويسكي هو الشاي. هذا المزيج رائع للإحماء بسرعة بعد المشي في البرد. كوكتيل شهير في أيرلندا هو الشاي الساخن بالعسل والويسكي. في الصين ، يتم استخدام وصفة مختلفة قليلاً - يتم شرب الشاي الأخضر مع الويسكي والثلج ، ولكن ليس من أجل الذوق. وفقا للصينيين ، فإن هذا الخليط لا يسبب صداع الكحول.

كوكتيلات

الخلطات علامة على الذوق السيئ. هذا هو بالضبط ما يعتقده الناس الذين يسمون أنفسهم خبراء حقيقيين للويسكي. ومع ذلك ، توجد الكوكتيلات ، علاوة على ذلك ، فهي تحظى بشعبية كبيرة. يتم عرض مجموعات ما هو في حالة سكر مع الويسكي حول العالم.

ويسكي كريمي

لهذا الكوكتيل ستحتاج:

• 50 جرامًا من الويسكي ؛
• قطعة من الشوكولاتة الداكنة ؛
• شراب السكر (حوالي 10 مل) ؛
• آيس كريم فانيليا - 150 جرام أو 4 ملاعق (حجم متوسط) ؛
• 15ml 33٪ كريم ؛
• جليد.

يقدم المشروب في كأس نبيذ أو في أي كأس بسعة 250-300 مل. يجب أن تملأ إلى الأعلى بالثلج. شراب مركز،يُضاف الآيس كريم والكريمة والويسكي إلى الخلاط ويخلط. تصب في كوب مليء بالثلج ، مقبلات بقطعة من الشوكولاتة وتناولها من خلال قشة.

ويسكي حامض

هذا الكوكتيل يحظى بشعبية كبيرة في أمريكا. يمكنك استخدام بوربون أو ويسكي شعير واحد لذلك. بدلاً من عصير الليمون ، عصير البرتقال مناسب أيضًا.

المكونات:

• 40 جرامًا من الويسكي ؛
• 20 جرامًا من عصير الليمون أو عصير البرتقال ؛
• 20 جرامًا من شراب السكر ؛
• عدد قليل من مكعبات الثلج.

أضف جميع المكونات إلى شاكر ، واخلطها ، وقدمها في كأس قديم ، مملوء مسبقًا بمكعبات الثلج.

كوكتيل جاف مانهاتن

الوصفة الكلاسيكية لهذا المشروب تشمل 60 مل من ويسكي الجاودار ، و 30 مل من الخمر الأحمر الحلو وزوجين من قطرات أنجوستورا المر. يُحضر كوكتيل في كوب خلط باستخدام ملعقة بار ، ثم يُقدم في كأس كوكتيل ("مارتينكا") باستخدام مصفاة (مصفاة).

يجب ملء زجاج الخلط حتى منتصفه بالثلج. أضف المكونات المدرجة في الأعلى ، واخلطها بملعقة بار ، ثم صفيها في مارتينكا. تُزين بقشر الليمون أو كرز الماراشينو. يمكن أيضًا استخدام بوربون بدلاً من ويسكي الجاودار ، ولكن في هذه الحالة تختلف النسبة: 75 مل من البوربون و 25 مل من الفيرماوث.

ويسكي بدون إضافات

وما هي الطريقة الصحيحة لشرب الويسكي؟ سيقول الخبراء: "مستقيم!" (أي لا إضافات). هذا هو بالضبط ما يستحق شرب أصناف عالية الجودة ، وإلا فإن طعم ورائحة مشروب نبيل سوف يمر.ينصح الخبراء بتذوق الويسكي المفيد ، باتباع بعض التوصيات البسيطة:

• يجب أن تكون درجة حرارة المشروب عند التقديم من 18 إلى 20 درجة مئوية - إذا كانت أعلى ، فسيتم الشعور بالكحول بشكل حاد للغاية ، وإذا كانت أقل ، فلن تشعر بالرائحة.
• المتذوقون المحترفون يستخدمون كؤوس خاصة على شكل كؤوس النبيذ. في المنزل ، يمكنك أن تأخذ نفس الشيء ، أو تتناقص ، أو تخدم وفقًا للتقاليد - في الموضة القديمة.

للتبريد مباشرة في الزجاج ، يتم استخدام أحجار خاصة للويسكي. يتم استخدام الحجر الصخري أو الشنجيت أو الجرانيت أو الفولاذ كمواد لها ؛ ويستخدم اليشم لهذا الغرض في سيبيريا. إذا احتفظت بالحجارة في الثلاجة قبل وضعها في الزجاج ، فسوف تبرد المشروب. إذا لم تفعل هذا وقمت بإضافتهم إلى الشاي أو القهوة الساخنة ، فسوف يحافظون على المشروب دافئًا.

وأحد المكونات الإضافية لما نشربه من الويسكي هو مقبلات. تقترح التقاليد في كل من أيرلندا واسكتلندا والولايات المتحدة أن المشروب يتم تناوله بعد الوجبات وليس معها ، لذا فإن فكرة تناول الوجبات الخفيفة تبدو غريبة بعض الشيء. لكن هذا لا يعني أن "ماء الحياة" لا يصلح لأي شيء. نجح سكان اليابان في الجمع بين الويسكي والسوشي. يمكن تقديم أصناف خفيفة (كثير الأيرلندية) مع السمك المدخن.