ما هي كمية الويسكي التي يتم التخلص منها من الجسم؟ كم درجة في الويسكي؟ السعرات الحرارية الويسكي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مسألة مقدار تآكل الويسكي هي مصدر قلق خاص لسائقي المركبات. وأيضًا أولئك الذين سيتعين عليهم العمل غدًا. بالنسبة لأشخاص مختلفين ، يختلف هذا المعامل مثل "سرعة التنبيه". إذا شرب شخصان نفس الكمية من الكحول ، فإن الأول قد يستعيد صوابه بعد بضع ساعات ، والثاني يحتاج إلى يوم.

يعتمد مقدار طقس الويسكي ، مثل أي مشروب كحولي آخر ، على عدد من المعايير الشخصية ، مثل العمر والطول والوزن والجنس واللياقة البدنية والحالة النفسية. البيئة ، مثل درجة الحرارة ، لها أيضًا تأثير قوي. من المعروف أنه عندما يكون الجو حارًا جدًا ، يعمل الكحول بقوة أكبر. وعليه فلا يجوز التغاضي عن موضوع الحصن

حان الوقت لتجف الويسكي

هناك "حاسبات كحول" خاصة على الشبكة. يمكن لهذه الآلات الحاسبة أن تحسب ، بناءً على الجنس والطول والوزن وكمية الكحول المستهلكة ، مقدار الويسكي الذي يختفي منالكائن الحي. بالطبع ، هذه الآلات الحاسبة ليست دقيقة للغاية لأن كل شخص مختلف. لكنهم يعطون أرقامًا تقريبية يمكن البناء منها.

يمكنك أن تحسب ، بأخذ 200 جرام من الويسكي كمثال ، مقدار اختفائها من الجسم باستخدام مثال رجل متوسط الطول من 170 إلى 180 سم ويزن 80 كجم. في مثل هذا الرجل ، إذا كان يتمتع بصحة جيدة ، فإن وقت الخروج الكامل من الجسم سيكون 7.93 ساعة. بالنسبة له ، فإن عدد جزء في المليون سيكون 0.95٪. لا يمكنك القيادة إذا كانت القيمة أعلى من 0.16٪.

كم درجة الويسكي؟

الشخص الذي ليس على دراية بنوع من المشروبات الكحولية يهتم بشكل أساسي بقوة المشروب. من السهل الخلط بينك وبين النظر في مجموعة متنوعة من الشريط اللاصق في المتجر. ليست كل الزجاجات 40 مجلدا.

إذن كم درجة الويسكي؟ في معظم الويسكي المنتج ، تتراوح كمية الكحول بين 40-50 حجمًا. ومع ذلك ، غالبًا ما يصل سكوتش الاسكتلندي أو الياباني إلى 70٪ ABV! هناك أدلة على أنه من السهل العثور على مشروبات أقوى في معامل التقطير الاسكتلندية. على الرغم من أنه من المستحيل العثور عليها في البيع المجاني.

تحتوي أنواع الويسكي المخلوطة عادةً على نسبة كحول أقل من الشعير الفردي. تعتبر تقنية الشيخوخة والإنتاج ذات أهمية كبيرة أيضًا. تركز بعض الشركات المصنعة في حملتها التسويقية على قوة المشروب وتعلن عنه كمنتج أقوى من الباقي.

سكوتش قوي يصعب شربه ، لذلك يجب ألا تركز على محتوى الكحول في الزجاجة ، ولكن على طعم الويسكي.

مع ماذايشرب الويسكي؟

هل يجب أن أخفف الشريط اللاصق وماذا بالضبط؟ يمكن شرب ويسكي بوربون والشعير بشكل أنيق. قبل الشرب ، يُمسك الكوب في يديه حتى يسخن الويسكي ويكشف تمامًا عن خصائصه العطرية.

في الولايات المتحدة ، يشرب الويسكي بالكولا ، لذا فهو اختراع أمريكي مشهور في جميع أنحاء العالم. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه بسبب الجلوكوز الموجود في الكولا ، يتم امتصاص الكحول في مجرى الدم بشكل أسرع.

كم يختفي الويسكي عندما يشرب مع الكولا أو مشروب حلو آخر؟ هذا يعتمد أيضا على العديد من العوامل. من السهل أن تفرط في مثل هذا المشروب ، لأنه يبدو ضعيفًا ، ويضرب الرأس بسرعة.

في أيرلندا ، تحظى الويسكي بالقهوة بشعبية. أي قهوة مكتوب عليها "إيرلندية" في قائمة القهوة يجب أن تحتوي على ويسكي. عادة ما يتم إضافة ملعقتين فقط إلى القهوة.

بحثًا عن إجابة لسؤال ماذا تشرب ويسكي سكوتش ، يجب أن تلجأ إلى سكان اسكتلندا أنفسهم ، الذين يشربون الويسكي بالماء حصريًا. في أي نسبة يتم تخفيف الويسكي بالماء هو التفضيل الشخصي للجميع. عادة ، يتم تخفيف الشريط بالماء بنسبة 20-30٪ من الحجم.

ماذا يمكنني أن آكل؟

ما هو المعتاد لتناول الويسكي في مختلف البلدان؟ في اليابان ، على سبيل المثال ، يؤكل سكوتش مع السوشي. الفرنسيون ليسوا بعيدين عن اليابانيين الذين يشربونه مع المأكولات البحرية. في ألمانيا ، يتماشى مع اللحوم ، خاصة مع النقانق الألمانية الشهيرة. في إيطاليا ، يتم تقديم المعكرونة التقليدية كمقبلات للسكوتش. لا ينصح بتناول الجبن مثل الجبنقادرة على قتل طعم حتى أفضل مشروب تماما.

في الولايات المتحدة وكندا ، يتم تقديم العديد من الفواكه والعنب والشوكولاتة والكعك مع البوربون. سكوتش سكوتش يقدم مع لحم البقر وأطباق الطرائد.

ماذا تأكل أنواع مختلفة من الويسكي؟

يتم تقديم ويسكي الشعير الفردي بشكل أساسي مع سلطات الخريف الخفيفة وأطباق الفاكهة ، خاصة مع العنب أو بودنغ الشوكولاتة أو الكب كيك. ستكون الوجبة الخفيفة الممتازة عبارة عن مقبلات سمك ، والعديد من الفطائر الصغيرة ، وكباب صغير على أسياخ.

تناسب المكسرات الأصناف الزيتية. سيكون طبق اللحم مع صلصة الفطر أيضًا مقبلات ممتازة.

سكوتش مسن مع نغمات فاكهي جيدة لتناول وجبة خفيفة على الدجاج المشوي.

ويسكي بالحليب

يبدو أن منتجين غير متوافقين تمامًا. ومع ذلك ، فإن هذا المزيج شائع. من الصعب تحديد من جاء أولاً بفكرة الجمع بين هذين المشروبين. على الأرجح ، نشأ هذا المزيج في نيو أورلينز ، حيث وصل المهاجرون بحثًا عن حياة أفضل وجلبوا معهم جزءًا من تراثهم الثقافي. أصبح الحليب مشهورًا ليس فقط في الولايات المتحدة ، ولكن أيضًا في الخارج.

قم بإذابة 100 جرام من السكر في 100 جرام من الماء المغلي. هذا شراب السكر. للحصول على كوكتيل ، تحتاج 1/10 شراب ، 4/10 ويسكي و 5/10 حليب. ضعي القليل من مكعبات الثلج في الخلاط ، واسكبي جميع المكونات واخلطيها جيدًا حتى يتم تغطية الخليط بالكامل بالصقيع. تصب في الزجاج. يرش جوزة الطيب أو رقائق الشوكولاتة.

قبل أن تشرب سكوتش في الكوكتيلات الحلوة ، يجدر بنا أن نتذكر أن محتوى السعرات الحرارية في الويسكيبدون اضافات 235 كيلو كالوري.

الكوكتيل الأكثر شعبية

في الولايات المتحدة ، يعتبر عصير التفاح أو "Apple Jack" محبوبًا ومفضلًا بشكل خاص من قبل العملاء. يأتي اسم الكوكتيل من اسم Jack Daniel's الشهير ، وهو أساس تحضير "Apple Jack".

للكوكتيل ، ليس فقط التفاح ، ولكن أيضًا عصير الكرز أو البرتقال مثالي.

هل يختلف تكوين الويسكي من بلد إلى آخر؟

نعم ، الأمر مختلف. في أيرلندا ، يعتمد سكوتش على الجاودار والشعير. في اسكتلندا ، الشعير. المشروب الأيرلندي أخف من الاسكتلندي. في كندا والولايات المتحدة ، المكون الرئيسي للسكوتش هو الذرة ، التي يضاف إليها الجاودار والقمح. تختلف تقنية إنتاج الويسكي عن التكنولوجيا المعتمدة في موطن الويسكي.

سكوتش ياباني مختلف تمامًا في التكوين. يستخدم الأرز والدخن والذرة كمكونات رئيسية هناك. ومع ذلك ، فإن تكنولوجيا الإنتاج تشبه إلى حد كبير الاسكتلندي ، والأذواق اليابانية تشبه إلى حد كبير الاسكتلندي. لا يختلف محتوى السعرات الحرارية في الويسكي كثيرًا اعتمادًا على تركيبته.

ما هي أشهر أنواع الويسكي؟

بالطبع ، أكثر سكوتش شهرةً وشهرةً ومعترفًا بها في جميع أنحاء العالم ، مصنوع في اسكتلندا. وفقًا لقوانين اسكتلندا ، يجب صنع سكوتش محلي وكبر السن في البلاد. خارج اسكتلندا يُسمح بتعبئتها لكن فقط.

وينقسم ويسكي سكوتش إلىثلاثة أنواع رئيسية:

• مالتي ؛
• حبوب ؛
• مختلط

يعتبر الشعير أعلى جودة وألذ مشروب وبالتالي أغلى مشروب. لها رائحة غير عادية ومشرقة ولها طعم لا يوصف متأصل فيه. يعتمد على الشعير ، أي الشعير. يتم تجفيف الحبوب على نار الخث ، وهذه خطوة مهمة للغاية في الإنتاج. للتقطير ، يتم استخدام مكعبات النحاس ، والتي تحتفظ بكمية كبيرة من الإسترات في ناتج التقطير الناتج. يتم التقطير مرتين. ينقسم ويسكي الشعير إلى شعير واحد ، مغذي / شعير نقي ، برميل واحد ، ربع برميل.

الحبوب ليست شائعة ومحبوبة مثل سكوتش الشعير. لتحضيرها ، يتم استخدام الذرة والقمح ، وهي أرخص. يستخدم الويسكي الناتج بشكل أساسي في صنع الجن أو الفودكا. في اسكتلندا ، تنتج شركة واحدة فقط هذا الويسكي ليتم بيعه كمنتج مستقل.

يتم مزج السكوتش الأكثر شعبية. يمثل ما يصل إلى 90 ٪ من جميع مبيعات سكوتش. إنه مزيج من أصناف الشعير والحبوب. كلما زاد عدد أصناف الشعير التي يحتوي عليها ، زادت الجودة والسعر. قد تتكون الخلطات المتميزة الفردية من 60-70٪ ويسكي شعير من 30 معمل تقطير أو أكثر. الأكثر شيوعًا هو سكوتش مزيج قياسي ، والذي يتكون من 10-15 ٪ فقط من أنواع الشعير.

بوربون هو المشروب المفضل لأمريكا

الولايات المتحدة الأمريكية هي أكبر سوق للويسكي. تقنية صنع الشريط اللاصق معكجاء المستوطنون الأيرلنديون والاسكتلنديون إلى الولايات المتحدة. على الرغم من أن إنتاج البوربون يختلف نوعًا ما عن الإنتاج التقليدي ، إلا أن الاختلاف الرئيسي هو أنه يحتوي على قاعدة من الحبوب. بوربون مصنوع من الذرة. هذه الحبوب سهلة النمو وبسيطة وأرخص بكثير من الشعير.

وهكذا ، فإن بوربون مشروب مصنوع في الولايات المتحدة من الحبوب. يجب أن يكون محتوى الحبوب بدقة في حدود 51-80٪. استخدام الأصباغ والنكهات غير مسموح به وينظمه القانون بصرامة. يتم التعرض فقط في براميل البلوط المحروقة. يحظر إعادة استخدام هذه البراميل.

يبدأ تاريخ بوربون في القرن الثامن عشر ، عندما بنى القس المعمداني إديا كريج معمل التقطير الخاص به على نهر كنتاكي. بعد أن حصل على الدفعة الأولى من المنتج ، قرر بيعه في نيو أورلينز. ومع ذلك ، كانت هناك بعض المشاكل مع النقل. في متناول اليد كانت البراميل فقط التي تم نقل الأسماك فيها من قبل. أمر الكاهن بحرقها من الداخل لإزالة طعم السمك ورائحته المستمرة. بعد ذلك ، تم سكب الويسكي في البراميل ، وظهر على الجانب اسم "بوربون. كنتاكي". في نيو أورلينز ، تم بيع البوربون على الفور. في الطريق ، تمكن من اكتساب طعم غير عادي ومشرق وقع في حب عشاق المشروبات القوية. ظهر الاسم "بوربون" نفسه ، على الأرجح ، على شرف مقاطعة بوربون (فرجينيا). تم تكريس هذا الاسم على المستوى التشريعي في عام 1964.

ويسكي روح محلية الصنع

لصنع شريط سكوتش في المنزلالشروط سوف تحتاج:

• 2 لتر من الكحول 45-50٪ ؛
• رقائق بلوط - حوالي 150 جرام ؛
• 20 مل صيدلية 40٪ جلوكوز أو 2 ملاعق كبيرة سكر عادي ؛
• 1 ملعقة كبيرة ملعقة صودا ؛
• 10-14 لتر ماء

كحول أقوى لا ينصح به لأنه لا يمتص المواد الخشبية بشكل جيد.

يجب أن يبلغ طول رقائق البلوط الجافة 8-10 سم 2 × 2 سم ، ويجب نقعها في ماء بارد لمدة 24 ساعة ، مع تغيير الماء كل 6-8 ساعات. ثم يجدر تخفيف 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الصودا في 5 لترات من الماء وصب الرقائق بهذا المحلول. اتركهم في المحلول لمدة 6 ساعات. أخرج الرقائق من المحلول واشطفها تحت الماء الجاري. ضعيها في قدر ، غطيها بالماء واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة. صفيها واشطفها تحت الماء الجاري. ثم يحتاجون إلى التجفيف في الشمس لمدة يوم. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، يمكنك لف الرقائق بعدة طبقات في ورق الألمونيوم وتجفيفها في الفرن لمدة ساعتين عند 150-160 درجة. بعد ذلك ، يجب أن تكون القضبان متفحمة قليلاً على النار من كلا الجانبين. تبرد لدرجة حرارة الغرفة. ضع "الرقائق" الناتجة في وعاء زجاجي ، أضف الجلوكوز أو السكر ، صب الكحول تحت الرقبة وأغلق بإحكام. الإصرار في مكان بارد. يمكن أخذ العينة الأولى بعد 3-4 أيام. يعتمد وقت الشيخوخة على خشب البلوط وعلى التفضيل الشخصي. عادة ما يستغرق الأمر من 2-7 أشهر حتى العمر.