الدجاج المخبوز دائما لذيذ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سيساعد طهي أي لحم في الفرن على قتل عصفورين بحجر واحد: لذيذ ومرضي لإطعام العائلة أو الضيوف وفي نفس الوقت يوفر الكثير من الوقت وتنظيف الأطباق. والدجاج المخبوز في الفرن لن يترك ميزانية الأسرة تعاني كثيرا.

دجاج طري مع الخضار

الطبق كثير العصارة مع خضروات معطرة منقوعة في القشدة الحامضة وعصير اللحم. يمكنك خبز الدجاج في الفرن مع الخضار المختلفة: كوسة ، قرون الفاصوليا ، جزر ، بروكلي ، لفت ، قرنبيط. جرب هذا التكوين:

• كغ من الذبيحة (أو نفس عدد القطع بالوزن) دجاج ؛
• زوج من الباذنجان (متوسط)
• زوجان من البطاطس
• زوج من الفلفل البلغاري (الملون) ؛
• زوجان من فصوص الثوم ؛
• كوب من القشدة الحامضة الجيدة ؛
• ثلاثة - أربعة ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
• فلفل مطحون حسب الرغبة.

ابدأ الطبخ:

1. قطّعي البطاطس إلى أسافين (بسماكة سنتيمتر كافية) ، ارمِها

5 دقائق في ماء مغلي مملح و اخرج منه.

2. باذنجان (اختياري)يونغ) - نفس الشرائح.

3. نقطع جثة الدجاج إلى قطع ونضيف القليل من الملح.

4. تحضير الفلفل الأحمر والأصفر المقطّع إلى حلقات

5. ضعي البطاطس في طبقة متساوية بالشكل ، عليها - دوائر الباذنجان ، في الأعلى - حلقات الفلفل (بالتناوب بين الأحمر والأصفر). ضعي "أميرة" الطبق - الدجاج كطبقة أخيرة على فراش الخضار.

6. غطي اللحم بمزيج من الثوم المهروس وصلصة الصويا والفلفل والقشدة الحامضة. حاول أن تحصل على بعض الحشو على الخضار أيضًا.

7. أرسل النموذج إلى الفرن بدرجة حرارة تزيد قليلاً عن 200 درجة ، وسيكون الدجاج المخبوز جاهزًا في غضون ساعة تقريبًا. طهي لمدة الثلث الأخير من الساعة ، مع تغطية المقلاة بورق الألمنيوم.

تباين في الموضوع: دجاج بالخضروات لفقدان الوزن

في هذا الشكل ، يمكن أن يكون الدجاج المخبوز في الفرن مع الخضار مفيدًا للناس ،

تتبع السعرات الحرارية المستهلكة. مقادير تشبه الوصفة السابقة فقط بدون بطاطس. يمكنك تجربة مجموعة من الخضار. هناك فروق صغيرة في الطهي:

1. نقطع كل قطعة دجاج ونضع قطعة (أو بالأحرى فص صغير جدا) من الثوم وتتبل بالفلفل المطحون.

2. تُغطى القطع بالقشدة الحامضة قليلة الدسم مع إضافة صلصة الصويا. أو خيار آخر - مايونيز قليل السعرات بالتوابل.

3. غطي اللحم بدوائر الباذنجان وحلقات الفلفل الحلو. هذا التصميم يحافظ على المذاق الطبيعي للخضروات.

4. "قم بتعبئة" الجزء العلوي من القالب بورق ، اطهيه لمدة نصف ساعة في الفرن بدرجة حرارة أعلى بقليل من 200درجات. أزيلي ورق القصدير ، واطبخي حتى تصبح قطع الدجاج مشوية ولونها فاتح للشهية.

الدجاج والبطاطا المصنوعة يدويا

يمكن إدراج الدجاج المخبوز في الغلاف بأمان في قائمة الأشخاص الذين يعانون من قيود غذائية مختلفة. الطبق له وجوه عديدة: بتغيير "بيئة" الدجاج يمكنك تحقيق مذاقات مختلفة لا تزعجك لوقت طويل. لمزيج تقليدي من اللحوم والبطاطس ، قم بتخزين:

• ذبيحة دجاج ،
• 1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم
• ثوم ،
• نفط ،
• زوجان من الفن. ل. مايونيز
• ثلاثة فن. ل. القشدة الحامضة.

ابدأ الطبخ:

1. تحضير خليط لدهن الدجاج بالزيت والملح والثوم المسحوق وكمية صغيرة من الفلفل الأحمر. تغلب على كل شيء جيدًا ، دهن جثة الدجاج بالتساوي.

2. نقطع البطاطس إلى قطع كبيرة وتتبل بالكريمة الحامضة مع المايونيز والثوم المسحوق والملح قليلاً ونمزج.

3. قم بتعبئة الذبيحة في غلاف بولي إيثيلين ، وقم بتغطيته بشرائح البطاطس ، واخبز الطبق لمدة ساعة ونصف تقريبًا عند درجة حرارة حوالي 200 درجة.