كيف تطبخ عجة بالسبانخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كما تعلم ، يعد العجة من أشهر أطباق الإفطار. في أغلب الأحيان يتم تحضيره فقط من البيض. ومع ذلك ، تعرف بعض ربات البيوت كيفية تحسين مثل هذا الطبق البسيط عن طريق إضافة السبانخ إليه على سبيل المثال. لن يكون هذا الإفطار لذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا صحيًا. بعد كل شيء ، يحتوي السبانخ على الكثير من الفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال ، من حيث محتوى البروتين ، فإن هذا النبات أفضل بكثير حتى من البقوليات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحفاظ على الفيتامينات A و C الموجودة فيه حتى أثناء المعالجة الحرارية. لذلك ، نقترح تعلم كيفية طهي عجة مع السبانخ. صدقني ، ستحب عائلتك هذا الإفطار اللذيذ والصحي.

وصفة عجة السبانخ

كما ذكرنا ، هذا خيار رائع لوجبة فطور خفيفة. بفضل مذاقه الرائع ، فإن عجة السبانخ سوف تروق لكل من البالغين وأصغر أفراد عائلتك. لتحضير هذا الطبق ، نحتاج إلى المكونات التالية: ثلاث أو أربع بيضات دجاج ، حليب - نصف كوب ، سبانخ - حفنة من الأوراق الصغيرة ، قليل من الزبدة والملح حسب الرغبة.

تعليمات الطبخ

في وعاء عميق ، اخفقي البيض بالشوكة أو المخفقة. يُسكب الحليب ويُحرّك. يجب وضع أوراق السبانخ لفترة من الوقت في وعاء من الماء البارد ، ثم شطفها تحت صنبور المياه وتجفيفها ومفرمها جيدًا. أضف الخضار المقطعة إلى وعاء بالبيض والحليب. ملح وخلط. ضعي قطعة من الزبدة في مقلاة وانتظري حتى تذوب. ثم صب الخليط ، وقم بتغطية عجة السبانخ المستقبلية بغطاء واطبخها لعدة دقائق على نار خفيفة. عندما تلاحظ أن الكتلة في المقلاة قد ارتفعت ولم تعد سائلة ، أزل الغطاء واقلب العجة. يُطهى لبضع دقائق أخرى حتى يتحول لون الجانب الآخر إلى اللون البني أيضًا. نضع الطبق على الأطباق وندعو الأسرة إلى الطاولة. لجعل العجة ألذ ، يمكنك سكبها بالقشدة الحامضة. شهية طيبة!

اومليت بالسبانخ و الجبن

سيكون هذا الطبق بداية رائعة ليوم جديد! بعد كل شيء ، ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه مرضٍ أيضًا. بعد تذوق عجة السبانخ على الإفطار ، لن تشعر بالجوع حتى العشاء. لذلك ، لتحضير وجبة واحدة ، نحتاج إلى المنتجات التالية: بيضتان دجاج ، ملعقتان كبيرتان من الحليب ، حفنة من السبانخ ، 30 جرامًا من الجبن الصلب ، بالإضافة إلى الملح وجوزة الطيب حسب الرغبة.

عملية الطبخ

يجب نقع أوراق السبانخ المغسولة جيدًا في الماء المغلي لبضع دقائق. بعد ذلك ، جففهم واقطعهم جيدًا. اكسري البيض في وعاء أو طبق عميق ، أضيفي الحليب واخفقي جيدًا. مضيفاقليل من الملح وجوزة الطيب ويخلط. نفرك الجبن على مبشرة خشنة. سخني قطعة من الزبدة في مقلاة. ثم أضيفي السبانخ واتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق. بعد ذلك ، نسكب البيض المخفوق في المقلاة ونضيف الجبن المبشور. نقلي على نار متوسطة. بمجرد أن يرتفع عجة السبانخ ، اقلبها واطبخها لبضع دقائق أخرى حتى يصبح الجانب الآخر بنيًا ذهبيًا.

كيف تطبخ عجة مع لحم الخنزير والسبانخ في طباخ بطيء

إذا كنت مالكًا سعيدًا لهذه المعجزة التكنولوجية ، فيمكنك طهي عجة لذيذة معها. للقيام بذلك ، نحتاج إلى المنتجات التالية: بيضتان ، ونصف كوب متعدد من الحليب ، ومجموعة من السبانخ ، و 100 جرام من لحم الخنزير ، وقطعة صغيرة من الزبدة ، وثلث ملعقة صغيرة من الريحان والملح. لا يوجد شيء معقد في عملية الطهي. أولا ، قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ، وقطع أوراق السبانخ المغسولة ناعما. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع الحليب وأضيفي الملح. نشغل جهاز الطهي متعدد الوظائف في وضع "الخبز" ونذوب قطعة من الزبدة في وعاءها. ثم يُسكب البيض فيه ، ويُسكب لحم الخنزير والسبانخ المفروم. يضاف الريحان ، وإذا لزم الأمر ، مزيد من الملح. أغلق الغطاء واطهي لمدة ربع ساعة. عجة السبانخ ولحم الخنزير اللذيذة جاهزة!