2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
يمكنك طهي الخضار المشوية على الشواية أو في الفرن أو في مقلاة خاصة. هذا الطبق مقبلات ممتاز أو طبق جانبي ، لا يتطلب مهارات طهوية معقدة ، بالإضافة إلى أنه يتم تحضيره بسرعة كبيرة. بالنظر إلى هذا ، تزداد شعبية الخضروات المشوية ، ولكن يجب القول أنه لا يعرف الجميع كيفية طهيها.
الباذنجان ، حليب الكوسة والاسكواش مثالية لطهي هذا الطبق. يمكنك أيضًا تناول الفلفل والطماطم (ليست أنواعًا غنية بالعصارة ، ولكن سمينًا).
يجب غسل الخضار ، ثم قطع السيقان ، ثم تجفيفها بمنشفة. ثم تقطع إلى حلقات أو لوحات. إذا كنت تنوي طهي الخضار في مقلاة شواء ، فقبل ذلك يجب دهن كل قطعة بالزيت.
إذا تحدثنا فقط عن المقالي ، فهي تأتي بأحجام وأشكال مختلفة. تختلف أسعارها أيضًا ، لذلك يمكن للجميع اختيار النموذج الأنسب لأنفسهم وفقًا لجميع المعايير.
الخضار المشوية لها طعم ورائحة رائعة ، لكن من المهم أن تتذكر أنه لا يجب تمليحها قبل الطهي. ما يجب القيام به هو تجفيفها قليلاً.
يجب أن يقال أن الوقت الذي يمكنك فيه الحصول على الطبق النهائي يعتمد على نوع الخضار وطرق الطهي. عند استخدام مقلاة الشواء ، يكفي أن تُقلى كل قطعة لمدة 3 دقائق على كل جانب. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الخضار المشوية النيئة قليلاً ، دقيقة واحدة كافية. على سبيل المثال ، يصبح الباذنجان نفسه طريًا وبعد بضع دقائق من وضعه على الطبق يظل طريًا. يمكن تقديمها مع المايونيز ، وإذا كنت تحب الكوسة أكثر ، فمن الأفضل تناولها بالقشدة الحامضة ، على الرغم من أن كل هذا يتوقف على الأذواق الفردية.
الخضار المشوية في المنزل سهلة الطهي في الفرن ، لكن بشرط أن تكون لها الوظيفة المناسبة. قبل البدء في القلي ، يجب تغطية صينية الفرن بورق الألمونيوم المشحم مسبقًا بالزيت. بعد ذلك فقط يمكنك وضع الخضار ، والتي يجب تقطيعها إلى قطع متوسطة أو حتى كبيرة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدام صلصة خاصة أثناء تحضير الخضار المشوية. للقيام بذلك ، اخلطي زيت الزيتون والثوم وصلصة الصويا والخل وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم اسكبي الخضار بالمحلول الناتج وضعيها في الفرن.
لوجبة أكثر إرضاء يمكنك استخدام الوصفة التالية
خذ حبة بطاطس وكوسا متوسطة الحجم ، قطّعي كل شيء إلى شرائح واخبزيها لمدة 20 دقيقة في الفرن. بشكل منفصل ، يقلى البصل ويقطع إلى حلقات. ميكس ارت. ل. زيت زيتون وخل بلسمي (ملعقتان كبيرتان) ونصف ملعقة صغيرة ليمون وملعقة كبيرة. ل. العسل مع فص ثوم مفروم
يجب سكب الصلصة الناتجة فوق الخضار ، متبلة بالملح والفلفل ، وكذلك المريمية الطازجة(يمكن استبداله بأي لون أخضر تريده). امزج كل شيء ، ضع طبقات على ورق القصدير ، ضع حلقات البصل في الأعلى ، لف كل شيء بإحكام. يُطهى على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا. يصبح الطبق جاهزا عندما تنضج البطاطس
وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي الخضار المشوية ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا على الشواية. في الوقت نفسه ، لا يحتاجون إلى قليهم مسبقًا ، يمكنك ببساطة تخليلهم في الصلصة.
موصى به:
خضروات الدينتي: كيف تطبخ وماذا تفكر
تمت الإشارة بشكل خاص إلى إيطاليا في نظامنا الغذائي. وأحيانًا يكون من العار ، في رأي معظم المواطنين ، أن الوجود الإيطالي يقتصر على البيتزا والمعكرونة. في هذا البلد ، يوجد طبق رائع مثل الخضار "ألدينت" - وقليل من الناس يعرفون عنه. معظم الناس لا يعرفون حتى ما هو عليه من حيث المبدأ. أحيانًا يُنظر إلى المصطلح على أنه اسم طبق ، بينما في الواقع يشير إلى تقنية الطهي
اخبز اللحم مع البطاطس في الفرن. بطاطا مشوية باللحم. كيف نخبز اللحم اللذيذ في الفرن
هناك أطباق يمكن تقديمها على الطاولة في كل من العطلة وفي أيام الأسبوع: فهي سهلة التحضير ، لكنها في نفس الوقت تبدو أنيقة للغاية ولذيذة للغاية. البطاطا المخبوزة باللحم - مثال ساطع على ذلك
كيف تطبخ الكرنب؟ الكرنب الملفوف: كيف تطبخ ، وصفات
منذ وقت ليس ببعيد ، ظهرت خضروات تشبه اللفت على رفوف متاجرنا ، أو بالأحرى محلات السوبر ماركت لسلاسل البيع بالتجزئة الأجنبية. هذا كحلبي. كيف تطبخ مثل هذا الغريب؟ سيكون هذا موضوع مقالتنا
طاجن لحم بالفرن مع مكرونة ، أرز ، خضروات ، جبن. كيف تطبخ طاجن البطاطس واللحوم في الفرن؟
طاجن اللحوم المطبوخة في الفرن ضيوف متكررون على مائدة العشاء اليومية اليوم. وهذا ليس مستغربا. لا يتم تحضير هذه الأطباق بسرعة كبيرة فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة ومغذية. بالإضافة إلى ذلك ، لإعدادهم ، يمكنك استخدام العديد من المنتجات المتبقية بعد أي مهرجان أو عشاء الأمس فقط
ما مدى شهية طهي الخضار؟ وصفات أطباق من الخضار. خضروات مشوية
يوصي خبراء التغذية بتناول المزيد من الخضار. تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحفاظ على جهاز المناعة في حالة جيدة. الأشخاص الذين يستهلكون الخضار بانتظام هم أقل عرضة لجميع أنواع الأمراض. لا يعرف الكثيرون كيف يطبخون الخضار بشكل لذيذ ، والأطباق المعتادة متعبة منذ فترة طويلة. في مقالتنا ، نريد أن نقدم وصفات جيدة من شأنها أن تساعد في تنويع مجموعة الأطباق لربات البيوت المبتدئين
