كونياك فرنسي كورفوازييه: التقييمات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

التقى إيمانويل كورفوازييه أثناء إقامته في باريس (أوائل القرن التاسع عشر) لويس جالوا ، تاجر نبيذ مزدهر. بدأوا في إمداد البلاط الإمبراطوري بالكونياك. زار نابليون مخازنهم في عام 1811. زودته الشركة بالكونياك خلال الحملات العسكرية. بالإضافة إلى ذلك ، كان كورفوازييه على متن السفينة التي نُفي عليها نابليون. سانت هيلانة. بفضل هذا الكونياك ، بدأ يطلق على Courvoisier الفرنسية اسم "براندي نابليون". في الوقت الحالي ، يمكن العثور على صورة ظلية الإمبراطور على جميع ملصقات العلامة التجارية.

في عام 1835 أنشأ أبناء أصحاب الشركة شركتهم الخاصة التي كان مقرها الرئيسي في جرناك. بعد 34 عامًا ، حصل منزل Courvosier على وضع المورد لمحكمة نابليون الثالث الأسطوري.

بعد 50 عامًا ، اشترى جورج وجاي سيمون الشركة. في عام 1960 ، بدأ بيع الكونياك "Courvoisier" (Courvoisier) في عبوات زجاجية بلورية. بعد 4 سنوات ، تم شراء الشركة من قبل Hiram Walker ، ثم بواسطة Allied-Lyons ، والتي غيرت اسمها بعد التوسع إلى Allied-Domecq. في الوقت الحالي ، يبلغ عدد موظفي الشركة ثلاثمائة شخص.

Courvoisier هي واحدة من أكبر الشركات. تصدر سنويا 1.1 مليون زجاجة (13٪ من السوق).يمكن العثور على المشروب في 160 دولة: بشكل رئيسي في المملكة المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية وهونغ كونغ واليابان وفرنسا وإيطاليا.

كروم

ليس لدى الشركة مزارع الكروم الخاصة بها. كل 3 سنوات ، توقع الشركة عقودًا مع 1200 من أصحاب مزارع الكروم ، والذين يقومون بعد ذلك بتوريد كونياك قديم أو كحول خام أو نبيذ. لذلك ، وفقًا للعقد ، فإن Courvoisier هي صاحبة المنتجات بحساب إجمالي 24700 مزرعة عنب. الكونياك مصنوع من عنب أفضل المناطق الفرعية: Petit Champagne و Borderies و Feng Bois و Grande Champagne. يشكل Ugni Blanc 98٪ من الأصناف المستخدمة.

كونياك Courvoisier VS و VSOP يحتويان على حوالي 1٪ كراميل ، مما يوفر توحيد اللون للمشروب. أثناء إنتاجه ، لا يتم استخدام مسخن نبيذ مسبق. النبيذ ، حسب الموسم ، مقطر بالرواسب ، وكذلك بدونه. على سبيل المثال ، في عام 1996 ، تمت إزالة الرواسب من أجل جعل الكونياك أكثر تعقيدًا. في الوقت نفسه ، لا تتم إزالة المشروبات من Feng Bua من الرواسب ، لأن كحول هذه المنطقة الفرعية يتطلب القليل من التعرض. لا يتم استخدام التسريب على نشارة البلوط (بويز) أيضًا ، بسبب اختيار الأنماط الخفيفة من المشروبات التي تكتسب اللون الطبيعي للخشب.

مقتطف

البلوط الذي يزرع في غابات وسط فرنسا يستخدم لشيخوخة جميع الأصناف. يتم شرح ذلك ببساطة - "Courvoisier" يعطي الأفضلية للخشب الناعم الحبيبات. يختار سيد الكونياك بنفسه شجرة مناسبة لصنع البراميل. بادئ ذي بدء ، يجب أن يجف الخشب تمامًا ، الأمر الذي سيستغرق 3-4 سنوات. ومن المثير للاهتمام ، اعتماداالنتيجة التي يريد السادة تحقيقها ، تتراوح أعمار الكحوليات في براميل جديدة من 6 إلى 24 شهرًا. ثم يتم سكبه في براميل قديمة لإكمال النضوج. تشتري Courvosier 2000 برميل سنويًا من 33 شركة مختلفة. تمتلك الشركة مخازن كونياك ذات حجم مثير للإعجاب خلف زرناق. في هذا المكان ، يتم تخزين البراميل في وضع مستقيم لمدة 3 سنوات تقريبًا.

كونياك Courvoisier لديه قوة 40 دقيقة. في الوقت نفسه ، يبلغ حجم المشروبات الروحية 86 مليون زجاجة. تساعد هذه المشروبات الروحية في الحفاظ على أسلوب الكونياك كل عام. حصلت Cognac Courvoisier VS على العديد من الجوائز والجوائز

الإنتاج

تمتلك الشركة أيضًا منزلها التجاري الخاص بها في سالينياك. Cognac Courvoisier من هنا يذهب بشكل أساسي إلى سوق أمريكا الشمالية.

إلى جانب ذلك ، تمتلك الشركة مصنعًا ينتج أيضًا النبيذ المحلي. يباع في جميع الأسواق في المملكة المتحدة ، بينما يتم توريده بكميات كبيرة في ألمانيا ، حيث يُستخدم كنبيذ أساسي لصنع الشمبانيا.

متحف

TH "Courvoisier" أنشأت متحفًا. تحتوي المخطوطة على متعلقات شخصية مختلفة لنابليون: معطف ، وقبعة مطوية شهيرة ، وقميص قصير وقفل من شعر الحاكم. في هذا المكان ، يمكن للضيوف التعرف على مراحل إنتاج الكونياك: من زراعة العنب إلى التقطير ، ومن خلط المشروبات الروحية إلى صنع البراميل. يتم تخزين أقدم زجاجة من الكونياك في "جنة كونياك" - الجنة. يعود تاريخه إلى عام 1789. يخزن المتحف أيضًا مخزون الأرواح القديمة في زجاجات كبيرة مضفرة بالقش.

في عام 1988 بدأت لجنة تصميم الزجاجة"Courvoisier". كان يرأسه الفنان الفرنسي إرتي. كان العمل الأول هو Vigne cognac ، المصنوع من المشروبات الروحية في عام 1892. تم إصداره بمبلغ 12000 زجاجة (تبين أن 6 إصدارات أخرى هي نفس الحجم). كان للفنان حرية إبداعية كاملة في تصميم كل زجاجة. على جانبه الخلفي ، رسم بالذهب ورقة عنب ترمز إلى الجودة الثمينة للفواكه التي يتكون منها هذا الكونياك. وتجدر الإشارة إلى أن العمل على كل زجاجة يستمر قرابة الشهر

من بين أفضل

تم منح Cognac Courvoisier (Cognac) لوجودها عددًا كبيرًا من الميداليات في المعارض في فرنسا ، وكذلك في المسابقات ذات المستوى العالمي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمين المشروب في أفضل أربعة كونياك على هذا الكوكب ، ويتم إنتاجه على قدم المساواة مع ريمي مارتن وهينيس ومارتيل. لمدة قرنين من الزمان ، احتفظت بكل مجد وقوة المشروبات الفرنسية عالية الجودة. لإنتاج عنب "Courvoisier" ، يتم استخدام عنب Ugni Blanc المميز بفئة "Cru". وفي نفس الوقت فان شيخوخة المشروب تدوم طويلا وهو ما لوحظ في تشريعات الدولة

مشاهدات لـ "Courvoisier"

Courvoisier VS cognac (يمكن العثور على التعليقات حوله في المقالة أدناه) يحتوي على مجموعة واسعة إلى حد ما ويحتوي على 8 أنواع مختلفة من المشروب ، مختلفة في الشيخوخة ، وهذا كثير جدًا. لذا ، اشرب V. S. له رائحة خفيفة نظيفة ، ولون ذهبي ، ومذاق راق مع لمحات من الزهور والفواكه الطازجة. هذا جاما هو نتيجة الشيخوخة في الكحولياتعلى مدى فترة زمنية طويلة ، وهي أكثر بكثير مما هو محدد في قانون المشروبات من فئة VS. إنه ممتع وسهل الشرب ، ومثالي للأشخاص الذين بدأوا للتو في الاهتمام بالكونياك. التعرض - ما يصل إلى اثني عشر عاما.

نابليون غرامة الشمبانيا

هذا المشروب ليس كونياك عادي. إنه موضوع فخر خاص لمنزل الكونياك بأكمله. كما ، في الواقع ، وكونياك Courvoisier XO. تم إيقاف المشروب في بداية القرن العشرين ، وبمرور الوقت أصبح معيارًا حقيقيًا للجودة. تحتوي رائحته الرقيقة على روائح رقيقة من الزهور والخوخ ونبيذ بورت. هذا هو الإصدار الأكثر كلاسيكية وتقليدية ، حيث يصل عمره إلى 15 عامًا.

V. S. O. P. حصري

هذا الكونياك Courvoisier يجمع بين المشاعر الحديثة المشرقة والتقاليد البدائية. تضيف أرواح الكونياك التي يتم إحضارها من Feng Bua ملاحظات من الفاكهة الطازجة إليها ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الطابع غير العادي للشراب. تمنحه الأرواح من Petit و Grand Champagne الانسجام والعمق ، ومن Borderies - بعض الغرابة التي ترتبط برائحة الزهور غير العادية بالنسبة لنا. الذين تتراوح أعمارهم حتى 12 عاما.

X. O. إمبراطوري

كونياك Courvoisier هذا يحتوي على مزيج من المشروبات الروحية الناضجة التي تم جلبها من Petit Champagne ، وأرواح Grand Champagne ، و Borderies. عمر هذه الكحوليات يصل إلى 35 سنة. هذا المشروب ذو لون كهرماني غني ، في رائحته توجد ملاحظات من الشوكولاتة والفانيليا والقرفة والفواكه والمشمش المجفف والعسل. طعم الكونياك طري ومكرر بشكل لا يصدق ، متناغم ومخملي ، مع مذاق ممتع. فييصل عمر الأرواح هذا إلى 35 عامًا.

V. S. O. P. غرامة الشمبانيا

هذا المشروب عبارة عن مزيج من Fin Champagne ، بمعنى آخر ، مزيج من المشروبات الروحية التي تم الحصول عليها في Petit Champagne و Grand Champagne. هذا الكونياك Courvoisier VSOP لديه مراجعات متحمسة فقط - له لون كهرماني نبيل ، يتميز بظلال الماهوجني والذهبي. يتميز المشروب برائحة العسل والفانيليا والمكسرات والفواكه الناضجة. طعم المشروب في الفم ينكشف تدريجياً معبراً عن كل الرقي والرقي.

Initiale إضافي

يحتوي كونياك كورفوازيه على مزيج من المشروبات الروحية التي تعود إلى أربعينيات القرن العشرين. إنه منتج راقٍ يجمع بين المذاق المخملي للفواكه والقرفة والفانيليا والسيجار والعنبر والزهور. النكهة عند الافتتاح غنية بشكل لا يصدق ، زيتية قليلاً. عمر الكحوليات حوالي 60 سنة. في الوقت الحالي ، غالبًا ما يتم استخدام Courvoisier Exclusif VSOP لجميع أنواع الكوكتيلات. يضيف لها إسرافًا فريدًا وأصالة. رائحة كثيفة ولون كهرماني غني ومذاق متناغم للمشروب عند استخدامه في شكله النقي تجعله لا يُنسى.

Cognac Courvoisier: التعليقات

بناءً على التقييمات ، هذا براندي ممتاز ذو طعم خفيف ومثير للدهشة. وحقيقة أنه يوجد اليوم عدة أنواع منه تضيف نقاطًا إليها فقط بين المستهلكين. يلاحظ الكثيرون مذاقها الرائع ، علاوة على ذلك ، حتى أكثر أنواع الكونياك تكلفة.شركة

على مدار سنوات طويلة من وجوده ، تمكن هذا المشروب من الفوز بتقدير عدد كبير من الأشخاص ، من بينهم كل من المعجبين المتحمسين وجامعي الزجاجات النادرة والمكلفة من هذا المشروب.

في روسيا اليوم يمكن أيضًا شراؤها من قبل أي شخص تقريبًا في أي هايبر ماركت أو متجر خمور كبير.