فطائر الجزر - سريعة وصحية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سيستمتع عشاق الطعام النباتي بالتأكيد بهذه الوصفة التي تسمح لك بطهي طبق لذيذ ، والأهم من ذلك ، صحي - فطائر الجزر. بالإضافة إلى تركيبتها الفريدة ، سيسمح لك هذا الطعام بإضافة بعض التنوع إلى النظام الغذائي ، بينما لا ينبغي اعتباره نباتيًا فقط ، حيث يمكن أن يكون بمثابة طبق جانبي ممتاز لمنتجات اللحوم. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن فطائر الجزر فكرة رائعة للأمهات اللاتي لا يرغب أطفالهن ، من حيث المبدأ ، في تناول الجزر ، وهو أمر ضروري جدًا للنمو. اتضح أن الطعام لذيذ حقًا ، بينما لا يفقد الجزر قيمته الغذائية.

بالنسبة لفطائر الجزر ، يمكنك استخدام عدد كبير من أشكال المنتجات ، لكن المكون الثابت الذي يشكل الأساس هو الجزرة نفسها. يعتمد اختياره على الجمهور الذي سيتم إعداد الطبق من أجله. على سبيل المثال ، يجب أن تكون جزرة الفطائر ، المخصصة لقائمة الأطفال ، صغيرة الحجم وشابة ، لأن مثل هذه الخضار فقط تحتوي على جميع الفيتامينات والعناصر الضرورية. في الوقت نفسه ، فإن الطهي وفقًا للوصفة أدناه لن يستغرق الكثير من الوقت للمضيفة ، وهو أمر مهم بشكل خاصللأمهات الشابات

ستحتاج المكونات التالية:

- جزر صغير ، فيتامين E الذي سيتم احتوائه في الحد الأقصى - 200-250 جرام ؛

- دقيق - خمس ملاعق كبيرة ؛

- بيضة واحدة نيئة ؛

- ملعقة صغيرة من كل من السكر والملح ؛

- نصف ملعقة من مسحوق الخبز الحلوى للعجين ؛

- زوجان من فصوص الثوم ؛

- فلفل أسود.

من حيث المبدأ ، من الممكن اختلافات المكونات حسب التفضيلات. على سبيل المثال ، في قائمة طعام الأطفال ، لن تحتوي فطائر الجزر على الفلفل والثوم ، وبدلاً من ذلك ، يمكن إضافة التفاح المبشور وملعقة كبيرة من السكر إلى العجينة.

أول شيء يجب فعله لصنع الفطائر هو بشر خضروات برتقالية على مبشرة جيدة. في وعاء منفصل ، اخلطي مقادير العجين: البيض والملح والسكر وكذلك البيكنج بودر. من المستحسن التغلب على الكتلة الناتجة بخفق حتى يتم تكوين بعض التهوية. ثم نمزج هذا المزيج مع الجزر ثم نضيف الثوم والدقيق والفلفل حسب الرغبة. من حيث المبدأ ، فإن فطائر الجزر دون إضافة الفلفل (مع مراعاة وجود الثوم في تكوينها) تبين أنها حارة ولذيذة للغاية. سيكون العجين الناتج مناسبًا لتشكيل فطائر صغيرة الشكل منه. من الضروري قليها في مقلاة ساخنة مع إضافة الزبدة أو الزيت النباتي. تتم عملية القلي نفسها على حرارة منخفضة وتستمر حتى يظهر لون ذهبي على كل جانب.

خدمةيمكن دمج فطائر الجزر مع أي وجبات خفيفة. كما أنها مناسبة تمامًا كطبق مستقل ، على سبيل المثال ، لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو أي وجبة خفيفة أثناء النهار. محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق ، مقارنةً بالكعك العادي المصنوع من الحليب أو عجينة الكفير ، ضئيل للغاية ، على التوالي ، وهذا يسمح لك بإدراجه في قوائم النظام الغذائي المختلفة دون الإضرار بالخصر النحيف.