كعكة الجزر الرائب: لذيذة وصحية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كب كيك الجزر؟ بسهولة! يصنع الجزر المعجنات شديدة العصير والأصالة ، ويمنحها اللون البرتقالي مظهرًا فاتحًا للشهية ، ولا يوجد ما يقال عن الفوائد. وإذا كنت تخبز كعكة من الجزر ، فإن المذاق سيكون أكثر إثارة للاهتمام ، وتكون فوائد هذا الخبز واضحة للغاية. اطبخها لأسرتك وفاجئهم بمهاراتك في الطهي.

كعكة الجزر - اللبن

المكونات لأربع حصص:

1. أربعة جزر.
2. 200 جرام من الجبن.
3. كوب دقيق القمح الممتاز
4. 100 جرام سكر
5. بيضتان دجاج
6. ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

عندما يكون كل شيء جاهزًا ، انتقل إلى الخطوة التالية.

خطوة الطبخ

ضع البيض والسكر والجبن في وعاء. فاز جيدا مع خلاط. اشطف الجزر وقشر وابشر على أصغر مبشرة. أضفه إلى كتلة الجبن واخلطهم. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ويُمزج الجبن مع الجزر ويُعجن العجينة. حسب كثافة العجيناتضح مثل الفطائر أو سمكا قليلا. صبها في القالب. دهن شكل معدني أو زجاجي بالزيت أو ابطنه برق. قالب السيليكون لا يتطلب تزييت. اخبزيها على درجة حرارة منخفضة لحوالي أربعين دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام عود ثقاب أو سيخ ، حيث يجب أن يظل جافًا. قدميها ممزوجة بالثلج ورشها بالسكر البودرة.

كعكة الجبن والجزر دايت

هذا خيار رائع لتناول وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار. كما أنه مثالي لمرضى السكري ، حيث أنه لا يحتوي على زيت ودقيق.

الكعكة مبنية على الجزر ، لأنها مفيدة جدًا ، وهي غير مكلفة ، لذلك تبين أن الكيكة ذات ميزانية كبيرة.

لجعل الكب كيك جميلًا وصحيًا ، اختر الجزر الطازج والبرتقالي.

المكونات:

1. جزر مبشور - 200 جرام
2. 5٪ جبن قريش دسم - 100 جرام.
3. نخالة - 70 جرام
4. ريازينكا - 70 جرام.
5. بيض - قطعتان.
6. مشمش مجفف - 40 جرام
7. قرفة - نصف ملعقة شاي.
8. البيكنج بودر - نصف ملعقة صغيرة.
9. محلي وملح حسب الرغبة.

طهي حلوى النظام الغذائي

إذن ، وصفة الجبن وكعكة الجزر. ابشر خضروات برتقالية على مبشرة ناعمة واخلطها مع البيض والنخالة والبيكنج باودر والقرفة والملح. ستحصل على كتلة سميكة متجانسة - عجينة صحية وجميلة للغاية. الآن نقوم بإعداد حشوة الجبن. نقع المشمش المجفف مقدمًا ، وطحنه في الخلاط مع الجبن ، بديل السكر وريازينكا. نضع ملعقة من العجين في القوالب ، ثم ملعقة من الحشوة ونضيف العجينة مرة أخرى فوقها. تُخبز الجبنة المنزلية وكعكة الجزر في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. تزيين الحلوى الجاهزة ببذور الخشخاش أو الفواكه المجففة أو المكسرات.

كعكة الجزر بحشوة خثارة الشوكولاتة

مكونات عجينة الجزر:

1. ثلثي كوب جزر نيء مبشور ناعم.
2. ثلثي كوب سميد أو دقيق الذرة.
3. ثلثي كأس من السكر.
4. ثلثي كوب من اللبن.
5. بيض - قطعتان.
6. قرفة - ملعقة شاي.
7. بيكينج بودر - ملعقة شاي
8. زبدة - 80 جرام.

لعجينة الجبن:

1. جبن قريش كثيف - 300 جرام.
2. البيض شيء واحد
3. طحين - 25 جرام
4. سكر - 50 جرام.
5. كاكاو - ملعقة كبيرة ممتلئة.
6. بيكينج بودر - ملعقة شاي
7. ملح - قرصة
8. سكر الفانيليا - نصف كيس

طبخ كعكة الجزر

جزر نيء مقشر يُفرك على مبشرة ناعمة ويخلط مع السميد (دقيق الذرة) والملح والسكر والقرفة ومسحوق الخبز. أضف الكفير والزبدة المذابة هناك ، امزج كل شيء. أدخل صفار مضروب في هذه الكتلة. تغلب على البيض بشكل منفصل حتى تصل إلى قمم كثيفة وتضاف إلى كتلة الجزر ، مع التأكد من عدم استقرارها. دع العجين يقف لمدة نصف ساعة تقريبًا للسماح للسميد بالانتفاخ. خلال هذا الوقت ، يمكنك طهي كتلة اللبن الرائب.

مرر الجبن من خلال غربال بحيث يكون بدونوأصبحت الكتل أكثر رقة.

أضيفي إليها السكر والملح والدقيق والكاكاو والفانيليا والبيض واخلطي كل شيء. لف عجينة الجبن القريش على طاولة مطحون بالدقيق إلى سجق بنفس الطول الذي تخطط لخبز كعكة فيه. ضع ورق البرشمان في قاع القالب وادهنه بالزيت. نسكب عجينة الجزر ونضع نقانق الشوكولاتة. نسكب الكمية المتبقية من خليط الجزر. اخبزيها حتى تنضج لمدة 40 دقيقة عند 170 درجة. تبرد الكعكة المحضرة من الجبن والجزر. يمكنك تزيينها بالشوكولاتة المبشورة ورقائق اللوز أو التوت والفواكه.

كب كيك حار

المكونات:

1. بيضتان.
2. زبدة أو مارجرين - 100 جرام.
3. جبن قريش 9٪ - 200 جرام.
4. اثنان من الجزر متوسطة الحجم.
5. سكر - 150 جرام.
6. طحين - 150 جرام.
7. سكر الفانيليا - نصف كيس
8. بيكنج بودر - نصف كيس
9. شرائح التفاح والكمثرى - 200 جرام.
10. رم - 50 مل (لنقع الفاكهة)

نقع الفواكه في الروم مقدما.

ابشر الزبدة المخففة مع السكر ، أضف سكر الفانيليا والجبن القريش. افركي مرة أخرى واخفقي. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى ، مع الخفق بسرعة عالية في كل مرة. ينخل الدقيق ويضاف إلى العجين. إرسال الفاكهة هناك (استنزاف الكحول) والجزر المبشور. نضع العجينة في قالب مدهون وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.

كعكة مع كرات الجزر الخثارة

مكونات لالكرات:

1. 300 جرام من الجبن.
2. صفار واحد.
3. 50 جرام سكر
4. نصف ملعقة صغيرة سكر فانيلا
5. جزر مبشور - 80 جرام

مكونات العجين:

1. ثلاث بيضات وبروتين واحد.
2. 120 جرام سكر
3. 150 مل زبادي.
4. 100 جرام زبدة
5. 200 جرام دقيق
6. 10 جرام من البيكنج بودر
7. نصف ملعقة صغيرة سكر فانيلا

للصقيع:

1. 40 جرام سكر
2. 15 جرام من مسحوق الكاكاو.
3. 20 جرام زبدة
4. 20 مل حليب.

أولاً ، دعنا نجهز كرات خثارة الجزر. طحن الجبن والصفار والسكر. أضف الجزر المبشور جيدًا واخلط كل شيء. تشكل على شكل كرات وضعها في الفريزر. حان وقت تحضير العجين. تُطحن الزبدة بسكر الفانيليا والسكر الحبيبي. يخفق بيضة واحدة في كل مرة ، يضاف الزبادي. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. ننشر الكرات على شكل ، نسكب العجين في الأعلى ونستوى بملعقة. نخبز لمدة 40 دقيقة في الفرن ، تسخينها إلى 180 درجة. نصنع كريمة الزينة. اخلطي الكاكاو والسكر والحليب والزبدة. نقوم بتسخينها في الميكروويف ونسكبها فوق الكعكة ونتركها حتى تتماسك.

اصنع كعكات الجزر والجبن للأطفال وسيحبونها!