2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51
بعد الشاي والماء ، تحتل البيرة المرتبة الثالثة من حيث الشعبية. هناك العديد من أنواع هذا المشروب الرغوي. إلى جانب Zhigulevsky ، في الثمانينيات البعيدة ، فضل العديد من محبي البيرة السوفييت Barley Ear. تاريخ هذا المشروب مثير للاهتمام.
قصة الأصل
بيرة "أذن الشعير" تأتي من بلاد السوفييت. هذا المشروب من أصل حضري. ظهر في موسكو في أواخر السبعينيات. ولكن في أوائل التسعينيات ، إلى جانب انهيار الاتحاد السوفيتي ، توقف إنتاج البيرة. بدأ إحياءها بعد 10 سنوات ، في كراسنودار ، عندما قرر عشاق مصانع الجعة المحلية منح العلامة التجارية المنسية حياة ثانية. في المقاطعة الجنوبية ، وجدت البيرة نجاحًا غير متوقع وسرعان ما تقرر إحياء إنتاجها في العاصمة.
استغرق الأمر ستة أشهر لتكييف الوصفة السوفيتية الأصلية مع المعدات الحديثة.
في عام 2002 ، في موسكو ، في مصنع الجعة Ochakovo ، تم إنتاج بيرة أذن الشعير مرة أخرى.
هل نسيت العلامة التجارية القديمة؟
بعد إجراء البحث ودراسة طلب المستهلكين المحليين ، اعتمد المصنعون على علامة تجارية سوفيتية منسية تقريبًا. ولم يكونوا مخطئين. في بداية عام 2002 ، تذكر 18 ٪ طعم البيرةالمستهلكين. بالمقارنة ، يتعرف نفس العدد تقريبًا على ريد بُل أو كورونا.
بعد تخصيص مليون ونصف المليون دولار للحملة الإعلانية Barley Ear (هذا جزء تقريبي من الخمسة ملايين المخصصة لحملة الإعلان العامة للبيرة) ، توقعت الشركة المصنعة أن 20٪ من إجمالي حجم البيرة المنتجة ستقع على المنتج الذي تم إحياؤه حديثًا. حظيت بيرة "أذن الشعير" بالتوقعات. وسرعان ما ظهر فرعا بيلغورود وبينزا في مصنع أوتشاكوفو.
طعم وجودة وماذا تشرب
لتحقيق طعم موحد في دفعات مختلفة من البيرة ، يختار الفنيون التكوين يدويًا. متخصصون يرصدون غلة وجودة الشعير وتوقيت حصاده.
بيرة "أذن الشعير" مصنوعة من مواد خام طبيعية عالية الجودة. المكونات المختارة بعناية والالتزام بتقنيات المعالجة تجعل من الممكن تحقيق طعم فريد وجودة ممتازة.
Beer "Barley Ear" ، التي تعتبرها المراجعات التي تضعها كمشروب مع ملاحظات خفيفة من مرارة القفزات ورائحة الشعير المحترق ، منتجًا غير مكلف ومتاح للأشخاص ذوي الدخل المنخفض.
المقبلات الكلاسيكية للبيرة الخفيفة: الجبن ، الجمبري ، جراد البحر ، الأسماك المجففة و المجففة. مناسب كمرافق لأطباق الدواجن. يتم تقديمها مع طبق جانبي نباتي. في بعض المأكولات الوطنية ، يتم تقديم البيرة مع الوجبات الخفيفة الحارة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الطعام الحار يخفف من مرارة البيرة ويطلق طعمها.
موصى به:
Beer "Hoogarden" - لخبراء الذوق الرفيع
"Hoogarden" هي بيرة خفيفة غير مفلترة بنكهة أصلية معتدلة وتاريخ غني. يمكنك التعرف على تفرده والاستمتاع بصفات الذوق اللامع حقًا من خلال زيارة إحدى الحانات
Beer "Atomic Laundry": الوصف والتعليقات
بيرة Atomnaya Laundry هي نوع من السمة المميزة للشركة الروسية الناجحة Jaws Brewery ، التي تحتل حاليًا مكانة رائدة في سوق البيرة الحرفية الروسية. سنخبرك المزيد عن تاريخ الشركة وأنواع المشروب وخصائصه في المقالة أدناه
Beer "Trekhsosenskoye" - مشروب روسي حقيقي
تؤكد الدراسات الإحصائية أن المشروبات الكحولية الأكثر شهرة في العالم هي البيرة ، وقد عُرف هذا المشروب منذ عصور مصر القديمة ، وكان محبوبًا من قبل كل من السومريين وشعوب أوروبا في العصور الوسطى. يعرف الشخص الروسي جيدًا بيرة Trekhsosenskoye ، وسنتحدث عنها اليوم
Beer "Pilsner": صور واستعراضات
بيلسنر هي البيرة في كل العصور ، وفقًا لخبراء حقيقيين. يقال هذا من خلال حقيقة أن أي بيرة تنقسم إلى بيرة وجعة. هذا الأخير أكثر شعبية من السابق. ما يقرب من 90 ٪ من محبي هذا المشروب الكحولي يشربون الجعة الجعة. الفرق هو في الخميرة التي يصنع منها المشروب. تلعب درجة حرارة التخمير أيضًا دورًا كبيرًا. تخمر بيرة الجعة ببطء وعند درجات حرارة منخفضة ، بينما يتخمر الجعة بسرعة وفي درجات حرارة عالية
"Beer House" ، براغ: القائمة ، الاستعراضات. "دائري البيرة" ترفيه البيرة
The Beer House في براغ (المعروف أيضًا باسم Brewery House) قادر على تلبية متطلبات حتى أكثر ذواقة البيرة تطوراً. هذه المؤسسة معروفة للجميع: كل من السكان المحليين وضيوف العاصمة التشيكية ، حتى لو أتيحت لهم الفرصة لزيارتها مرة واحدة فقط. يسميها الكثيرون الآن "جاذبية البيرة". في براغ ، يعد هذا أحد أفضل الأماكن التي يجب على كل محبي البيرة زيارتها بالتأكيد