شاي أولونغ: الفوائد والأضرار. شاي أولونغ - ما هذا؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اسم الشاي الصيني بالاسم الشعري "Raven Dragon" يُنطق "أولونغ" في الدول الأوروبية ، "أولونغ" في روسيا ، ويسمى أيضًا باللون الفيروزي أو الأخضر المزرق. إنه دواء علاجي معروف للعديد من الأمراض. يعتبر مشروبًا مجددًا وعلاجًا للمساعدة في محاربة الوزن الزائد في الجسم.

إذن ، شاي أولونغ النخبة - ما هو عليه ، يريد المستهلكون الذين واجهوه لأول مرة أن يعرفوا. أولونج هي مشروبات شاي شبه مخمرة. لديهم رائحة الشاي الأخضر وطعم مشابه للأصناف الحمراء.

شاي أولونغ - ما هو؟

تشكل أولونج مجموعة معينة من أنواع الشاي التي تختلف كثيرًا في المظهر والمذاق والجودة. لفهم: شاي أولونغ - ما هو ، تحتاج إلى فهم تعقيدات هذا المنتج. في بعض الحالات ، يُشار عن طريق الخطأ إلى أولونج بالشاي الأخضر ، اعتقادًا منهم أنه من تنوعه.

هذا يرجع إلى حقيقة أن بعضها يحتوي على ظلال عشبية. لم يكن نظام ألوان شاي أولونغ الأول أخضر على الإطلاق. ألتوى سادة أوراق الشاي لهم على طول المحور. ثم مرت المادة الخام بسلسلة من المراحل التكنولوجية ، التعرض للحرارة والنار.

عند الإخراج ، تم الحصول على أوراق داكنة كبيرة ، تشبه في الشكل واللون ثعبان التنين (ومن هنا جاءت التسمية -"الغراب" أو "التنين الأسود"). وحتى الآن ، الأوراق ، مع الحفاظ على هيكلها ، ملتوية إلى كرات كثيفة. في لحظة التخمير ، تتكشف الكرات الضيقة وتتحول إلى أوراق.

أولونج هي أصناف شاي النخبة. إنهم رواد بين المشروبات باهظة الثمن المرغوبة. النباتات التي تنتج هذا النوع من أوراق الشاي غريبة الأطوار للغاية. إنهم بحاجة إلى رعاية دقيقة وظروف نمو مثالية ومناخ فريد من نوعه. هذا هو سبب ارتفاع تكلفة أصناف التنين الأسود.

شاي أولونغ الصيني ، الذي يكون سعره مرتفعًا جدًا ، له خاصية مميزة نظرًا لدرجة تخمر أوراقه. لا يتم التخمير على الورقة بأكملها. يلامس مناطق وحواف الأوراق فقط.

الجزء الأوسط من الأوراق لا يتغير مما يؤثر على طعم المشروب. الأولونج ليس مثل أنواع الشاي الأخرى. أوراقهم لها شكل مختلف تمامًا وحسي. إنها دهنية ، تركيبتها الكيميائية فريدة ومحددة.

متنوعة

هناك نوعان فرعيان من هذا المشروب. الأصناف المخمرة قليلاً تشبه الشاي الأخضر. الأوراق ملتوية بشدة ، مقلية قليلاً ، مع خطوة تخمير 25-40٪ ظلال خضراء. طعم الشراب الذي حصلوا عليها خفيف

الأصناف المخمرة بشدة قريبة من الشاي الأحمر. الوريقات ملتوية طوليًا قليلاً ، مع درجة تخمير 40-70٪ ، لونها أسود تقريبًا. تمتاز المشروبات منها بطعم عميق ، لاذع ، ممتلئ الجسم ومذاق ملكي غني.

أولونج تجريبي بنكهة

شاي أولونج منكه - ما هو؟ يعتبر مثل هذا "التنين الأسود" سلالة مستقلة من أولونج ، في تصنيعها تضاف جميع أنواع النكهات لتحسين طعم المشروب. لا يتعرف الصينيون على خلطات النكهة. في رأيهم ، فإن المواد المضافة تؤثر سلبًا على طعم المشروبات وتفسدها. إنهم ينتجون خلطات الشاي هذه حصريًا للتصدير.

إجراء النكهة الطبيعية والاصطناعية لأوراق الشاي. مع النكهة الطبيعية ، يتم خلط الأوراق المجففة مع الزهور. تستخدم الورد والأقحوان والياسمين كإضافات عطرية طبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعطاء الرائحة الأصلية للأولونج بواسطة تنسيقات أزهار متناغمة.

أولونغ الجنسنغ

شاي أولونغ الجنسنغ - ما هو؟ الشراب ينتمي إلى نوع غير عادي من أولونغ. ينضح برائحة غنية من الجينسنغ. لها طعم زهري حلو وطعم حار قليلاً. يتمتع بخصائص منشط ومذاق غني.

يتكون الخليط من أوراق الشاي الرخيصة. يتم التخلص من الأوراق المجعدة بقوة في جذور نبات الجنسنغ ، ويتم قصفها للحصول على مظهر ناعم. تأخذ الأوراق شكل الحصى ذات اللون الأزرق والأخضر أو الأزرق والأسود ، والتي تتكشف فقط عندما يتم صبها بالماء المغلي.

شاي بالحليب الصيني الاسود

هذا المزيج ذو النكهة الشعبية مع نكهة حليبية قوية. يكمن سر مجموعة النكهة في طريقة زراعة شجيرات الشاي. تستخدم القصب الكوبي لتلقيح النباتات ولأغراضجذور الري تأخذ الحليب. الرائحة اللبنية الباهتة للأوراق الطازجة بعد التخمير تكملها نكهة الكراميل الحلوة.

طريقة أخرى تتضمن إمساك أوراق الشاي المحضرة فوق سحب من بخار الحليب. في طريقة ثالثة غير مكلفة لإنتاج هذا النوع من الشاي ، تتم معالجة الأوراق بإضافات صناعية. من الواضح أن الآراء حول هذه المشروبات ستكون متناقضة. ومع ذلك ، عندما يجرب الناس شاي أولونغ بالحليب مع الإضافات الطبيعية ، تكون المراجعات رائعة دائمًا.

قوة الشفاء لـ "التنين الأسود"

يكاد يكون من المستحيل الخلط بين أولونغ عالية الجودة وأصنافها الرخيصة. لقد وهبوا خصائص وخصائص محددة. أفضلها له رائحة زهرية مكثفة ونكهة الخوخ اللذيذة. تتراوح لوحة ألوان المشروب المشبع من اليشم الباهت إلى البني المحمر الداكن.

ينتج الصينيون عشرات الأنواع الفرعية من التنين الأسود للتصدير. كلهم يتمتعون بشعبية لا تصدق بسبب امتلاكهم العديد من الخصائص العلاجية. تعود الفوائد المذهلة لشاي أولونغ إلى حقيقة أنه يحتوي على أكثر من أربعمائة مادة نشطة بيولوجيًا مفيدة جدًا لجسم الإنسان.

ما هو استخدام أولونج؟

شاي أولونغ الصيني ، الذي تم وصف فوائده وأضراره منذ فترة طويلة ، له تأثير إيجابي على عمل كل خلية من خلايا الجسم. كوب من المشروب العطري يقضي على الصداع وآلام المعدة.

مركبات البوليفينوليك التي يتم إثراء أوراق الشاي بها ، تعمل على تكسير الدهون وإزالتها من الجسم. نتيجة لذلك ، يشار إلى الشراب كوسيلة لفقدان الوزن. أولئك الذين يشربون الشاي الصيني الاسود يوميًا ، والذي لا يمكن الطعن في خصائصه المفيدة ، يقللون من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. بفضله ، تم تقوية أنسجة الأسنان.

يروون عطشهم ويهتفون. يرتاح تحت الضغط. يمكن لمرضى ارتفاع ضغط الدم شربه دون الإضرار بالصحة. المشروب من "التنين الأسود" مشبع بالعفص - مواد مماثلة في التأثير المنشط للكافيين. والفرق بينهما هو أن الكافيين المنشط يرفع ضغط الدم ، والعفص على العكس من ذلك يغرس الطاقة الواهبة للحياة لا يؤثر عليه بأي شكل من الأشكال.

نتيجة الاختبارات المعملية والسريرية ، ثبت بدقة أن العفص ، يتحلل ، يساعد على تصنيع الأسيتيل كولين في الخلايا. مع نقص هذه المادة يفقد الناس القدرة على التركيز الذهني وتذكر المعلومات الضرورية.

عمل أولونج في الجسم انتقائي. إنهم يمنحون جسد شخص معين تلك المواد التي يعاني فيها من حاجة فردية. لم يعثر علماء الطب بعد على تفسير لمثل هذه الآلية الفريدة للعمل.

شراب غني بالفلافونويد ، يعيد قوة المرضى الذين أصيبوا بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. مضادات الأكسدة تحمي أغشية الخلايا من الجذور الحرة. لذلك ، يوصي الأطباء بشرب الشاي الصيني الاسود كوسيلة وقائية ضد السرطان وضعف التمثيل الغذائي ، وفوائده وأضراره.مشهور

موانع

على الرغم من أن المشروب الصحي لا يسبب الكثير من الضرر ، إلا أن بعض الناس يحتاجون إلى تحديد ما يخاطرون به من خلال الاستمتاع بمذاقه ورائحته. تؤدي الحساسية المفرطة لمكونات معينة من الشاي أحيانًا إلى الحساسية. لا ينصح بالشرب مع التهاب المعدة الحاد وقرحة المعدة.

لا ينصح بالشراب للأشخاص الذين يعانون من انخفاض الكوليسترول. يتسبب التركيز العالي من العفص في بعض الأحيان في الأرق ، لذلك يفضل الاستمتاع به خلال ساعات الصباح وبعد الظهر. ولنفس السبب لا يصلح للحامل والمرضع

مشروب نبيل ذو قوة علاجية ، يجمع بشكل متناغم بين الفوائد والمتعة. لذلك عند تناوله باعتدال لا يؤذي الأصحاء