طبق جانبي رائع هو الخضار المجمدة المسلوقة في طباخ بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الطبخ من أقدم العلوم. بدأ الإنسان في طهي طعامه منذ سنوات عديدة. كان في الأصل لحم مشوي على نار مفتوحة

ثم بدأت ربات البيوت بتجربة الطعام بإضافة مختلف الأعشاب والجذور والتوت والخضروات وما شابه. لذلك كانت هناك أطباق جديدة ، وصفات جديدة. يعد الطبخ اليوم من الأنشطة المفضلة لجميع الناس: رجالًا ونساءً ، صغارًا وكبارًا. ستحصل كل ربة منزل دائمًا على وصفتها المميزة لطبقها المفضل محلي الصنع.

يوصي أخصائيو التغذية بشيء واحد: يجب ألا تكون الأطباق لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون صحية أيضًا. تتيح التقنيات والأساليب الحديثة تحضير أي منتجات بطريقة تحفظ جميع المواد المفيدة أثناء المعالجة الحرارية ويبقى المزيد من الفيتامينات. على سبيل المثال ، إذا تناولت خضروات مجمدة وطهيها في قدر بطيء ، فستحصل على طبق جانبي رائع. لا تفقد الخضار المجمدة صفاتها ، ومع تحضيرها بالشكل المناسب فهيألذ فقط.

الطبخ في طباخ بطيء يسمح لربات البيوت ليس فقط بالحصول على طبق لذيذ بسرعة ، ولكن أيضًا الاستمتاع بهذه العملية. عند الطهي ، لست مضطرًا للوقوف عند الموقد لفترة طويلة ، وتأكد من أنه لا يحترق ، ولا يهرب ، ولا يهضم. كل ما تحتاجه هو تنظيف ، وغسل ، ووضع الخضار ، وتعيين الوقت المناسب ، واختيار برنامج الطهي - ويمكنك القيام بأشياءك المفضلة. يسمح لك الطباخ البطيء ليس فقط بطهي الخضار بالبخار ، ولكن أيضًا بطهيها أو قليها أو سلقها.

ويمكن استخدام الخضار المجمدة المطبوخة في طباخ بطيء كطبق جانبي لأي طبق لحم. تسمح لك أجهزة الطهي الحديثة بطهي العديد من الأطباق في نفس الوقت. من الأسفل ، على سبيل المثال ، نقوم بغلي الخضار المجمدة ، ومن فوق السمك أو كرات اللحم المطبوخة على البخار. كم تبقى من وقت الفراغ! يمكن أن تكون مخصصة للأطفال أو لقراءة الأدب أو للاعتناء بنفسك.

لتجنب مشاكل الطهي ، تحتاج إلى اختيار جهاز الطهي المتعدد المناسب. في الأساس ، يتم توفيرها جميعًا حتى تتمكن من القلي ، والبخار ، والحساء ، والخبز. تختلف نماذج الطباخات المتعددة عن بعضها البعض فقط في عدد البرامج. كلما زاد سعر النموذج ، زادت طرق الطهي. هناك طباخات متعددة بدون وظائف القلي. هنا عليك أن تختار: إذا كان الطباخ متعدد الوظائف مطلوبًا فقط للأطباق الغذائية ، فلا حاجة إلى وظيفة القلي.

يمكن تحضير الخضار المجمدة في قدر بطيء بطرق مختلفة: القلي ، البخارأو تغلي. مع كل طريقة يتم الحصول على طعم خاص. كل التحضير سيتألف من عدة خطوات. أولًا ، ضعي الخضار في قدر إذا كان يتم طهيها ، أو على رف سلكي في حالة الطهي بالبخار. ثم ضع الملح قليلاً ، إذا رغبت في ذلك ، أضف التوابل والدهون النباتية ، وأغلق جهاز الطهي متعدد الوظائف ، واضبط البرنامج المطلوب ، وقم بتشغيل المؤقت. ثم يبقى وضع الخضار على طبق وتزيينه بالأعشاب والبيض المسلوق وتقديمه. الغداء جاهز

لأول مرة ، قمنا بإعداد الخضار المجمدة في طباخ بطيء ، وبعد ذلك يمكنك الانتقال بأمان إلى الحلويات. كل شيء يصبح لذيذًا وسريعًا ولا يتطلب مهارات طهي رائعة.