قهوة ايبوه "البيضاء": الوصف والتطبيق والوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

القهوة البيضاء مشروب لذيذ مع طريقة تحميص فريدة من نوعها. موطنها مدينة ايبوه الماليزية. لذلك ، غالبًا ما يحمل هذا المشروب اسم Ipoh coffee. لتحضيره ، يلزم معالجة خاصة للحبوب. يتم قليها في السمن النباتي ، وهو مصنوع من عصارة النخيل. وفقًا للتقاليد ، يقدمون مشروبًا مع إضافة الحليب المكثف بعد الوجبة.

قليلا عن الشراب الأبيض

اليوم ، إيبوه معروفة رسميًا بأنها مدينة القهوة البيضاء. يأتي المسافرون من جميع أنحاء العالم إلى هنا لإرضاء فضولهم. يهتم الكثير من الناس بمعرفة ماهية القهوة البيضاء وما هي مصنوعة منها. ومع ذلك ، في بلدنا ، عادة ما يسمى أي مشروب يضاف إليه الحليب أو الكريمة بالأبيض.

إذا نظرنا إلى ماليزيا ، فهناك نوعان من هذه القهوة في هذا البلد. يسمى الخيار الأول البسيط واشتهر بإضافة 3 أنواع من حبوب البن. يحتوي على أصناف عالية الجودة من القصائد الفكاهية وروبوستا وأرابيكا. نادرًا ما يتم استخدام الدرجة الأولى ، ولكن بالاقتران مع الباقي ، تمنح هذه القهوة المشروب سحرًا معينًا. الصنف التالي هو مزيج من الشاي والقهوة. هذا المشروب الماليزي له طعم مر بفضلشاي مخمر قوي

اليوم ، يمكن شراء القهوة البيضاء من أي متجر متخصص ، واختيار مجموعة متنوعة ترضيك. أهم ميزة لهذا المنتج أنه طبيعي تمامًا ولا يحتوي على أي مواد مضافة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير المشروب في غضون دقائق ، ويتم تخزين القهوة في عبوة مفتوحة لفترة طويلة.

مشروب فريد من نوعه لقاح الصنوبر

هذا مشروب سريع التحضير مملوء بحبوب لقاح الصنوبر والحليب الخالي من الدسم. تحتوي هذه القهوة السوداء والبيضاء فقط على أرابيكا من إندونيسيا. يتم قليها في درجات حرارة منخفضة ، وبالتالي ، يتم حفظ جميع العناصر الدقيقة المفيدة في المشروب.

التكنولوجيا الحديثة تزيل الكافيين الزائد وهذا بسبب طعمه اللطيف. الميزة الرئيسية للقهوة الطبيعية هي أنها تزيد الكفاءة والمزاج ، مع تطبيع وظائف المرارة والمعدة والدماغ. هذا المشروب مفيد أيضًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، حيث يجعل من الممكن التحكم في وزن الجسم وتحسين عمليات التمثيل الغذائي.

مشروب أبيض مع الجانوديرما

سيتساءل الكثير من الناس عن مصدر القهوة البيضاء التي تحتوي على الجانوديرما؟ مثل هذا الاسم غير العادي له فطر من الخلود. لهذا المشروب خصائص مفيدة: فهو يحسن الراحة والمزاج أثناء الليل ، كما أنه يقوي جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، تزيل القهوة السموم والسموم الضارة ، وهي ذات قيمة أيضًا لتجديد الشبابتأثير

يمكن أن يؤدي المحتوى العالي من الأحماض الأمينية والعناصر النزرة المفيدة إلى إبطاء عملية الشيخوخة ، واستعادة صحة الجسم ، وزيادة الإجهاد العقلي والبدني. يتمتع المشروب بطعم غير عادي ومذهل يمكن أن يقدره الذواقة الحقيقيون. هذه القهوة مخصصة للأشخاص الذين يعانون من ضعف الجسم ويريدون تقويته.

فيتامينات متعددة "Tiens"

هذه قهوة بيضاء صحية للغاية ولذيذة ، ولها خصائص مقوية ومنشطة بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المشروب يعمل على الفور تقريبًا على تطبيع توازن العناصر الغذائية في جسم الإنسان. على الرغم من حقيقة أنها قهوة سريعة التحضير ، إلا أنها تتمتع برائحة وطعم مشروب عالي الجودة باهظ الثمن. لا توجد مواد حافظة أو أصباغ صناعية ، ولكن يوجد الكثير من حمض الفوليك والعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات المختلفة. الشراب مسموح به لمرضى السكر او زيادة الوزن

طلقة مزدوجة Inulin

هذه القهوة البيضاء مع الكريمة لها رائحة قوية وطعم معتدل. يحتوي في تركيبته على أنولين ، وهو عديد السكاريد الطبيعي. وميزة هذا المشروب أنه يعمل على تطبيع عمل المعدة ويساعد في إنقاص الوزن. كما تستخدم القهوة للوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.

مشروب أبيض بالزنجبيل

القهوة البيضاء مع الزنجبيل هي مشروب رائع للاحترار وله تأثير مفيد على جسم الإنسان. يعمل على تطبيع الداخليةضغط ويقوي جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المشروب على القرفة التي تضفي عليه نكهة فريدة. يحظى هذا النوع من القهوة بتقدير كبير من قبل الأشخاص الذين يشاهدون قوامهم ، لأنه يسرع من عمليات التمثيل الغذائي.

وصفات لعمل مشروب في المنزل

وصفة1 بالقرفة

المكونات:

• حليب - 120 مل ؛
• قهوة مطحونة - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• رشة قرفة
• قطعة سكر مكرر

قلب بنسب متساوية مشروب جاهز وحليب دافئ. نضع قطعة من السكر المكرر ونضيف القرفة المطحونة.

الوصفة رقم 2 بالحليب المكثف

المكونات:

• حليب - 120 مل ؛
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• قهوة مطحونة - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• شوكولاتة بيضاء - مكعب واحد ؛
• حليب مكثف - 2 ملعقة صغيرة

أضف ملعقة صغيرة من المشروب سريع التحضير إلى الحليب واطهيه على نار خفيفة لمدة 4-6 دقائق مع التحريك طوال الوقت. تُمزج الشوكولاتة المطحونة مع الحليب المكثف وتُسكب في القهوة. بالنسبة للأشخاص الذين يحبون مشروبًا حلوًا ، يمكنك وضع ملعقة من السكر.

وصفة3 Lux

المكونات:

• قهوة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• شوكولاتة بيضاء - 60 جرام ؛
• زبدة - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• كريم قليل الدسم - 10 مل ؛
• قليل من الملح ؛
• حليب - 60 مل.

تحتاج أولاً إلى تحضير نصف كوب من المشروب القوي بالطريقة المعتادة. ابشر الشوكولاتة بمبشرة. نضعها في قدر ونضعها على الموقد ، بعد 7-8يقلب لمدة 30 دقيقة ويترك لمدة 30 دقيقة أخرى. عندما تتكاثف الشوكولاتة ، أضيفي الملح. بعد أن نضع القدر على حمام بخار ، نضع الزبدة والقشدة ، ونقلب ونتركها تطهى حتى تتكون قوام متجانس. يُمزج الحليب الساخن مع القهوة ، يُسكب الكراميل المطبوخ ويُحرَّك جيداً.

خصائص إيجابية للشراب

قهوة ايبوه البيضاء بديل ممتاز للقهوة الخضراء ، فهي ليست مفيدة جدا ، لكنها ألذ بكثير. يتم تحميص الحبوب بشكل ناعم ، مما يمنحها طعمًا ورائحة خفيفة. المذاق الفريد والمعتدل لهذه القهوة سوف يروق للأشخاص الذين يقدرون المكونات الطبيعية ويتبعون أسلوب حياة صحي.

للقهوة خصائص إيجابية بسبب الكمية الكبيرة من الأحماض الأمينية الدهنية والستيرولات والفيتامينات المختلفة. وجود فيتامين د يقوي الأوعية الدموية ، والأحماض الأمينية الكلوروجينية تجعل المشروب مفيد للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزن غير ضروري ، لأنه ينشط تكسير دهون الجسم.

المعالجة الحرارية للحبوب تجعل من الممكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة دون أن تفقد خصائص طعمها وصفاتها الإيجابية.

يجب القول أن القهوة البيضاء يمكن أن تؤثر إيجابًا على الجسم فقط عند تناولها باعتدال. سيؤدي الإساءة بالتأكيد إلى عواقب سلبية.