شبكة البارات "بازار النبيذ"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

قبل خمس سنوات ، افتتح أول "سوق نبيذ" في حانة موسكو ذات الأجواء الرائعة. كان هناك أن أفضل السقاة في العاصمة بدأوا في القدوم للتذوق اليومي ، وهكذا بدأ النادي المغلق في الوجود. في ذلك ، تم استخدام طريقة التذوق الأعمى لاختيار عينات النبيذ الأكثر إثارة للاهتمام ، وكافيستا المتجر مؤكدًا شخصيًا لكل زجاجة. سرعان ما ظهرت سلال وصناديق بها زجاجات في النادي ، حيث تم تخزين أندر أنواع النبيذ وأكثرها تميزًا.

في عام 2014 ، ظهر في موقع السوق مطعم مستقل "Wine Bazaar" (Komsomolsky Prospekt) ، واختار القادة أكثر من ثلاثمائة نسخة من مختلف أنواع الشمبانيا والنبيذ. لا يمكنك فقط تجربة المشروبات في المطعم الموجود على الطاولة ، أو استكمالها بالشيشيتي أو الأجبان المتنوعة أو الوجبات الخفيفة للمؤلف ، ولكن يمكنك أيضًا شرائها للذهاب.

دفعت فكرة تعريف الناس بالنبيذ إدارة البار لفتح مؤسسة ثانية مماثلة. لذلك ، في عام 2016 ، تم افتتاح بازار نبيذ آخر (شارع نيكيتسكي) ، وكان السمة المميزة له هي التصميم الداخلي ، مما يخلق الشعور بالوجود في صندوق النبيذ ، وقسم مكافحة الحلويات في القائمة.

كومسومولسكينشرة

"Wine Bazaar" ، الواقع في منطقة Komsomolsky ، 14/1 ، المبنى 2 ، عبارة عن بار صغير مريح مع نبيذ رائع بأسعار معقولة. يقدم حوالي 300 قطعة من النبيذ الأبيض والوردي والأحمر والفوار ، والشمبانيا من مختلف الصانعين ، ومجموعة من الوجبات الخفيفة للمؤلف ، ومجموعة متنوعة من الجبن واللحوم الباردة ، ويخضع فريق السقاة لاختيار صارم.

يشتري المتجر بقايا النبيذ والعينات من البائعين الموثوق بهم ، مما أدى إلى اختيار ضخم ومتغير باستمرار ، ويتم بيع النبيذ بأسعار أقل بكثير من سعر التجزئة.

في الموسم الدافئ ، تتحول هذه المؤسسة ، التي تحتوي على الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام على خريطتها (على سبيل المثال ، النبيذ الحقيقي من اليونان وروسيا وبلغاريا) ، إلى سوق حقيقي صاخب ومزدحم.

قاعة المقهى لها شكل مربع ، وتحيط بها رفوف النبيذ حول المحيط. عند تنظيم طاولة بوفيه ، يمكن أن تستوعب ما يصل إلى 55 شخصًا ، خلال مأدبة - ما يصل إلى 45 شخصًا.

مفهوم الشريط

يقدم"Wine Bazaar" لضيوفه قائمة من الأطباق الصديقة للنبيذ ، ومجموعة كبيرة من المشروبات الروحية والنبيذ ، وتصميمات داخلية مريحة وأنيقة. هنا يمكنك قضاء عطلة في شكل تذوق أو عشاء لذيذ ، برفقة ساقي محترف. يوجد أيضًا كازينو نبيذ في خدمتك.

شارع نيكيتسكي

Wine Bazaar (Nikitsky Boulevard، 12) ، الذي تم افتتاحه العام الماضي ، نجح أيضًا في ترسيخ نفسه في الجانب الجيد. بالمقارنة مع "سوق النبيذ" فيكومسومولسكي بروسبكت ، إنه طنان بعض الشيء ، لن تأتي إلى هنا من ضربة. أولئك الذين يدخلون مطعمًا يميلون على الفور إلى خلع معاطفهم والجلوس على طاولة.

تحتوي هذه المؤسسة على أكثر من 400 نوع من النبيذ في كل فئة وتتميز بقائمة من المقبلات الملتوية من طاهٍ شاب محترف.

مفهوم المؤسسة

يتميزWine Bazaar (Nikitsky Boulevard) بغياب قائمة النبيذ والنوادل ، والزجاجات هنا على الرفوف مع الأسعار والمناطق المشار إليها ، ويساعد kavist المتمرس في الاختيار.

هنا يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من المشروبات من جمهورية التشيك وإسرائيل وبلغاريا واليونان والعالمين القديم والجديد بقيمة جيدة مقابل المال. تكلفة زجاجة من النبيذ تبدأ من 700 روبل.

تحتوي قائمة الشيف على أقسام مختلفة:

• مقبلات نبيذ كلاسيكية (تاباس وبروشيتا) ؛
• ساخن (شريحة لحم تشافاشا ، حلزون بورجوندي ، بلح البحر في النبيذ) ؛
• لصق ؛
• سلطات ؛
• شوربات
• مكافحة الحلويات

يعتبر القسم الأخير هو الضربة الرئيسية ، والأطباق منه تبدو مثل الحلويات ، لكنها ليست كذلك. بعد تذوقها ، سيختبر كل ضيف تنافرًا معرفيًا حقيقيًا: إكلايرز مع توبيكو ، أو السمك الأحمر أو الدجاج ، وفطائر البطاطس مع آيس كريم الشمندر ، وتشيز كيك السلمون والعديد من الأطعمة الأخرى ستجعل أي تجربة ذواقة حقيقية.فرحة

تقليديا ، تعقد المؤسسة فصول دراسية رئيسية وتذوق النبيذ بمشاركة أفضل السقاة والمشترين في العاصمة.

انطباعات زوار المقهى

بناءً على التقييمات ، يتميز "Wine Bazaar" بمجموعة نبيذ ممتازة ، وأطباق لذيذة وأجواء مريحة. المؤسسة لديها موظفين ممتازين ، جميع اللاعبين هم فريق ودود ورائع سيجد نهجًا احترافيًا لأي عميل. هذا المكان مثالي لعشاء رومانسي أو لقاء ودي.

من بين السلبيات ، يشير بعض الضيوف فقط إلى طاولات الاتصال في مقهى في كومسومولسكي بروسبكت.

"سوق النبيذ" هو أحد الأماكن الأكثر شعبية بين محبي النبيذ ، وغالبًا ما يجلس نقاد النبيذ الأكثر شهرة هنا ، وتباع العينات النادرة حرفيًا مقابل فلس واحد. من المؤكد أن كل محبي النبيذ سيجدون مشروبًا مناسبًا هنا.

المنشآت مفتوحة يوميًا من الساعة 12 ظهرًا حتى منتصف الليل. يمكن توضيح جميع المعلومات اللازمة على الموقع الرسمي للمنظمة