كيفية صنع الكونياك من لغو - بعض الوصفات البسيطة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يفضل الكثير من الناس الفودكا التي يتم شراؤها من المتجر على منتجات الكحول محلية الصنع. في الواقع ، عند شرب الكحول محلي الصنع ، يتم تأمين الشخص ضد الكحول البديل غير المعتمد. أنت تعرف دائمًا المواد الخام التي يصنع منها المشروب ومدى دقة تنقيته.

في كثير من الأحيان ، عند صنع مشروبات كحولية منزلية الصنع ، لا يدخر الناس المال ولا الوقت ، لأنهم يعدونها لأنفسهم. وصفة صنع لغو معروفة للكثيرين. يجلب البعض الإضافات الخاصة بهم إليها: فهي تشمل مكونات سرية للعائلة ، وتغيير وقت وظروف التعرض ، ونسبة المكونات. أساس الوصفة لا يزال كما هو. ويشمل الماء والخميرة والجلوكوز أو منتج يحتوي على الجلوكوز (سكر ، مربى ، قمح ، بطاطس ، توت ، فواكه ، إلخ). يتم خلط المكونات بنسبة معينة. عادة ، يتم أخذ أربعة إلى خمسة لترات من الماء ومائة جرام من الخميرة الحية لكل كيلوجرام من السكر. يختار شخص ما الخميرة في فحم حجري ، بينما يفضل الآخرون ، على العكس من ذلك ، يفضلون الخميرة الجافة.عند استبدال الخميرة المكوّنة بالقوالب ("الحية") بخميرة جافة ، يجب أن نتذكر أن جرامًا واحدًا من الخميرة الجافة يعادل 25 جرامًا من الخميرة الرطبة.

Moonshine ليس فقط مشروبًا كحوليًا مستقلًا ، ولكنه يعمل أيضًا كأساس لإعداد السوائل الأخرى المحتوية على الكحول. يهتم العديد من خبراء المنتجات الكحولية محلية الصنع بمسألة كيفية صنع الكونياك من لغو. الكونياك مشروب نبيل بلونه العنبر ورائحته الرائعة. ثرائها يأتي من الشيخوخة في براميل البلوط.

هناك عدة طرق لصنع الكونياك من لغو. تعتمد الوصفة الأولى على غرس لغو بمزيج من أقسام الجوز والقرنفل والكمون وسكر الفانيليا والشاي. يجب تنظيف لغو القمر جيدًا قبل صنع الكونياك. للقيام بذلك ، استخدم برمنجنات البوتاسيوم والكربون المنشط. للحصول على لتر واحد من لغو ، يأخذون ملعقة كبيرة من الفواصل ، وملعقة صغيرة من الشاي والكمون وسكر الفانيليا ، ويضيفون قليلًا من حامض الستريك ويصرون في مكان مظلم لمدة خمسة إلى ستة أيام. ثم يتم تصفية التسريب وتعبئته

كيفية صنع الكونياك من لغو. الوصفة الثانية

يتم أخذ ملعقة كبيرة من السكر ، واثنين من ورق الغار ، واثنين من البازلاء السوداء والبهارات ، وملعقة صغيرة من الشاي ، ورشة من الفانيلين ، وملعقة صغيرة من أوراق النعناع والقليل من الفلفل الحار لكل لتر من لغو. يتم الجمع بين جميع المكونات ، وتسكب مع لغو ووضعها في مكان مظلم وبارد لمدة عشرة أيام. ثم مشروبيتم تصفيتها من خلال القماش القطني.

الوصفة الثالثة تعتمد على إضافة البن المطحون. يجب أولا الإصرار عليه ليوم واحد. للحصول على لتر واحد من لغو القمر ، خذ 150-200 جرام من البن المطحون ونصف لتر من الماء. يجب أن يكون غرس لغو القهوة لمدة عشرين يومًا. اختياريا ، يمكنك إضافة مكونات عطرية أخرى مثل القرنفل والفانيليا والقرفة. عندما يكون التسريب جاهزًا ، تحتاج إلى إضافة شراب السكر المحضر والصفاء والزجاجة.

هناك أيضًا توصيات أخرى حول كيفية صنع الكونياك من لغو. من بينها ، الوصفة هي الأقرب إلى الأصل ، والتي تشمل لحاء البلوط المسحوق. يضاف من هذا الحساب: ملعقة واحدة لكل لتر من لغو. بالإضافة إلى لحاء البلوط ، تشمل الوصفة أوراق الغار والقرنفل والبهارات والشاي والفانيليا.

معرفة كيفية صنع الكونياك من لغو ، يمكنك الاستمتاع بهذا المشروب الرائع محلي الصنع. هناك عدة قواعد لكيفية شرب الكونياك. يسكب في زجاج عريض ، ضيق في الجزء العلوي ، يملأه بمقدار الثلث. أفضل ما في الأمر أن هذا المشروب ممزوج بالشوكولاتة أو الشاي أو القهوة.