كومبوت الفراولة الفيكتوري: وصفات ونصائح للطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تحب العديد من العائلات تحضير الكومبوتات لفصل الشتاء. علاوة على ذلك ، على عكس العصائر التي تُباع في المتجر ، لا يحتوي المشروب المصنوع منزليًا على مواد مضافة ومواد حافظة مشكوك فيها. هناك العديد من الوصفات للكومبوت من أنواع مختلفة من الفواكه والتوت. ستوضح لك هذه المقالة كيفية صنع كومبوت فكتوريا بالفراولة.

كيفية اختيار التوت المناسب

لتحضير الكبوت ، يُنصح باستخدام فكتوريا الفراولة ، التي يتم حصادها في كوخهم الصيفي. في الواقع ، في هذه الحالة ، يكون الشخص متأكدًا من عدم إضافة الأسمدة والمواد الكيميائية الأخرى إليه. للحصول على كومبوت من فيكتوريا ، تحتاج فقط إلى اختيار التوت الطازج وغير الملوث.

يجب فحصها بعناية ، وإزالة الأوراق وغيرها من الحطام ، وغسلها جيدًا.

ثم يجب وضع فيكتوريا على قطعة من القماش لتجفيف التوت.اعتادوا على تحضير مشروب يمكن تناوله ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في أي وقت آخر من العام. يعد الكومبوت من فيكتوريا لفصل الشتاء طريقة رائعة للحفاظ على طعم ورائحة هذه التوت الرائع. هناك عدة طرق لطهي هذا الطبق.

وصفة كلاسيكية

لصنع مثل هذا المشروب ، ستحتاج المضيفة إلى 5 كيلوغرامات من فراولة فيكتوريا ، اثنانكيلوغرام من السكر المحبب و 1 لتر من الماء. يجب غسل التوت جيدًا وفصله عن الفروع ووضعه في مرطبانات. بعد ذلك ، يجب غلي الشراب من الماء والسكر وصبه على التوت. يجب أولاً تعقيم الجرار التي سيتم تخزين المشروب فيها ، ثم إغلاقها بإحكام ووضعها في مكان مظلم وبارد. كومبوت من فيكتوريا جاهز. يمكن تخزينها لمدة خمسة أشهر

كومبوت فيكتوريا مع بلسم البرتقال والليمون

هذه وصفة أصلية ستسعد خبراء الأطباق غير المعتادة. لتحضيره تحتاج المكونات التالية:

1. فيكتوريا (مائتان و خمسون جرام)
2. سكر رمل (مائة و خمسون جرام)
3. نصف برتقالة
4. ماء (لتران ونصف)
5. بعض بلسم الليمون

يتم وضع التوت المغسول والبرتقال المقطّع إلى قطع في وعاء معقم مسبقًا. ثم تحتاج إلى إضافة ميليسا. بعد ترتيب جميع المكونات في برطمانات ، يجب سكبها بالماء المغلي وتركها لمدة 45 دقيقة.

ثم يتم تحضير شراب من الماء والسكر. يُغلى جيدًا مرتين ، ثم يُضاف إلى جرار التوت. الكومبوت مغطى بغطاء ويوضع تحت بطانية دافئة ليوم واحد

كومبوت فيكتوريا: وصفة الكشمش

لتحضير هذا الطبق الرائع ستحتاج المنتجات التالية:

1. فكتوريا فراولة (اربعمائة جرام)
2. كشمش (مائتي جرام)
3. سكر (ثماني ملاعق كبيرة)
4. ماء (أربعة لترات)

الكميةالمكونات مصممة لوعاءين سعة ثلاثة لتراتيجب تنظيف فكتوريا الفراولة والكشمش من الحطام والفروع ، وغسلها جيدًا. اغلي الماء واسكب السكر المحبب فيه ، اغلي الشراب. يجب توزيع التوت بين البنوك. ثم أضف الشراب ، أغلق الأغطية. كومبوت من فيكتوريا جاهز لفصل الشتاء. يجب إبقاء البرطمانات المغلقة مقلوبة طوال اليوم.

وصفة بحمض الستريك

يمكن إضافة هذا المكون إلى كومبوت فيكتوريا كمواد حافظة ومنكهة. هذا المشروب له طعم أصلي ونال إعجاب الكثيرينلتحضيره ستحتاج المكونات التالية:

1. فكتوريا فراولة (اربعمائة جرام)
2. سكر (مائتان و خمسون جرام)
3. ماء (لتران ونصف)
4. عدد قليل من أوراق النعناع.
5. ملعقة ونصف من حامض الستريك.

يجب غسل التوت جيداً و تجفيفه و فصله عن الفروع. البنوك ، معقمة مسبقًا ، مليئة بالفراولة. تحضير شراب من الماء والسكر الحبيبي. نسكبها في الجرار مع التوت مع إضافة النعناع. بعد ثلاثين دقيقة ، يجب وضع الشراب في قدر ، مغلي ، إضافة حمض الليمون إليه. ثم يُسكب مرة أخرى في حاويات ، ويخرج أوراق النعناع. يجب إغلاق البنوك بإحكام ووضعها مقلوبًا لمدة أربع وعشرين ساعة. يحتوي هذا الكومبوت على العديد من الفيتامينات ، لذا فهو ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا.