كيف تأكل البيتزا حسب الآداب؟ أدوات أم أيدي؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البيتزا تعتبر بحق واحدة من أكثر الأطباق شيوعًا حول العالم. وفي بعض الأحيان يفاجئ تنوعها حتى أكثر الذواقة تطوراً. كلاسيكي على عجينة رفيعة ، أمريكي على خميرة ، لحم أو نباتي ، حار أو حلو ، جبن ، خضروات وحتى فواكه … أشكال الحشو محدودة فقط بخيال الشيف. ربما لهذا السبب وقعت البيتزا في حب ليس فقط الإيطاليين ، وأجدادها ، ولكن أيضًا مع سكان جميع البلدان والقارات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو سريع وسهل التحضير.

يمكن أن تكون البيتزا زخرفة رائعة لطاولة الأعياد ، ووجبة خفيفة شهية أثناء التنقل بين الأعمال المنزلية. يمكن العثور عليها في قائمة مطعم أنيق باهظ الثمن أو طلبها في أقرب حانة صغيرة. مختلف تمامًا ومحبوب جدًا من قبل جميع البيتزا … والآن هذا المثلث المعطر والساخن موجود بالفعل على الطبق أمامك ، أنت تلعق شفتيك بالفعل وتريد البدء في تناول الطعام. ولكن هنا يأتي مثل هذا السؤال الذي يبدو بسيطًا - كيف تأكل البيتزا؟ وبحسب الآداب ، يجب أن يكون ذلك بالأدوات ، أم أنه يجوز أخذ قطعة بيديك؟ في حيرة؟ ثم دعونا نكتشف ذلكمعا

ما هي البيتزا؟

لمعرفة كيفية تناول البيتزا وفقًا لقواعد السلوك ، دعنا نطرح سؤالًا أبسط: ما هذا؟ البيتزا هي طبق وطني من المطبخ الإيطالي على شكل كعكة مستديرة مصنوعة من عجينة خميرة بسيطة مع حشوة من الأعلى. في الوقت نفسه ، يمكن أن يكون الحشو ، كما ذكرنا سابقًا ، مختلفًا تمامًا ، والمكون الوحيد الذي يجب أن يكون موجودًا فيه هو الجبن (في الإصدار الكلاسيكي ، عادةً ما يتم استخدام جبنة الموزاريلا).

المزيد في التاريخ - أقرب إلى الإجابة. كيف جاء الطبق؟

البيتزا ليست فقط واحدة من أكثر الأطباق شعبية في العالم ، ولكنها أيضًا قديمة جدًا. يمكن اعتبار سلفها كعكة محشوة تم تحضيرها في روما القديمة. ومع ذلك ، فقط في العصور الوسطى ، عندما تم استيراد الطماطم إلى إيطاليا ، اكتسبت البيتزا شكلها المعتاد. كما انتشر بين الفلاحين المحليين ، لأن هذا الطبق رخيص جدًا ، وسهل التحضير ، وقبل كل شيء ، مرضي جدًا ولذيذ.

في القرن السابع عشر ، ظهر طهاة بيتزا خاصون كانوا يشاركون حصريًا في إعداد الخبز المسطح للفلاحين الإيطاليين. لذلك في البداية كان هذا الطبق ينتمي إلى مطبخ ريفي بسيط. ولم يفكر أحد في كيفية تناول البيتزا حسب الآداب. أخذ الجميع قطعة بأيديهم واستمتعوا بطعمها الرائع. لذا ، إذا كنت تريد أن تأكل البيتزا بالطريقة التي تريدها في الأصل ، فعليك أن تنسى آداب السلوك وآداب المائدة ، وضع الشوكة والسكين جانبًا. ربما،حتى يمر لفلاح إيطالي حقيقي. لكن هذه كلها نكات. بطبيعة الحال ، تختلف قواعد تناول البيتزا في المطعم عن قواعد تناول البيتزا في العصور الوسطى.

طبق ملكي

ما الذي يجب أن يحدث حتى تنتقل البيتزا من كوخ الفلاحين إلى طاولات المطاعم؟ تمت ترقية البيتزا إلى صفوف الأطباق الأرستقراطية من خلال شغف العائلة المالكة بها. تكريما للملكة مارغريتا من سافوي تم تسمية البيتزا الشهيرة "مارغريتا". بالمناسبة ، هل لاحظت أن مكونات هذه البيتزا هي نفس ألوان العلم الإيطالي - ريحان أخضر وجبن موزاريلا بيضاء وطماطم حمراء؟

بالطبع ، في البلاط الملكي لا يمكنهم أن يصبحوا مجرد بشر ويستمتعون بالبيتزا ، ويأخذونها بسهولة بأيديهم. أعضاء العائلة المالكة ، وبعدهم كل الأرستقراطيين ، الذين اكتشفوا أيضًا المذاق غير العادي لطعام الفلاحين ، استخدموا السكين والشوكة بنفس طريقة تناول أي طبق آخر. أي أنهم أمسكوا بسكين في يدهم اليمنى وقطعوا معهم قطع بيتزا صغيرة ، ثم قاموا بوخزها على شوكة بيدهم اليسرى وأرسلوها إلى أفواههم. هل تفضل هذه الطريقة في تناول البيتزا؟ سبب للتساؤل عما إذا كان الدم الأزرق يتدفق في عروقك.

تلخيص

لذلك اكتشفنا أن هناك طريقتين لتناول البيتزا. حسب الآداب ، لا يحرم هذا ولا ذاك. لذا ، كيف ستأكل الطبق يعتمد فقط على التفضيلات الشخصية.

ومع ذلك ، بعض النصائح حول كيفية تناول البيتزا -اليدين أو الأجهزة - لا يزال هناك. يجب اختيار الخيار الأول أو الثاني اعتمادًا على الموقف الذي تأكل فيه ، والمكان الذي تحدث فيه ، والشركة التي ستُقدم فيها الوجبة. لذلك ، في نزهة بين الأصدقاء ، لا يجب عليك العبث بالشوكة والسكين - سيبدو خارج المكان ، ولكن إذا تم تقديم البيتزا في مطعم راقي في غداء عمل ، فمن الأفضل اللجوء إلى مساعدة الأجهزة. على أي حال ، استمتع بوجبتك!