شرحات الأرانب محلية الصنع: بعض الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سنتحدث اليوم عن كيفية تحضير شرحات الأرانب. الوصفات المقدمة في المقال سهلة الأداء ومنخفضة التكلفة (من حيث المنتجات). نتمنى لكم التوفيق في المطبخ!

معلومات عامة

طبق لذيذ ، معطر ، لذيذ وصحي. وكل هذه شرحات أرنب. الوصفات الموضحة أدناه مناسبة لربات البيوت بمستويات مختلفة من الخبرة في الطهي. للحصول على النتيجة المرجوة ، ما عليك سوى اتباع التعليمات المقدمة.

شرحات الأرانب في مقلاة

المكونات المطلوبة:

• بصلة كبيرة
• 100 جرام زبدة ؛
• خبز أبيض - شريحتان ؛
• ½ كوب دقيق (درجة ليست مهمة) ؛
• بيضة واحدة ؛
• جثة أرنب - 1.3 كجم ؛
• بهارات (فلفل ، ملح)

الجزء العملي

1. وضعنا على الطاولة كل شيء يتم تحضير شرحات الأرانب منه. ماذا بعد؟ نحتاج إلى نقع الخبز في ماء عادي.
2. قم بإزالة القشرة من المصباح. طحن اللب (يفضل مكعبات).
3. الآن دعونا نعالج جثة الأرنب. نغسله في الماء الجاري. قطع اللحم حتى العظم.مرر الفيليه الناتج عبر مفرمة اللحم ، مع إضافة الخبز المنقوع تدريجياً والبصل المفروم.



4. أضف قطعة من الزبدة المذابة إلى اللحم المفروم. نحن نمزج. اكسر البيضة في الفطيرة. هذا ليس كل شئ. لحم مفروم بالملح. رشي التوابل المفضلة لديك. امزج الكتلة بملعقة خشبية.
5. شرحات Lepim. بيد مبللة بالماء ، خذ اللحم المفروم ولفه على شكل كرة. ثم يجب تسويتها من الأعلى والأسفل. اتضح كستلاتة لذيذة. لا ينبغي أن تكون كبيرة جدًا ، وإلا فلن تقلى.
6. سخني المقلاة عن طريق سكب بعض الزيت المكرر فيها. ضع شرحات. اقليهم حتى يصبح لونهم بنيا ذهبيا. تستغرق هذه العملية عادةً من 5 إلى 7 دقائق (لكل جانب). انقل شرحات الأرنب ذات اللون البني بحذر إلى طبق واسع. يوصى بتقديم هذا الطبق دافئًا. كطبق جانبي ، سلطة الخضار والبطاطس المخبوزة في الفرن والأرز المسلوق مناسبة.

وصفة شرحات الأرانب في الفرن

قائمة المنتجات:

• 200 جرام بصل ؛
• كريمة ثقيلة - 40-50 مل كافية
• 100 جرام دقيق الشوفان الصغير ؛
• بيضة واحدة ؛
• 0.5 كجم لحم أرنب (بدون عظم) ؛
• زبدة (سمن) - سنستخدمها للقلي
• بهارات (فلفل ، ملح) ؛
• 80 جرام زبدة.

تعليمات مفصلة

الخطوة رقم 1. هل تريد أن تكون كرات اللحم الخاصة بك طرية وطرية؟ ثم اختر اللحم معظهر جثة الأرنب. نزيل العظام. نغسل الفيليه بماء الصنبور. أفلام منفصلة. نقطع اللحم إلى قطع متوسطة.

الخطوة رقم 2. يجب تقطيع البصل المقشر. نرسله إلى مقلاة ساخنة. تقلى باستخدام الزيت. بمجرد تحمير قطع البصل ، أطفئ النار

الخطوة رقم 3. الوصفة السابقة استخدمت فيها خبز منقوع. ومع ذلك ، يمكن استبداله بدقيق الشوفان الصغير. وهذا لن يؤثر على طعم الطبق بأي شكل من الأشكال.

الخطوة رقم 4. نقوم بتمرير قطع من لحم الأرانب والزبدة وكذلك البصل المقلي من خلال مفرمة اللحم. ملح. أضف التوابل المفضلة لديك. صب الكريم بالكمية المناسبة. نضع دقيق الشوفان الذي استبدلنا الخبز به. نقود بيضة واحدة هناك

الخطوة رقم 5. الحشو جاهز تقريبًا. يبقى ضربها أو ضربها بالخلاط. قبل البدء في نحت شرحات ، أرسل اللحم المفروم إلى الثلاجة (على الرف الأوسط) لمدة 20 دقيقة.

الخطوة رقم 6. ما هي الخطوات التالية؟ ينقسم اللحم المفروم المبرد قليلاً إلى أجزاء. نصنع كرات اللحم الصغيرة. نحن نغطي كل منهم بالدقيق. تقلى في مقلاة مع إضافة الزبدة المذابة. بمجرد أن تصبح شرحات اللحم بنية ذهبية ، أطفئ النار. طبخنا لا ينتهي عند هذا الحد

الخطوة رقم 7. ضعي الشرحات ذات اللون البني في طبق للخبز. نرسلها إلى فرن مسخن. عند درجة حرارة 190-200 درجة مئوية ، تُطهى شرحات لمدة 10-12 دقيقة. قدمها على الطاولة ، مع رش الأعشاب المفرومة.

الطبخ للأطفال: شرحات الأرانب على البخار

المكونات:

• 10 جرام شريحة خبز قمح (بدونقشر) ؛
• 100 جرام من لحم الأرانب ؛
• 0 ، 25 ملعقة صغيرة ملح ؛
• حليب متوسط الدسم - يكفي 2 ملعقة كبيرة. ل

عملية الطبخ

1. اغسل لحم الأرانب بماء الصنبور. تقطع إلى عدة قطع ثم تقطع بمفرمة اللحم
2. يتم دمج اللحم المفروم الناتج مع الخبز المنقوع في الحليب. مرة أخرى نمرر الكتلة من خلال مفرمة اللحم. ملح. تحريك.
3. البدء في تكوين شرحات اللحم المفروم. نضعهم في باخرة. نحتفل بـ 20-25 دقيقة. انقل كرات لحم الأرنب الجاهزة إلى طبق. كطبق جانبي ، يمكن تقديمها مع الشعيرية المسلوقة أو البطاطا المهروسة أو عصيدة الأرز المتفتت. نتمنى لطفلك شهية طيبة! بالتأكيد سيستمتع بهذا الطبق الطري والمرضي

في الختام

تحدثنا عن كيفية طهي شرحات الأرانب في الفرن والغلاية المزدوجة والمقلاة. اختيار الوصفة متروك لك