كيف تصنع كعكة الجزر؟ تعليمات خطوة بخطوة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الكعك تشبه إلى حد بعيد الكب كيك ، إلا أنها أصغر حجمًا ومذاقها أكثر رقة. هذه الحلوى سهلة التحضير. نحن بحاجة إلى منتجات عادية ، لذلك كل ربة منزل ستكون قادرة على طهيه بمفردها.

في هذه المقالة سنلقي نظرة على عدة وصفات للكب كيك والتي تشمل الجزر. اتضح أنها حلوى غذائية ولذيذة جدا.

مافن الجزر: وصفة بالصور

هذه الحلوى تنتمي إلى المعجنات الصحية. بعد كل شيء ، لا يفقد الجزر ، الذي يمكن معالجته بالحرارة ، خصائصه المفيدة. من المهم أن تحتوي هذه الحلوى على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن تسميتها بأمان بأنها غذائية.

لعمل 4 قطع مافن جزر ، اخلطي 2 ملعقة كبيرة. طحين. ضع رشة ملح هناك ، 1 ملعقة صغيرة. قرفة و 1 جرام جوزة الطيب. حرك الخليط الجاف. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل المطحون.

في وعاء منفصل ، صب 0.5 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي وهنا صب 2 ملعقة كبيرة. الصحراء. اكسر 4 بيضات في نفس الوعاء. تخلط جيدا. ضع الكتلة جانبًا في الوقت الحالي. في هذه الأثناء ، قم ببشر حبتين كبيرتين من الجزر في وعاء كبير منفصل على مبشرة جيدة.

ها أنت ذاجميع المكونات جاهزة. الآن نسكب كل شيء من الإناءين ونسكب فوق الجزر.

يحرك جيدًا حتى يصبح ناعمًا. شغل الفرن على 180 درجة. أثناء التسخين ، دهن قوالب السيليكون بالزبدة أو الزيت النباتي. انشر المزيج فيها ، وملء نصف النموذج. لا تنس أن الكعك سيرتفع. اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

تحقق من استعداد العجين. خذ عودًا ثقابًا أو عود أسنان وثقب وسط كعكة الجزر. إذا كانت العصا جافة ، فإن المعجنات جاهزة. عندما تبرد الحلوى ، قم بتزيينها وهي جاهزة للتقديم.

إضافة التفاح

هذه الحلوى مختلفة قليلاً عن سابقتها. ومع ذلك ، لا يزداد الأمر سوءًا. لتحضير فطائر الجزر والتفاح ، تحتاج إلى خلط 2 ملعقة كبيرة. دقيق و 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. يمكنك أيضا إضافة القرفة والفانيلين والزنجبيل هنا

في وعاء منفصل ، اخلطي 200 جرام من السكر مع البيض (قطعتان). امزج جيدا مع الخلاط. أضف هنا 70 جم من زيت عباد الشمس و 20 جم من الزبيب والكاجو. في نفس الحاوية ، ابشري تفاحة وجزر على مبشرة جيدة. صب هذه الكتلة في الحاوية حيث يوجد الدقيق. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.

اقلب الفرن على 180 درجة. دهن القوالب واملأها نصفها بخليط التفاح والجزر. اخبز لمدة 15 دقيقة.

ثم تحقق من الجاهزية بعصا خشبية كما هو موضح أعلاه في الوصفة. حلوى رائعة وصحية جاهزة.

أضف الجبن

هذاالحلوى استثنائية من حيث المذاق والملمس. هذا عنه ويمكنك القول أنه يذوب في فمك. يتم تحضير فطائر الجبن والجزر بكل بساطة. امزج 2 ملعقة كبيرة. دقيق 0.5 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان. في نفس الحاوية ، أضف 0.5 ملعقة كبيرة. سكر و 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز

في وعاء آخر ، اخفقي 3 بيضات ، ضعي 50 جرامًا من الزبدة والزيت النباتي هنا. أضف الجبن الدسم. تخلط جيدا بشوكة أو خلاط على أقل سرعة. في هذه الوعاء ، ابشر جزرة واحدة على مبشرة جيدة. اخلطي جميع المكونات جيدًا. الآن يمكنك إضافة المكونات الجافة. لا ينبغي أن تكون العجينة شديدة الإحكام ، لكن لا يجب أن تسيل من الملعقة أيضًا.

كما في الوصفة السابقة ، دهن القوالب. نملأهم بالعجين ونرسلهم إلى الفرن الذي يسخن مسبقاً إلى 180 درجة. كقاعدة عامة ، يتم خبز الكعك لمدة 15-20 دقيقة. لكن لا يزال من الأفضل التحقق من الجاهزية بمباراة أو عود أسنان

الكعك مع حشوة الجوز

هذه الحلوى لذيذة جدا ومبتكرة. يتم تحضير عجينة مافن الجزر كما هو موصوف في الوصفات السابقة. أثناء غمرها ، يمكنك عمل الحشوة. للقيام بذلك ، خذ 200 غرام من الجوز. اقتلهم في الخلاط أو مرر خلال مفرمة اللحم

نقع الزبيب في الماء مسبقًا. يجب أيضًا طحنها ووضعها على المكسرات. أضف السكر أو العسل إلى الحشوة حسب الرغبة. تخلط جيدا ويمكنك تشكيل الكب كيك.

دهن قوالب السيليكون. الآن قم بملء ما يصل إلى النصف بالعجين ، حيث تحتاج إلى عمل مسافة بادئة صغيرة. اسكبي الحشوة في الحفرة بملعقة صغيرة. في الاعلىيغطى بالعجين.

أرسل القوالب المعبأة إلى فرن مسخن مسبقًا 180 درجة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. ثم قم بثقب كعكة واحدة من الجزر باستخدام عود ثقاب أو عود أسنان وتحقق من الجاهزية. إذا لم يتبق عجين على العصا فيمكن إخراج الحلوى من الفرن.

الكعك مع حشوة الفاكهة والتوت

الكب كيك صحية جدا ولذيذة. خاصة إذا كانت محضرة بحشوة الفاكهة أو التوت. أنت تعرف بالفعل كيف تطبخ كعكة الجزر. حاول الآن الجمع بين الحلوى بالفواكه أو التوت. يمكن أن يكون التفاح والكمثرى والمشمش والتوت والفراولة وأكثر من ذلك.

لتحضير حشوة لذيذة وحلوة ، قم بإعداد 200 جرام من الفاكهة. يمكنك أن تأخذ متنوعة. إذا كان لديك تفاح أو كمثرى أو مشمش ، فيجب أولاً قليها بالسكر لصنع الكراميل. لكن لا ينبغي أن يكون سميكًا جدًا.

ثم نضع العجينة في قوالب ، ونصنع حفرة ونضع بعض الفاكهة في الكراميل هناك. نضع العجينة في الأعلى ونرسلها إلى الفرن. تحتاج إلى الخبز كما هو موضح أعلاه في الوصفات.

نصائح

لكل ربة منزل أسرار الطبخ الخاصة بها. في أغلب الأحيان ، يتم تحضير العجين بقليل من الماء. ثم تحصل على حلوى ذات ملمس رقيق وجيد التهوية. إذا كانت العجينة كثيفة جدًا ، سيكون طعمها مطابقًا للكب كيك.

يمكنك وضع أي حشو. يمكن غليها بالحليب المكثف أو الشوكولاتة أو الكاسترد أو الكراميل أو العسل أو الفواكه أو التوت. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك وذوق العائلة او الضيوف

من الأفضل إضافة مسحوق الخبز بدلاً من الصودا. ستكون العجينة أكثر ليونة. على الرغم من ظهور تشققات على المنتج في بعض الأحيان ، إلا أنه لا يتم الحصول على مظهر أنيق.

إذا كنت ترغب في الحصول على فطائر الجزر الغذائية ، فحاول ألا تضع السكر في الحشوة. يمكنك عمل حشوة بدون كراميل ، من الفواكه الطازجة والتوت.

عرض

إذا كانت الحلوى معدة للعائلة يمكنك تزيينها بالسكر البودرة العادي. الكعك بدون زخرفة لذيذة جدا. عند تحضير حلوى للضيوف ، أريد أن أفاجئهم بشيء غير عادي ورائع. ثم يمكنك إظهار خيالك هنا

تذوب الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب في حمام ماري وتسكب فوق الحلوى. إذا كنت لا تعرف مذاق الضيوف ، يمكنك سكب حصة واحدة مع الشوكولاتة الداكنة ، والثانية بشوكولاتة الحليب ، والثالثة بالأبيض.

الحلوى تبدو أصلية إذا تم عصر كريم البروتين عليها. ومع ذلك ، هذا هو الحال إذا كنت لا ترغب في عمل فطائر النظام الغذائي. يحتوي كريم البروتين على الكثير من السعرات الحرارية وخاصة السكر.

يمكنك وضع القليل من التوت على كريمة البروتين. يمكن أن يكون توت العليق أو الفراولة. سوف تحصل على مزيج مثالي من الأبيض والأحمر.

يمكنك أيضًا خبز كعكات الميرانغ الصغيرة. يجب وضعها على الكب كيك ، وإذا رغبت في ذلك ، يتم دهنها بكريمة البروتين في الأعلى. يمكنك وضع بضع قطرات من الليمون فوقها

في كثير من الأحيان تزيين الكعك بأوراق النعناع أو العنب البري أو العنب البري. العديد من الألوان المختلفة ستضفي على الطبق رقيًا وأصالة. اطبخ ، ابتهج أحبائك بأشياء ممتعة ومتنوعةحلويات