وصفة سلطة رقم الموت. تعرف على كيفية طهي "رقم الموت"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

وصفة سلطة The Death Number مفيدة لمناسبة خاصة عندما تكون المضيفة مكلفة بإطعام الضيوف وترفيههم ومفاجأتهم. عند الإعلان عن تقديم هذا الطبق ، سيثير الطاهي بالتأكيد اهتمام جميع الحاضرين. بعد كل شيء ، يريد الجميع معرفة نوع رقم الوفاة الذي يجب أن يمر به. في الواقع ، لا يوجد شيء خارق للطبيعة في إعداد هذه الوجبة الخفيفة. تكمن الدقة الرئيسية في المؤامرة المرتبطة بالاسم والعرض التقديمي.

المكونات

لكل ربة منزل جيدة وصفتها الخاصة لطهي أي طبق. لذلك يمكن عمل "رقم الموت" في السلطة بطرق مختلفة ، باستخدام منتجات معينة. يجب أن تكون النتيجة النهائية لذيذة ومرضية ورائعة. هناك منتجات لن يعمل هذا الطبق بدونها ، بينما يمكن تغيير منتجات أخرى حسب ذوقك. لذلك ، على سبيل المثال ، يعد البعض سلطة الموت مع الدجاج والبعض الآخر مع لحم الخنزير. هناك أيضا نسخة نباتية

السمة الثابتة ، والتي يتم من خلالها تحقيق التأثير المطلوب عند التقديم ، هي مخلل الفطر. يجب أن تكون هذه الفطر ، وكبيرة جدًا ، من الناحية المثالية - بنفس الحجم. يمكنك شرائها جاهزة أو صنعها بنفسك.

بالإضافة إلى الفطر ، عادة ما يتم استخدام الخضار المسلوقة (الجزر والبطاطس) والبيض والجبن الصلب أو المطبوخ والبصل (الأخضر أو البصل) واللحوم وكذلك المايونيز والتوابل والأعشاب. اختياريا ، يمكنك إضافة البازلاء الخضراء ، مخلل أو خيار طازج ، الزيتون. إذا كانت المضيفة لا تحب بعض المنتجات (على سبيل المثال ، لا يحب الكثيرون الجزر المسلوق ، أو لا يأكل شخص ما البيض أو البصل) ، فيمكنك رفضه بسهولة.

وصفة لحم الخنزير

هذا كلاسيكي. لتحضير مثل هذه السلطة ، ستحتاج إلى جرة من الفطر المخلل ، و 200 غرام من لحم الخنزير الخالي من الدهن المسلوق في الماء المملح والجزر والبطاطس والخيار والجبن المطبوخ - 2 لكل منهما ، بصل متوسط و 3 بيضات. يمكنك استخدام أي نباتات خضراء كزينة ، والمايونيز مناسب للتتبيل ، كما أن القليل من الملح والفلفل المطحون مفيد أيضًا.

اللحوم والبيض والجزر والبطاطس يجب طهيها مسبقًا وتبريدها. لتحقيق النتيجة المرجوة ، ستحتاج إلى طبق مسطح كبير ووعاء عميق بقطر أصغر قليلاً (سيكون من الجيد أن يكون هناك طبق أسطواني). يجب تنظيف البيض والخضروات. يُقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ، ويُفرم البصل جيدًا ، ويُفرك باقي المكونات بمبشرة خشنة.

قبل البدء في حصاد الخس"رقم الموت" ، يمكنك تشغيله بأمان ودهن الأطباق بكمية قليلة من الزيت النباتي ، لكن هذا ليس ضروريًا. ثم يتم وضع الفطر في قاع وعاء السلطة مع وضع الأغطية لأسفل ، وعليهم باقي المنتجات بالتسلسل التالي: البصل والجزر والخيار واللحوم والجبن والبطاطس والبيض. جميع الطبقات مدهونة بالمايونيز ، ويمكن تمليح الخضار قليلاً ورشها بالفلفل.

ثم يوضع الطبق في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات أو بين عشية وضحاها. يستخدم الخضر عند تقديم الأطباق. لكن المزيد عن ذلك أدناه.

وصفة دواجن

إذا كانت الأسرة لا تأكل لحم الخنزير ، فيمكن استبدالها بمزيد من اللحوم الغذائية (الدجاج أو الديك الرومي). خلاف ذلك ، يتم الاحتفاظ بالوصفة أو استبدال بعض المكونات. على سبيل المثال ، بدلاً من الخيار المخلل ، يعد الخيار الطازج مناسبًا تمامًا ، وستضيف حفنة من الزيتون إلى السلطة. في هذه الحالة ، سيكون تسلسل المنتجات مختلفًا قليلاً. يأتي الفطر أولاً ثم الجزر والبصل والخيار واللحوم والبطاطس والزيتون (مقطع إلى حلقات رفيعة) والجبن والبيض. يجب دهن كل طبقة بالمايونيز والملح.

لا لحوم على الإطلاق

يوجد أيضًا مثل هذا الخيار. من الصعب تسميتها نباتية ، لأن وصفة سلطة Deathly Number ، بالإضافة إلى المنتج المذكور ، تحتوي على المايونيز والبيض والجبن. لذلك ينصح أتباع الأطعمة النباتية بالتخلي عن المكونين الأخيرين. يمكن تناول المايونيز نباتي (يحدث هذا أيضًا).

النتيجة هي التكوين التالي: جرة من الفطر ، حفنة من البصل الأخضر ، 2 كبيرجزر ونفس العدد من البطاطس ، 3 خيار مخلل صغير ، علبة فاصوليا بيضاء معلبة. وبالطبع الملح والفلفل والمايونيز والأعشاب. يمكنك استخدام القليل من أوراق الخس أو الملفوف الصيني.

رتب الطبقات بالترتيب التالي: الفطر والبصل والجزر والخيار والفاصوليا والبطاطس. الطبقة العلوية ملطخة بسخاء بالمايونيز ومغطاة بأوراق الكرنب الصيني (أو الخس).

يخدم على الطاولة

بغض النظر عن وصفة سلطة رقم الموت التي تم استخدامها لإعداد الطبق ، فإن المهمة الرئيسية للطاهي هي تقديمه بشكل فعال للضيوف. للقيام بذلك ، ضع طبقًا مسطحًا فارغًا مبطنًا بالخضار على الطاولة. الحاضرين ، كقاعدة عامة ، في حيرة من أمرهم عندما يرون مثل هذه الصورة. عندما يجتمع جميع الضيوف ، تعلن المضيفة أنه سيتم الآن إظهار رقم الوفاة. ثم تخرج الفراغ من الثلاجة وتحول وعاء السلطة برفق ولكن بسرعة إلى طبق. يجب إزالة الوعاء على الفور ، وتظهر سلطة Deathly Number على الطاولة ، ويتم تقديم صورتها في بداية المقال. ما هو التركيز؟ وإليك الأمر: في ظل مجموعة من الظروف غير المواتية ، قد يكون الانقلاب غير ناجح وسيظهر الإحراج. ومن هنا الاسم

من حيث التكوين وطريقة التحضير ، فإن وصفة سلطة Deathly Number هي عمليا نفس وصفة Mushroom Glade. ما لم يتم استخدام المزيد من المساحات الخضراء في الحالة الأخيرة لتحقيق تأثير "العشب الكثيف". الفرق هو أن "Mushroom Glade" ينقلب على الفور ويظهر على المنضدة أثناءبكل مجده و "رقم الموت" ينتظر في الأجنحة والجمهور

بعض النصائح للمبتدئين

يجب على من لم يطبخ هذا الطبق قط ، تجنبا للاحراج امام الضيوف ، اتباع هذه التوصيات. أولاً ، دهن وعاء السلطة بالزيت. ثانياً ، لا تدخر المايونيز عند جمع السلطة. ثالثًا ، اضغط برفق على كل طبقة بحيث تلتصق بشدة بالطبقة السابقة. ورابعًا ، قبل أن تستعرض فنك بصحبة الغرباء ، لا يضر التمرن قليلاً أمام الأحباء. في هذه الحالة ، يمكن أن تلعب الحصة السيئة على سبيل المزاح ، وستظل السلطة تؤكل نتيجة لذلك.

بشكل عام ، "رقم الموت" ليس مخيفًا مثل اسمه. بعد أن أعدت هذه المقبلات مرة واحدة ، يمكن للمضيفة استخدامها كطبق توقيع. صحيح أنه من المستحيل على الأرجح إثارة فضول الجمهور مرة أخرى.