ماركات كاتشب. ما هو افضل كاتشب

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أي كاتشب هو ألذ؟ غالبًا ما يتم طرح هذا السؤال من قبل المشترين في السوبر ماركت. يرغب الجميع في شراء ليس فقط منتجًا مثاليًا في صفاته ، ولكن أيضًا صحي. هذا ما سيتم مناقشته في هذه المقالة

يقول الكثير أن الكاتشب يعتبر منتجًا صحيًا. نعم ، هذا صحيح بالتأكيد ، لكن فقط إذا كان طبيعيًا. يوجد في الكاتشب حاليًا الكثير من العلامات التجارية. تمتلئ أرفف المتاجر بمجموعة متنوعة من برطمانات الكاتشب. يبقى معرفة أيهما عالي الجودة وآمن.

تاريخ أصل الكاتشب

ظهر هذا المنتج في الأصل في الصين. تم استخدامه كمخلل لأطباق الأسماك والمحار. في هذا الوقت ، لم يكن هناك محار في تكوين الكاتشب. تتكون من الفطر والفاصوليا والأنشوجة.

طماطم يصبح هذا المنتج في إنجلترا. وقع هذا الحدث في القرن السابع عشر. لكن الكاتشب انتشر في جميع أنحاء العالم فقط في القرن العشرين. لمدة مائة عام ، كان قادرًا على الحصول على عدد كبير من الظلال. اليوم يمكن الحديث عن الكاتشب والعلامات التجارية من جميع الأنواع لفترة طويلة.

المنتج الأفضل للشراء: في الزجاجأو البلاستيك؟

الخيار الأفضل هو الخيار الأول. بفضل الحاوية الزجاجية ، يمكنك رؤية اللون والاتساق الموجود بداخل الكاتشب. أيضًا ، هذه الحاوية هي التي لا تدخل في تفاعل كيميائي مع المنتج ، مما يضمن عمر افتراضي طويل بما فيه الكفاية.

من عيوب العبوة أنه قد يكون من الصعب إخراج صلصة الطماطم منها.

لكن من السهل جدًا الحصول على بقايا المنتج من الأطباق البلاستيكية. لكن هذه الحاوية بها الكثير من أوجه القصور. لذا ، فإن الحد الأقصى لعمر التخزين هو ستة أشهر. والشرط الأساسي أن يكون في الثلاجة وليس على رف المتجر.

يمكن تخزين الكاتشب في رقائق معدنية لمدة تصل إلى عام واحد. ولكن ، كقاعدة عامة ، يتم إضافة مواد حافظة إليها.

ما فائدة هذا المنتج؟

الميزة الرئيسية للصلصة هي الليكوبين المضاد للأكسدة الذي يحتوي عليه. هو الذي يساعد على زيادة المناعة ، كما يحمي الجلد من التعرض غير المرغوب فيه لأشعة الشمس ، ويمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام. لقد أثبت العلماء أنه إذا تمت معالجة اللايكوبين حرارياً ، فإن امتصاصه من قبل الجسم سيكون أفضل بكثير. وبالتالي ، فإن هذا المنتج أكثر صحة من الطماطم الطازجة.

أيضًا دليل على الجانب الإيجابي من الكاتشب ، العلامة التجارية التي تمثلها ، كلها أنواع من الميداليات من المعارض المختلفة. عادة ما يتم تصويرها على عبوة المنتج.

عيوب الكاتشب

الشركات المصنعة لمنتج الطماطم تشير إلى مواد إضافية على الملصق.

تمت إضافة مواد حافظة ،لإطالة العمر الافتراضي للمنتج. اتضح أن هذا ليس عيبًا خطيرًا في الصلصة.

الخوف من المشتري يجب أن يسبب إضافات مثل المثبتات والمكثفات. منتج عالي الجودة لا يحتاجهم إلى أي حد. يمكن قول الشيء نفسه عن حامض الستريك.

إذا كان كاتشب العلامة التجارية التي اشتريتها يحتوي على مثل هذه الإضافات ، فربما يكون المصنعون قد استخدموا طماطم منخفضة الجودة. كما يمكن أن يكون قد تم انتهاك تكنولوجيا تصنيع المنتج

ما هي مميزات الكاتشب؟

لتحضير كيلوغرام من منتج جيد من الطماطم ، يجب أن يستغرق حوالي كيلوغرامين من الطماطم. إذا كان الأمر كذلك ، فيجب أن يكون للكتشب صبغة حمراء داكنة. يشير اللون الوردي أو البرتقالي للمنتج إلى أنه يحتوي على المزيد من النشا وصلصة التفاح.

لون الكاتشب البني يدل على وجود طماطم فاسدة فيها

يجب أن يكون قوام المنتج سلسًا وسميكًا. انتبه لما إذا كانت الكاتشب تشبه الهلام. إذا كان الأمر كذلك ، فقد أضاف المصنعون الكثير من المثبتات والنشا إليه.

رأي خبراء التغذية حول المنتج

رأي خبراء التغذية متناقض بعض الشيء. لماذا ا؟ الحقيقة هي أن معظم الناس يستخدمون الكاتشب عند تناول ما يسمى بالأطعمة "الضارة". هذا ، بالطبع ، ليس مفيدًا لصحة الإنسان. ميزة المنتج هي محتوى مضادات الأكسدة اللازمة لجسم الإنسان.

لكن من يدري ما نوعية معجون الطماطم التي استخدمها المصنعون؟ بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا المنتج على مكونات مثل السكر والملح والخل. تنطبق الحجة الأخيرة أيضًا على عيوب الكاتشب.

كيف تختار منتجًا عالي الجودة؟

يجب أن يكون قوام الكاتشب متجانسًا وسميكًا. هذا ما ذكر أعلاه. أيضًا ، يشير اللون المحمر أو البني الأحمر إلى منتج ذي جودة جيدة.

طعمها حلو و حامض او حار و رائحتها برائحة الطماطم. إذا كانت الرائحة مرّة ، فلا تشتري هذا المنتج. في الأقسام التالية من المقالة ، سيتم تقديم وصف مقارن لمختلف ماركات الكاتشب. سيسمح لك هذا باختيار المنتج الأفضل جودة.

مقارنة جودة الكاتشب

يحتوي كل منتج من المنتجات المعنية في تركيبته على الخل والسكر والتوابل. سيركز هذا القسم على كاتشب هاينز. بالإضافة إلى هذه المضافات ، فإنه يحتوي على مكثفات ومثبتات. أما كاتشب بالتيمور ، فيظهر على العبوة عبارة "يحتوي على اللايكوبين". العلامة التجارية السابقة لديها أيضا. إنها حقًا مجرد حيلة تسويقية. هذا المضاد للأكسدة موجود في أي منتج من منتجات الطماطم.

من الجدير بالذكر أيضًا أن كاتشب هاينز حامض. في الوقت نفسه ، يكون الجزء الكتلي للأحماض القابلة للمعايرة أقل بقليل من الحد الأعلى للقاعدة.

يوجد محتوى ملح منخفض جدًا في كاتشب بالتيمور. وبالتالي ، من حيث مذاقه ، فهو من المنتجات اللذيذة لهذاالفئات.

في كاتشب هاينز ، محتوى الملح هو 65٪ من الاحتياجات اليومية للفرد لكل 100 غرام من المنتج. من الأشياء الرائعة في كلا المنتجين أنهما خاليان من عصير التفاح والمواد الحافظة والمضافات الغذائية الضارة.

القليل من المعلومات حول كاتشب العجول

هذا المنتج ينتمي إلى الفئة الأولى. لديه أداء جيد جدا ، أي الذوق والتكوين. لكنها تحتوي على الكثير من السكر. وهذا بالطبع يقلق دائمًا الخبراء الذين يجرون جميع أنواع الاختبارات.

اللافت للنظر أنه لا يحتوي على أي مواد حافظة أو نشا.

لكن عيب هذا المنتج هو وجود الخل وحمض الستريك فيه. هذه الإضافات تعطي الكاتشب طعمًا حامضًا. ولكن ، كما هو مذكور أعلاه ، يشير وجود حامض الستريك في التركيبة إلى حدوث انتهاك لتكنولوجيا إنتاج المنتج. محتوى الملح صحيح

وتجدر الإشارة إلى أن الكاتشب هذا هو أحلى العلامات التجارية التي تتناولها هذه المقالة.

يحتوي هذا المنتج أيضًا على شراب الجلوكوز والفركتوز والتوابل.

قليلا عن ماركات المنتجات الأقل شهرة

تشمل 3 قطع كاتشب. بعد دراسة مراجعات العملاء ، يمكننا تسليط الضوء على عدد من مزايا هذا المنتج. وتشمل هذه القدرة على تحمل التكاليف ، والتعبئة المريحة ، والملمس الموحد ، وطعم الطماطم ، وعدم وجود مواد حافظة وأصباغ. الجانب السلبي من كاتشب 3 Wishes هو بنزوات الصوديوم في التكوين وطعم حامض. وجود المكون الأول سلبييؤثر على صحة الإنسان. لأنه هو الذي يسبب الحساسية والأرتكاريا ، كما أنه يمنع عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم. يساهم استخدام كميات كبيرة من بنزوات الصوديوم في تطور الأورام ومرض باركنسون. لا يتم إفراز هذا المكون عمليًا ، ولكنه يتراكم في جسم الإنسان. إذن هذا النوع من الكاتشب سيء للعميل

أيضا يحتوي هذا المنتج على إضافات مثل بكتين الحمضيات وشراب الجلوكوز. يساعد المكون الأول على تقليل امتصاص المعادن القيمة. نتيجة لذلك ، يبدأ التخمر في الأمعاء الغليظة. وبسبب هذا ، يحدث انتفاخ البطن ، ويتم امتصاص البروتينات والدهون بشكل سيء. يتم إنتاج هذا الكاتشب في كازاخستان.

منتج آخر سيتم مناقشته أيضًا في هذه المقالة هو Chumak ketchup. يتم إنتاجه في أوكرانيا. مثل العلامة التجارية السابقة ، لها سعر مناسب. يعزو المشترون الذوق الجيد والملمس والرائحة والتركيب الطبيعي وغياب المواد الحافظة والألوان الاصطناعية إلى مزايا المنتج. تشمل العيوب وجود مواد مضافة مثل حامض الستريك والنشا. لاحظ أن أيا من الكاتشب السابقة لا تحتوي على العنصر الأخير. أيضًا ، تشير مادة مضافة مثل حامض الستريك إلى تقنية تصنيع غير صحيحة للمنتج. بالإضافة إلى ذلك ، في التكوين ، مثل الكاتشب الأخرى ، يوجد الخل. بعد دراسة المراجعات على هذا المنتج يمكننا أن نستنتج أن معظم الناس يحبونه بسبب مذاقه الممتاز. لكن التكوين لا يتطابقوصفة الكاتشب لاحتوائه على حامض الستريك والنشا.

عند المقارنة بين 3 منتجات Desires و Chumak ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لهذا الأخير ، لأن بنزوات الصوديوم مادة مضافة أكثر ضررًا. وأفضل خيار هو شراء كاتشب وعلامة تجارية مختلفة تمامًا.

الاستنتاجات

في هذه المقالة ، تم النظر في عدة أنواع من منتجات الطماطم. أعطيت كل واحدة منهم وصفا مفصلا ، ودرس تكوينها بعناية. تم إخباره ليس فقط عن العلامات التجارية الشهيرة للكاتشب ، ولكن أيضًا عن العلامات التجارية ذات الأسعار المعقولة.

مرة أخرى ، نلاحظ أن وجود مواد مضافة مثل حامض الستريك والنشا وبنزوات الصوديوم ليس علامة على جودة المنتج غير الكافية. لذلك ، عند شراء الكاتشب ، يجب الانتباه إلى التكوين. استخدم المنتج باعتدال. تذكر أن طعمها حلو ومر.

إذن ، دعونا نلخص هذا المنتج. بعد دراسة التكوين ومراجعات العملاء ، يمكننا أن نستنتج أن أفضل أنواع الكاتشب وأكثرها لذة هي بالتيمور. هو الذي يفي بالمتطلبات من حيث الاتساق والرائحة. بالطبع سعره أعلى بقليل من سعر الفئة التي تم اعتبارها أخيرًا ، لكنه لا يحتوي على إضافات غذائية ضارة. لذلك عند تناوله قد لا تفكر في عيوبه.

تذكر أنه من الأفضل شراء منتج عالي الجودة وصحي بسعر أعلى من السعر الرخيص مع إضافة النشا.