ملفات تعريف الارتباط غير المحلاة - وصفات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ليست دائمًا حلويات. يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط اللذيذة الرائعة ، على سبيل المثال ، مع الجبن. يتناسب هذا الخيار مع القهوة أو المشروبات الحلوة. يعطي مزيج الملح والسكر نتيجة شيقة.

بسكويت الجبن اللذيذ

لصنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان اللذيذ ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• 300 جرام من دقيق الشوفان
• 200 جرام دقيق
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
• كوب حليب
• 200 جرام من الجبن المبشور
• 50 جرام زبدة

يجب أولاً إذابة العنصر الأخير. تعد ملفات تعريف الارتباط هذه من أسهل الخيارات لصنع المعجنات اللذيذة. حتى أنها لا تحتاج إلى طحين.

طبخ ملفات تعريف الارتباط: سريع ولذيذ

أولاً ، عليك أن تأخذ وعاء. يتم وضع جميع المكونات الجافة فيه ومختلطة. يضاف الجبن لهم. إذا لم يكن مالحًا ، يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الرغبة. ثم يُسكب الحليب والزبدة المذابة في الكتلة. يجب تعجن العجينة بسرعة حتى تمتص الرقائق الرطوبة. يجب أن تحصل على عجينة مائية.

مبطن على ورقة خبزالمخطوطات. باستخدام الملعقة ، انشر العجينة الناتجة عليها. إعطاء الكبد شكل بيضاوي أنيق. نخزها قليلاً بشوكة وأرسلها لتخبز في الفرن ، تسخن إلى 220 درجة. خمس عشرة دقيقة كافية للكبد. إذا تم طهيها أكثر من اللازم ، ستكون ملفات تعريف الارتباط غير المحلاة قاسية ومقرمشة. إذا لم تكن مخبوزة ، ثم طرية.

مقرمشات بالبذور

أحد أكثر الخيارات شيوعًا لملفات تعريف الارتباط غير المحلاة هي المفرقعات. كثير من الناس يحبونه. لتحضير هذا الخيار ، عليك أن تأخذ:

• 125 جرام من الدقيق
• 70 مل من الكفير أي محتوى دهني ؛
• نصف ملعقة صغيرة من السكر
• نفس الكمية من مسحوق الخبز
• ملعقة صغيرة ملح خشن ملح بحري
• ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الكتان ؛
• بضع ملاعق كبيرة من بذور عباد الشمس ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ملفات تعريف الارتباط الكفير غير المحلاة هذه تتناسب مع القهوة. بالمناسبة ، البسكويت طري ومقرمش ، يذوب في فمك. ونظرًا للمزيج الممتاز من المكونات ، فإنها لا تتقادم لفترة طويلة ولا تفقد هيكلها. يمكن شراء بذور الكتان من الصيدلية. وتحتاج بذور عباد الشمس إلى القلي.

سر صنع البسكويت

مثل هذه البسكويت غير المحلاة بالبذور ليس من الصعب تحضيرها كما قد يبدو. تحتاج أولاً إلى خلط المكونات الجافة ، وهي بذور الكتان ، والدقيق ، والمنخول مسبقًا ، والملح ، ومسحوق الخبز ، وبذور عباد الشمس ، والسكر. أضيفي زيت الزيتون إليها برفق واخلطي كل شيء. بالضبطزيت الزيتون يعطي البسكويت قوامًا متفتتًا.

يضاف الكفير على دفعات ، ويخلط العجين. في البداية يفعلون ذلك بملعقة ، لكن بعد ذلك عليهم أن يعجنوها بأيديهم ، على طاولة مملوءة بالدقيق. تُلف العجينة في غلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.

بعد إخراج العجين من الثلاجة ولفه طبقة رقيقة. مقطعة إلى ملفات تعريف الارتباط ذات الشكل التعسفي. يتم ذلك بشكل جميل جدًا باستخدام سكين مجعد ، ثم تخرج حافة التكسير متموجة.

ورق البرشمان يوضع على صفيحة خبز ، ويوضع عليها البسكويت. للجمال يمكنك رش القليل من زيت الزيتون على الوجه.

الفرن يسخن حتى 200 درجة. تُخبز ملفات تعريف الارتباط غير المحلاة لمدة خمسة عشر دقيقة تقريبًا. شاهده بشكل دوري للتأكد من عدم احتراقه. لا يمكن تناول ملفات تعريف الارتباط هذه مع القهوة أو الشاي فحسب ، بل يمكن استخدامها أيضًا كقاعدة للسندويشات.

ملفات تعريف الارتباط بالجبن غير المحلى: قائمة المكونات

هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط يتناسب بشكل جيد مع النبيذ. للطبخ خذ:

• 300 جرام من الجبن كامل الدسم ؛
• 100 جرام من القشدة الحامضة الدهنية ؛
• 100 جرام من البارميزان
• 100 جرام فريك الذرة ، ناعم ؛
• 200 جرام دقيق
• زوجان من أغصان إكليل الجبل
• فصين من الثوم ؛
• 80 مل زيت زيتون
• القليل من رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• قليل من الصودا ؛
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

مع هذه المكونات المثيرة للاهتمام ، يمكنك الحصول على ممتازةوجبة خفيفة

طبخ ملفات تعريف الارتباط البارميزان

بادئ ذي بدء ، يتم وضع الجبن القريش في شاش وتعليقه فوق المقلاة لتصريف السوائل الزائدة.

الثوم المفروم ناعما ، كما يتم سحق إكليل الجبل. يُسكب زيت الزيتون في قدر ، ويُوضع الثوم وإكليل الجبل ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، مع رجّه من حين لآخر. ثم تحتاج إلى التبريد.

اخلطي الدقيق وحبيبات الذرة والصودا والملح والفلفل الأسود والبيكنج باودر بشكل منفصل.

في وعاء آخر نضع الزبدة مع التوابل والقشدة الحامضة والجبن القريش. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل. في هذه الوصفة ، كلما زادت نسبة الدهون في منتجات الألبان ، كان ذلك أفضل.

الآن امزج الجبن وخليط الدقيق. اعجن العجينة ، وحاول ألا تترك كتل. قم بتغطيته بفيلم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتم فصل جميع المكونات.

يتم رش بعض الدقيق على الطاولة. توضع العجينة في طبقة بسماكة ثلاثة مليمترات. منه نقطع دوائر يبلغ قطرها حوالي خمسة سنتيمترات. يتم رش كل منها بجبن البارميزان المبشور على مبشرة رائعة. ثم اطوي الدائرة من المنتصف ورشيها مرة أخرى. مرة اخري. ثم تخلصي من الجبن الزائد

صفيحة الخبز مغطاة برق و ملفات تعريف الارتباط. من الأفضل ترك مسافة بينهما ، لأنها ترتفع أثناء الخبز. يسخن الفرن إلى 180 درجة ويبقى البسكويت غير المحلى فيه لمدة 25 دقيقة.

من الجدير بالذكر أن الخبز وفقًا لهذه الوصفة جيد سواء كان باردًا أو ساخنًا. إذا لزم الأمر ، يمكنك استبدال جبن البارميزان بنوع آخر من الجبن. لكن عليك تعديل كمية الملح

المعجنات اللذيذة لذيذة أيضًا! يجب أن تعرف كل ربة منزل بعض هذه الوصفات. ثم يمكنك بسهولة طهي البسكويت بالبذور كأساس للسندويشات ، أو كعكات الجبن مع جبن البارميزان كوجبة خفيفة لطاولة الأعياد. وبأبسط خيار يعتمد على دقيق الشوفان ، حتى الطفل يمكنه التعامل معها.