كيف تصنع سلطة بسيطة؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في الوقت الحاضر ، لا يمكن لأحد أن يفاجئ أي شخص بطاولة احتفالية مليئة بالأطباق المختلفة. تعتمد ربات البيوت اليوم على سرعة تحضير الأطباق والإبداع في تصميمها. يتم اختيار وصفات السلطات البسيطة وترتيبها بشكل جميل. نقدم لكم بعض الوصفات البسيطة وسريعة التحضير وجميلة التزيين.

5 دقائق لحم الخنزير و سلطة الجبن

عندما يكون الضيوف عند الباب بالفعل ، ولديك فقط "بقايا من الفخامة السابقة" في ثلاجتك ، يمكنك دائمًا إعداد سلطة بسيطة من لحم الخنزير والجبن بسرعة. لتحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية: 150 جرام من لحم الخنزير أو النقانق (الموجود في الثلاجة) ، و 150 جرامًا من الجبن الصلب ، وطماطم صغيرة ، وذرة معلبة وصلصة المايونيز.

صلصة المايونيز محلية الصنع

يمكن استبدال الصلصة بالمايونيز العادي ، أو يمكنك صنع مايونيز سريع التحضير في المنزل ، وهو ألذ بكثير وأكثر صحة. يتم تحضير المايونيز محلي الصنع على النحو التالي: اخلطي بيضتي دجاج في الخلاط مع كمية صغيرة من الخردل الجاف والملح والسكر. أضيفي تدريجياً زيت الزيتون أو الخضار إلى الكتلة.بمجرد أن تتكاثف الكتلة ، تصبح الصلصة جاهزة.

يتم تقطيع المكونات الرئيسية للسلطة بشكل عشوائي: دوائر ، مكعبات ، قش. نخلط جميع المنتجات ونضيف الملح والبهارات (حسب الرغبة) وصلصة المايونيز. نضعها في وعاء سلطة جميل ونقدم طبقًا مزينًا بغصن من الخضر. يمكنك أيضًا استخدام قوالب سلطة خاصة تحول مجموعة من الطعام إلى عمود متساوٍ أو كرة أو مستطيل.

سلطة خضراء بالتتبيلة الحارة

موافق ، العديد من ربات البيوت لا يخاطرون بوضع السلطات المكونة من الخضار على طاولة الأعياد. لكن ما عليك سوى تنويع السلطة الخضراء بصلصة أصلية وغير عادية ، يصبح الطبق على الفور مشرقًا ويستحق اهتمام الضيوف.

لذا ، لتحضير مثل هذه السلطة الخضراء البسيطة ، سوف تحتاج: حفنتان من أوراق السبانخ ، وحزمتان من أوراق الحميض ، وثلاثة أنواع كبيرة من الخيار ، والتوابل حسب الرغبة (ملح ، فلفل). كل "ملح" هذه السلطة في حشوة الثوم. لتحضيره ، يجب أن تأخذ: طاولة واحدة. عصير ليمون ، 3-5 ملاعق كبيرة زيت نباتي (زيتون) ، ملعقة صغيرة بذور سمسم ، 3-4 فصوص ثوم.

لذلك ، يجب غسل الأوراق الخضراء وتجفيفها وقطفها عشوائيًا. يتم غسل الخيار في هذه السلطة البسيطة وتقطيعها إلى شرائح أو شرائح. بعد ذلك ، نترك الخضر وشأنها حتى تقف وتعطي عصيرها. في هذا الوقت ، نقوم بإعادة التزود بالوقود. يُطحن الثوم ويُسكب الزيت النباتي ويُضاف القليل من الفلفل الأسود ويُعصر عصير الليمون. هذا الحشو رائع.مناسب لأي سلطة خضراء. يقدم سلطة مغطاة ببذور السمسم.

سلطة بطاطس مع خيار مخلل

في بعض الأحيان لا تريد فقط إعداد طبق مزخرف بشكل جميل ، ولكن تريد أيضًا اختيار سلطة بحيث تكون مرضية قدر الإمكان. خاصة إذا كنت تستعد لعيد ميلاد ، حيث سيكون هناك العديد من الأصدقاء - الضيوف والمشروبات القوية ، والتي من الضروري تناول وجبة خفيفة عالية السعرات الحرارية. نقدم لكم وصفة سريعة تتكون من المنتجات التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ ، ولكن في نفس الوقت ستكون لذيذة وغنية بالطعم: البطاطس ، اللحم ، الخيار المخلل. لذلك ، نصنع سلطة عيد ميلاد بسيطة. الوصفات بسيطة ، المكونات واضحة - لنبدأ

للطبخ ستحتاج: أربع بطاطس مسلوقة كبيرة ، جرة من الفاصوليا المعلبة ، ثلاثة خيار مخلل ، 150-200 جرام من اللحم المسلوق أو النقانق ، البصل ، 100-150 جرام من فطر الفطر ، ملح ، فلفل ، زيت نباتي وخل مائدة 2-3 ملاعق كبيرة لكل منهما.

ضعي البطاطس على الموقد لتغلي مقدمًا. أثناء تحضير المنتج الرئيسي ، قطع الخيار والبصل والفطر إلى مكعبات صغيرة. يجب أن يقلى البصل والفطر بكمية قليلة من الزيت. عندما تنضج البطاطس ، اتركيها تبرد لبضع دقائق ثم قطعيها إلى مكعبات. نخلط جميع منتجات الطبق معًا ونتبل بالصلصة. لتحضيرها ، اخلطي مائدة (نبيذ أو تفاح) خل ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أحمر أو أسود مطحون. يمكن تزيين السلطة بالبصل الأخضر قبل التقديم.

سلطة جزر بالجبن

سلطات الخضار - البنجر والجزر - مقبلات رائعة وخيار للتوفير عندما يقرع الضيوف جرس الباب بالفعل. عند اختيار السلطات البسيطة ، التي يمكن العثور على صور لها على الإنترنت ، حاول إعطاء الأفضلية للمنتجات البسيطة. اليوم نقدم سلطة بسيطة بجنون من الجزر والجبن والثوم. لكن ، صدقوني ، سيكون اكتشافًا حقيقيًا لطاولة الأعياد ، وجبة خفيفة مشرقة ولذيذة.

إذن ، للطبخ ، يجب أن تأخذ: جزرتان كبيرتان ، 150 جرامًا من الجبن الصلب ، 4-5 فصوص من الثوم أو المايونيز أو الصلصة محلية الصنع. هذه السلطة السهلة جاهزة في دقائق. يجب أن تكون جميع المنتجات مبشورة على مبشرة متوسطة الحجم. أضف صلصة المايونيز والأعشاب على الوجه للزينة. يمكن أن تكون هذه المقبلات بمثابة طبق مستقل ، أو يمكن أن تكون إضافة. يمكن دهن مثل هذه السلطة على خبز محمص أو ببساطة وضعها على طبق مع الطبق الرئيسي.

سلطة بنجر

هذا الخيار مثالي للأمهات اللاتي لا يستطعن تعليم أطفالهن منتجًا مفيدًا وضروريًا مثل البنجر. للطبخ ، خذ بضع درنات كبيرة ، واغليها ، وبردها وابشرها على مبشرة خشنة. سلطة الشمندر مع صلصة المايونيز محلية الصنع بالملح والثوم المفروم. المذاق اللاذع وغير العادي للسلطة سوف يروق حتى للأطفال الأكثر نزواتًا.

قارب الأفوكادو والجبن

إذا قررت أنك لن تطهو فقط السلطات البسيطة في عيد ميلادك ، ولكن أيضًا الأطباق التي ستفاجئكضيوف ، لن تجد خيارًا أفضل. تتكون هذه السلطة من منتجات غريبة إلى حد ما ، لكن مزيجها يجعل طعمًا غنيًا وممتعًا بشكل مدهش.

المكونات: أفوكادو كبير ، 50 جرام جوز ، أناناس معلب ، 2 فص ثوم ، 100 جرام جبن ، ملح ، صلصة مايونيز ، أعشاب.

يجب تقطيع الأفوكادو إلى قسمين ، وإزالة الحفرة وتنظيف المحتويات. يُمزج لب الأفوكادو مع الثوم المبشور وقطع الأناناس المعلبة والجوز المفروم. مثل غيرها من السلطات اللذيذة والسهلة ، ستكون هذه السلطة مشرقة في النكهة بفضل صلصة الثوم. يُمزج الملح والفلفل المطحون والثوم والأعشاب مع المايونيز ويُلبس السلطة. باستخدام ملعقة صغيرة ، انقل السلطة بحذر من الكوب إلى "قارب" الأفوكادو. تزين بالأعشاب وقطع الجوز الكبيرة.

نفخة التفاح والجبن

أي سلطة نفخة هي اكتشاف حقيقي للمضيفة. يستغرق الأمر خمس دقائق لتحضير سلطات بسيطة تتكون من عدة مكونات موضوعة في طبقات. وظهور مثل هذه المقبلات سيكون ألطف بكثير من السلطات المختلطة ببساطة. لذلك ، سنقوم بإعداد هذه السلطة من: اثنين أو ثلاثة من التفاح الأخضر الصغير ، و 100 جرام من الجوز ، و 200 جرام من الجبن الصلب ، و 2 بيض مسلوق. يضاف الملح والبهارات ، كالعادة ، حسب الرغبة. كصلصة في هذه السلطة ، هناك مايونيز قليل الدسم أو كريمة حامضة سميكة.

تحضير الطعام. يُسلق البيض ويُبرد ويُفرك على مبشرة خشنة. اغسل التفاح وقطعهالقش أو فرك أيضا. طحن الجوز بسحق الثوم أو مبشرة. نفرك الجبن. لنبدأ الآن في طي السلطة. طبقات: جبن - مايونيز - تفاح - مايونيز - جوز - مايونيز - بيض - مايونيز. يجب تزيين توب سلاطة بالمكسرات والأعشاب.

سلطة لشتاء جزر و بصل و كوسة

لا يمكن تحضير السلطات اللذيذة فقط قبل وصول الضيوف مباشرة ، بل يمكن أيضًا إخراجها من البرطمان المعد مسبقًا منذ الصيف. تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد الاستعدادات في الصيف ، حتى يتمكنوا لاحقًا من الاستمتاع بمذاق الخضار الصيفية في المطبخ الشتوي. نقدم لكم سلطة بسيطة من الكوسة والبصل والجزر ، والتي ستكون إضافة رائعة لأي طاولة للعطلات.

لتحضير هذا الطبق ستحتاج: كيلوجرام واحد من الكوسة ، 300 جرام بصل ، نصف كيلوجرام جزر ، ملعقة كبيرة ملح ، 200 جرام سكر ، 100 جرام 9٪ خل ، 150 جرام خضروات الزيت والفلفل المطحون والكزبرة حسب الرغبة

أي سلطة بسيطة لفصل الشتاء تتطلب تحضيرًا دقيقًا للمكونات. يجب غسل الكوسة في هذه الوصفة جيدًا تحت الماء الجاري وتقشيرها وتقشيرها. يُغسل الجزر أيضًا ويفرك على مبشرة خشنة مع الكوسة. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام المساعدين في المطبخ الذين لديهم ملحقات لبشر الخضروات. يجب تقطيع البصل إلى حلقات أو نصف حلقات (حسب رغبتك وتفضيلاتك)

بعد ذلك ، يتم خلط جميع الخضار والتوابل ، وكذلك الزيت والخل في وعاء واحد كبير. بعد ذلك ، اترك السلطة لبضع ساعات.أصر. بعد نقع الخضار ونقعها في التوابل وإعطائها عصيرها الخاص ، يمكن وضعها في برطمانات مغسولة ومعقمة مسبقًا. يغطى بالغطاء ويوضع في قدر كبير من الماء. بالتأكيد يجب ألا تركز على تعقيم العلب ، لأن كل مضيفة تعرف هذه الطريقة وتقوم بها بطريقتها الخاصة. دعنا نضيف فقط أن تعقيم برطمانات السلطة يستغرق من عشر إلى عشرين دقيقة. ثم تُلف الأغطية ، وتُقلب الجرار وتوضع في مكان مظلم "لتستريح" وتبرد. يمكن بالفعل تخزين الجرار الباردة في القبو أو المخزن.

هذه السلطة مثالية كمقبلات أو إضافة إلى الطبق الرئيسي. يمكن استخدامه أيضًا في العديد من صلصات السباغيتي أو البطاطس. هناك الكثير من الخيارات ، الشيء الرئيسي هو إظهار الخيال وأسرع سلطة ستصبح تحفة طهي حقيقية.