2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
في عصرنا السريع ، ليس لدى النساء وقت للوقوف في المطبخ لعدة أيام وطهي مختلف الأطباق الشهية. ولكن هناك طريقة للخروج. خاصة لربات البيوت المشغولات ، يأتي الطهاة بالعديد من الوصفات الممتعة والسريعة والأهم من ذلك ، اللذيذة. واحدة من هذه هي سلطة Haystack ، والتي يتم إعدادها في غضون دقائق ، وأفضل جزء مصنوع من مكونات صحية بسيطة.
ما الذي يميز هذه المقبلات الباردة؟ بادئ ذي بدء ، حقيقة أنه لا يحتوي على بطاطس مسلوقة ، بل بطاطس مقلية (مقلية). فقط من الضروري فركه على مبشرة جيدة بحيث يشبه التبن المجفف بعد القلي ، ومن ثم ، كما فهمت ، ظهر اسم السلطة. وكم هو لطيف هذه الخضار ثم تتأرجح وتترك طعمًا لا يُنسى ، خاصةً مع الطماطم الطازجة وصدر الدجاج الخالي من الدهن!
بالمناسبة ، يمكن تغيير المكونات ، على سبيل المثال ، استخدام الفطر بدلاً من اللحوم ، واستبدال الطماطم بالخيار الطازج. من يحبها! ربما كنت بالفعل تسيل اللعاب. دعونا لا نعاني بعد الآن ونبدأ في طهي القليل من العصيروجبة منخفضة السعرات الحرارية. دعونا نصف عدة خيارات.
سلطة "قش": الوصفة الأولى. المكونات
المكونات المطلوبة هي:
- ثديان ؛
- أي جبن (100 جم) ؛
- طماطم طازجة (كبيرة) ؛
- اثنان من الجزر المتوسطة ؛
- 2 بيض ؛
- اثنان بطاطس (نيئة) ؛
- بضع فصوص من الثوم ؛
- مايونيز
- زيت نباتي
طريقة الطبخ
لنبدأ بالطبقة العليا - البطاطس والجزر ، لأنهما يستغرقان وقتًا. بادئ ذي بدء ، نقوم بتنظيفها وشطفها وبشرها على مبشرة مصنوعة من الجزر الكوري. يجب أن نحصل على شرائط رفيعة
يجب حفظها في ماء بارد مملح قليلاً لبعض الوقت. في طبق عميق ، ويفضل أن يكون مرجل ، صب الزيت (إصبعين) ، سخن وخفض شرائح الخضار. يُطهى حتى يكتسب اللون البني ، ويترك ليبرد على منشفة ورقية.
صب الماء المغلي فوق الطماطم ، انزع القشرة وقطّعها إلى أعواد رفيعة أو نصف حلقات. نقوم بتمزيق الثدي المسلوق بأيدينا إلى ألياف ، ونفرك الجبن. نحن نقطع البيض ناعما. اخلطي المايونيز مع الثوم المفروم. اختياريا إضافة الكزبرة للتوابل واللون.
جميع المنتجات جاهزة. الآن ننتقل إلى الخطوة الأكثر أهمية - تشكيل سلطة نفخة "قش". نضع لحم الدجاج في الطبق ثم البيض والطماطم والجبن المبشور - نغطي كل طبقة بصلصة المايونيز والثوم. نضع الجزر المقلي والبطاطس في الأعلى ونضعهما في الثلاجة لمدة ساعة لينقعوا.
الخيار الثاني. المكونات
قائمة المنتجات للوجبات الخفيفة كومة القش:
- اثنان من الخيار الطازج ونفس العدد من الطماطم ؛
- اثنان بطاطس
- فيليه دجاج مسلوق (200 جم) ؛
- مايونيز خفيف.
للزينة ستحتاج بذور الرمان وبعض الخوخ و غصن الشبت.
عملية الطهي
صنع البطاطس المقلية. يُسلق اللحم ويُقطّع إلى شرائح. نفعل الشيء نفسه مع الطماطم والخيار (لا تنس إزالة القشر من الطماطم). طبقات من سلطة قش الدجاج: خيار ، دجاج ، طماطم ، بطاطا مقلية. لا تنس أن تصب المايونيز وتزين. طبق ممتاز لمائدة الأعياد!
الخيار الثالث: سلطة فيتامين
أخيرًا ، لنتخيل وجبة خفيفة من الخضر تؤكل بسعادة في الصيف. في بعض المطاعم ، يمكن العثور عليه في القائمة المسماة "Hay". يتطلب هذا الطبق قائمة كاملة من المكونات:
- أوراق بنجر صغير (2-3 قطع) ؛
- سلطة صينية (عدة قطع) ؛
- خيار صغير (5-6 قطع) ؛
- طماطم كرزية (خمس قطع) ؛
- ريحان
- بطاطس (2 قطعة) ؛
- فلفل رومي ؛
- خل بلسمي
- زيت زيتون
- نصف ملعقة حلوى سكر حبيبات
- فلفل اسود
- ملح
تقطع الطماطم إلى نصفين ، يقطع الخيار والفلفل إلى شرائح. أوراق الخس المسيل للدموع بيديك. أصابع البطاطس المقلية. قم بتتبيل المنتجات بالصلصة التي يتم تحضيرها بعد ذلكالطريقة: اخلطي الخل مع السكر والريحان وزيت الزيتون والبهارات. تزيين الجزء العلوي من المقبلات بالبطاطا المقلية. يضيف بعض الناس الجوز المطحون والزبيب إلى سلطة كومة القش.
موصى به:
كيف تصنع كوكتيل؟ كيف تصنع كوكتيل في الخلاط؟
هناك العديد من الطرق لعمل كوكتيل في المنزل. سننظر اليوم في العديد من الوصفات التي تشمل منتجات بسيطة وبأسعار معقولة جدًا
كيف تصنع جبن أوسيتيا بنفسك: الوصفة والنصائح والأسرار
كان عشاق الجبن حزينين بعض الشيء في الآونة الأخيرة. يشير السعر إلى مجرد أرقام فلكية للمنتجات الجيدة ، وما هو متاح لشخص نزيه ، للأسف ، لا طعم له تمامًا. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تيأس. يمكنك طهي الجبن الأوسيتي بمفردك ، وحتى عدم الخبرة في صناعة الجبن لن يصبح عقبة هنا. كل ما نحتاجه بالقرب من الموقد هو القليل من الصبر والالتزام. وبقليل من المال تحصل على منتج لذيذ للغاية
كيف تصنع البيرة في المنزل؟ الوصفة الكلاسيكية
يبدأ العديد من محبي البيرة عاجلاً أم آجلاً في التساؤل عن كيفية صنع البيرة في المنزل؟ لا تخطئ ، فهذه عملية بسيطة للغاية وممتعة تتيح لك الاستمتاع بمشروبك المفضل على مدار السنة. تم استبعاد تقنيات البسترة من الوصفة للحصول على "مشروب الآلهة"
سلطة بالكرفس و الدجاج و التفاح: الوصفة. كيف تصنع سلطة لذيذة بالكرفس؟
الكرفس منتج مفيد جدا. لها طعم ورائحة حارة محددة. لقد تمكن شخص ما بالفعل من تقدير مذاقه ، شخص ما لا يفعل ذلك ، لكن لا تيأس. سنخبرك في هذه المقالة بكيفية دمجها بشكل صحيح مع المنتجات الأخرى ، وكذلك كيفية طهي سلطة لذيذة مع الكرفس
سلطة بالجبن المقلي: اختيار المنتجات ، الوصفة ، طريقة الطبخ ، الصورة
سلطة الجبن المشوي ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. يحتوي على أغذية غنية بالفيتامينات والمعادن. بادئ ذي بدء ، هذه خضروات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة الخضار والروبيان ولحم الدجاج والفطر إلى هذا الطبق. يصنعه بعض الطهاة من الفراولة والبطيخ والأفوكادو. سوف تتعلم كيفية تحضير سلطة بالجبن المقلي لاحقًا في المقالة
