ميلك شيك بدون آيس كريم في المنزل: الوصفات وخيارات الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ما مدى جودة تذوق اللبن المخفوق في حرارة الصيف! لكنك لست بحاجة إلى الركض إلى المقهى من أجل هذا. يمكن عمل اللبن المخفوق في المنزل باستخدام الخلاط أو الخلاط.

مشروب حليب شائع في جميع أنحاء الكوكب ظهر في بداية القرن العشرين ، واسم ميلك شيك - "ميلك شيك" - في البداية كان يشير فقط إلى مشروبات الحليب مع الشوكولاتة أو الفراولة أو شراب الفانيليا. منذ ذلك الحين ، كان هناك العديد من الاختلافات في هذا المشروب الحلو والسلس ، ويمكننا صنعه بمكوناتنا المفضلة.

كوكتيل بدون ايس كريم

يتكون اللبن المخفوق المماثل بدون الآيس كريم في المنزل من مكونين - الحليب والثلج. ثم يضيفون إضافاتهم المفضلة أو تلك المتوفرة في الثلاجة: فراولة ، حليب مكثف ، شراب مفضل ،عصير عادي.

المكونات:

• 0 ، 5 لترات من الكفير (يمكنك الحليب) ؛
• 200 جرام من الفاكهة أو التوت ؛
• اثنان فن. ل. سكر او عسل
• فانيلين ؛
• عدد قليل من مكعبات الثلج.

صنع ميلك شيك بدون آيس كريم في المنزل:

• صب الحليب في وعاء الخلاط ، أضف السكر أو العسل ، اخفق لمدة عشر ثوان.
• صب التوت في الخليط واضربوا مرة أخرى لبضع ثوان حتى يتم سحقهم.
• أضف الثلج واضرب حتى يكسر الثلج ويصبح رغوي.
• صب في أكواب وزيّن

كوكتيل الفراولة

في حرارة الصيف ، حليب الفراولة مناسب تمامًا. جميع المكونات متوفرة في هذا الوقت من العام وهي مفيدة للغاية. يستخدمون أيضًا الفاكهة المجمدة ومربى الفراولة ، لكن المشروب لا يزال فاتحًا للشهية.

خذ المكونات التالية:

• 0.5 لتر من الحليب
• 0.5 كجم فراولة ؛
• 150 جرامًا من الآيس كريم ؛
• اختياري - مسحوق السكر.

تحضير مخفوق الحليب بالفراولة:

ضعي جميع المكونات في خلاط واضربيها حتى تصبح ناعمة ورغوة.

بانانا شيك

هناك عدد كبير من وصفات شراب حليب الموز. ضع في اعتبارك خيارين: الأول - بدون آيس كريم ، والثاني - للأسنان الحقيقية للحلوى.

لعمل ميلك شيك بدون آيس كريم في المنزل ستحتاج:

• كوب ونصف من الحليب
• 50 جرام من الجبن
• اثنين من الموز.

طريقة الطبخ:

• الموز تكسر الى قطع
• ضعي وعاء الخلاط مع باقي المكونات.
• فاز حتى العطاء.

للثانية ستحتاج:

• اثنين من الموز ؛
• 400 مل حليب ؛
• 200 جرام آيس كريم

الطبخ:

• سحق المكونات في الخلاط
• أضف العسل وشراب القيقب والسكر البني حسب الرغبة.

مشروب قهوة

مشروب حليب غير عادي يأتي مع إضافة القهوة العادية. عند إضافة شراب الكراميل تحصل على حلوى أصلية يحبها الجميع من أول رشفة.

للطبخ ستحتاج:

• كأسين من الحليب.
• ثلاثة فن. ل. شراب الكراميل
• 3/4 كوب قهوة سوداء طازجة ؛
• كوب واحد من الثلج المجروش.

وصفة ميلك شيك بالمنزل في الخلاط مع القهوة:

• يتم خلط جميع المكونات في الخلاط.
• ثم اضرب جيدًا حتى تصبح ناعمة.
• عند التقديم ، زيّنيها برقائق الشوكولاتة والكريمة المخفوقة.

مشروب حليب الكشمش الأسود

هذا ميلك شيك ممتاز ، فاتح للشهية للغاية مع التوت الصحي - الكشمش الأسود.

للطبخ ستحتاج:

• 100 جرام من الآيس كريم ؛
• 70 جرام من الكشمش
• نصف لتر من الحليب
• موزة واحدة.

وصفةاللبن المخفوق في المنزل في خلاط عنب الثعلب:

• يتم خلط جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
• يُسكب الكوكتيل النهائي في أكواب.
• مزين بشرائح الموز و الكشمش

شراب حليب الشوكولاتة

هذا المشروب بنكهة الشوكولاتة سوف يرضي جميع الأذواق الحلوة. هذا السموذي اللذيذ والمرضي يمكن أن يحل محل وجبة الإفطار بسهولة ويكون وجبة خفيفة كاملة.

للطبخ ستحتاج:

• ثلاثة فن. ل. آيس كريم الشوكولاتة ؛
• نصف لتر من الحليب
• اثنان فن. ل. زبدة الفول السوداني
• موزة واحدة.

الطبخ:

• يتم جلد جميع المكونات حتى كتلة موحدة.
• صب في الكؤوس وخدم.

صانع مشروبات الحليب

الخلاطات هي أجهزة مماثلة لمخفوقات الحليب. الآلية عبارة عن جسم أسطواني بمحرك كهربائي. تحتوي على مضارب لخفق وتقطيع المكونات. وهي مجهزة أيضًا بأبواق لصب المشروب في الكؤوس. الموديلات الجيدة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولها سرعة دوران عالية للمضارب ويمكنها خلط المكونات وخفقها وتقطيعها.

الطبخ بدون خلاط

إذا لم يكن هناك آلة للميلك شيك ، فيمكنك شرب مشروب من الأجهزة المرتجلة. المكونات الرئيسية هي الحليب والآيس كريم. وثمأضف المكونات المفضلة لديك ، الشيء الرئيسي هو أن الفواكه والتوت يتم سحقها جيدًا.

اصنع مشروبًا بمضرب. هناك حاجة لبعض الجهد ، سيكون الجهد مبررا

• خيار آخر هو الخفق مباشرة في كوب. ضعي الآيس كريم والحليب والشراب في الحاوية وأغلق الغطاء. رج جيدا. سيستغرق ذلك دقيقتين.
• الخيار الثالث يتميز بنقص الأطباق - المشروب مصنوع في كيس ضيق بسحاب. فقط يجب أن يكون مشدودًا بقفل. ضعي جميع المنتجات حسب الوصفة في الكيس واخلطي جيداً.

الطبخ بالخلاط

وفقًا للمراجعات ، فإن اللبن المخفوق بدون الآيس كريم ، المصنوع في المنزل ، ألذ بكثير من الشراء في المتجر. وإذا قمت بذلك مع أطفالك ، فسيكون نشاطًا مثيرًا. لسوء الحظ ، لا يحب جميع الأطفال شرب الحليب. في الصيف ، سوف يساعد اللبن المخفوق. يتم تحضيره بسرعة كبيرة وببساطة إذا كان لديك خلاط في المنزل.

من الأفضل استخدام خلاط ثابت. سوف يصنع رغوة أكثر سمكا. لكنها تستخدم أيضا الغاطسة. الشرط المهم هو السرعة العالية. يؤخذ الحليب مبردًا إلى درجة حرارة 5-6 درجات. استخدم الآيس كريم بدون أي مواد مالئة. مجرد آيس كريم عادي. أضف أيضًا الفواكه المفضلة لديك والمربى والحليب المكثف.

للحصول على مشروب منخفض السعرات الحرارية ، بدلاً من الآيس كريم ، تناول الزبادي أو الكفير. عند إضافة الفاكهة والتوت يتم ترشيح المشروب قبل الشرب.

كيفية صنع رغوة كثيفة

في مشروبات الحليب محلية الصنعالرغوة ليست كبيرة جدا. يأتي الكوكتيل فاتح للشهية للغاية ويشربه الجميع بسرور. لكن هناك القليل من الحيل للحصول على رغوة سميكة.

• الدهون تساعد في تكوين رغوة كبيرة. من الضروري تحضير مشروب من الحليب كامل الدسم والآيس كريم. ودائما مبرد
• أيضا ، يتم استخدام الموز في وصفة اللبن المخفوق بدون الآيس كريم. مع ذلك ، يخرج المشروب ذو سعرات حرارية عالية جدًا ومغذية.
• أيضًا ، يضيف الكثيرون بياض البيض. يتم جلده بسرعة كبيرة ويستغرق عدة دقائق

بما أنه لا يحب الجميع الحليب ، فإن الحلوى السميكة التي يسيل لها اللعاب مع الآيس كريم هي الحلوى المفضلة لدى الجميع. بالنسبة للبعض ، يشبه العطلة الصيفية في المنتجع ، وبالنسبة للآخرين ، فهو يشبه الطفولة. هناك العديد من الخيارات لتحضير مشروب في المنزل وتقديمه بشكل جميل على المائدة. تأكد من عمل ميلك شيك بدون آيس كريم في المنزل وإرضاء عائلتك وضيوفك