زيت الثوم. الوصفة وطرق التطبيق في الطب

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أدى استخدام الثوم على نطاق واسع في الطب إلى جعل هذا النبات ذو شعبية كبيرة بين الناس. أكد العلم الحديث خصائصه العلاجية.

رائحة الثوم لا تقتل البكتيريا والجراثيم فقط ، بل تطرد الحشرات. لهذا ، يحبه البستانيون والبستانيون ، ويزرعون الكشمش والفراولة بين الشجيرات.

يستخدم زيت الثوم على نطاق واسع في الطبخ. الوصفة بسيطة. يُسحق الثوم ويضاف إلى الزبدة أو الزيت النباتي. سنخبرك بالأمراض التي يعالجها ، وكيفية استخدامها ، وسنقدم لك عدة وصفات شهيرة.

ما هي الأمراض التي يعالجها الثوم وما هي دواعي استعماله

لاحظ أسلافنا الخصائص العلاجية لهذا النبات. لفترة طويلة تعلموا كيفية صنع زيت الثوم. الوصفة بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت ، ومع ذلك ، يجب نقعها لمدة 10 أيام على الأقل قبل الاستخدام.

لفترة طويلة ، تم استخدام الزيت المشبع بالثوم في علاج:

• ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والأنفلونزا ونزلات البرد ؛
• الذرة والثآليل ؛
• رأسألم والتهاب ونزيف ؛
• امراض اللثة و كأداة فعالة في الوقاية من التسوس

الثوم يزيل الكوليسترول من الجسم ويخفض ضغط الدم والسكر.

فيتامينات موجودة في الثوم

التركيب الكيميائي الغني يجعل من هذا النبات الدواء الشافي في مكافحة العديد من الأمراض. يحتوي الثوم على:

• ما يصل إلى 20 من العناصر النزرة والمركبات النيتروجينية والكربوهيدرات ؛
• مركب فيتامين ب شبه كامل ، فيتامين هـ ؛
• الفوسفور والسيلينيوم والزنك والحديد والنحاس ؛
• مركبات معدنية نادرًا ما توجد في الأطعمة الأخرى.

طريقة عمل زيت الثوم لعلاج الامراض

الثوم الطازج مفيد لصنع الزيوت والصبغات والشاي التي تستخدم للأغراض الطبية. يتم حصادها في الخريف عندما تذبل الأوراق وتجف. اختر اسنانا كبيرة وعالية الجودة وخالية من العيوب

لأمراض والتهابات الأذن ، وأمراض تجويف الفم ، ومظاهر الطفح الجلدي والحكة ، وللحروق ولمجرد زيادة المناعة في المنزل ، يجب أن يكون زيت الثوم دائمًا في متناول اليد.

الوصفة بسيطة

1. امزج الزيت النباتي مع الثوم المهروس بنسب متساوية
2. قم بتغطيتها بإحكام واتركها تقف لمدة 10 أيام في مكان دافئ وفي الضوء مع الاهتزاز من حين لآخر.
3. سلالة ، أضف زيت الأوكالبتوس الأساسي أو الجلسرين (بضع قطرات). يحفظ فى مكان بارد ويفضل فى الثلاجة

هذا الزيت لا يفقدهكفاءة تصل إلى 3 أشهر. من المهم أن تتذكر أن الأطباق التي يتم تحضيرها وتخزينها يجب أن تكون معقمة. قبل الاستخدام يجب تسخينه في حمام مائي حتى 32 درجة.

كيفية استخدام زيت الثوم

وصفة المستحضرات الطبية بسيطة. ومع ذلك ، فإن هذا "الإكسير" البسيط يستخدم ضد مجموعة متنوعة من الأمراض:

• لتصلب الشرايين - تحضير خليط من زيوت الثوم والبصل ، افركي 15 قطرة ، أضيفيها إلى الماء وتناولها 4 مرات يومياً قبل الوجبات.
• للأنفلونزا - اخلطي الزيت مع العسل ، تناول 3 مرات في اليوم بين الوجبات. يضاف أيضا إلى الشاي. هذا العلاج فعال لأمراض الجهاز التنفسي والبلعوم الأنفي الأخرى.
• للالتهابات والفيروسات الحلق - استنشاق زيت الثوم وعمل كمادات وحمامات القدم. أضفه إلى الشاي أو العصير ، وافركه ودلكه.
• لتقوية الجسم ، وعلاج القلب والرئتين - أضف الملح إلى زيت الثوم الطازج ، وتناوله مع الخبز أو غيره من المنتجات.
• لعلاج الامراض الجلدية والذرة - افركي المناطق التي بها مشاكل مرة في اليوم ، ويفضل في الليل. كما أنه يعالج عرق النسا ، ألم الظهر ، يفرك الرقبة ، الظهر أو أي مصدر آخر للألم.
• للإمساك وأمراض المعدة دهن زيت الثوم 3 مرات يومياً لمدة 3 شهور. خذ قسطا من الراحة لمدة شهر ثم خضع للعلاج مرة أخرى.
• للحروق ، يتم مزجه بالزيوت التي تعمل على تحسين تجدد الجلد (مثل إكليل الجبل) ، ويخلط مع القليل من الماء ويوضع كمادة.

"وصفة سريعة" شعبية

ماذا تفعل في حالة ظهور المرض وكيف يتم تحضير زيت الثوم وتطبيقه على الفور؟

يمكنك توفير الوقت عن طريق تخطي فترة النقع وعمل "وصفة سريعة":

1. صب 2 كوب من زيت عباد الشمس في قدر.
2. أضف القليل من الفلفل الأسود والزعتر.
3. نقطع الثوم إلى شرائح ويوضع الجانب المقطوع لأسفل في قاع القدر.
4. ضع الحاوية في الفرن على حرارة 150 درجة.
5. احصل عليه في خمس دقائق.

إذا أصبحت فصوص الثوم طرية ، يكون المنتج جاهزًا. يصفى ويصب في وعاء معقم ، يحفظ في الثلاجة. لا ينصح بتخزين هذه "الجرعة" لأكثر من شهر.

زيت الثوم في الطبخ

فاجئ أحبائك بإضافة لذيذة إلى الطبق الرئيسي ، اصنع زبدة الثوم في المنزل. إنه مثالي للبطاطس المقلية ، البطاطس المهروسة ، كبديل للصلصة ، لأي نوع من اللحوم. يمكنك ببساطة دهن زبدة الثوم على الخبز الطازج.

أفضل الوصفات أدناه.

وصفة1

المنتجات المطلوبة:

• 1 عبوة زبدة عالية الجودة
• 4-5 فصوص ثوم ؛
• باقة أعشاب (بقدونس ، شبت ، ريحان ، كزبرة) ، ملح.

الطبخ:

• إزالة الزبدة من الثلاجة لجعلها طرية ؛
• غسل وتجفيف وفرز الخضر ، فرم ناعما ؛
• كل شيء بعنايةخلط ورق ؛
• اعصر الثوم في عصارة الثوم أو افرمهم ناعما بسكين ، أضفه إلى الزبدة ؛
• ضعها في وعاء وخزنها في الثلاجة. يمكنك إضافة البهارات إلى زيت الثوم حسب الرغبة.

قدميها مخففة بالخبز الطازج أو الخبز العربي.

وصفة2

المنتجات المطلوبة:

• 1 رأس ثوم
• 1 كوب زيت زيتون.

الطبخ:

1. قشر الثوم ، اسحقه ، أضفه إلى الزيت.
2. على نار هادئة ، اجلب ظهور الفقاعات واتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
3. بعد التقليل إلى الحد الأدنى وتسخين الزيت لمدة 10 دقائق. المعالجة الحرارية ضرورية وإلا ستفسد

صب الزيت في وعاء واحفظه في الثلاجة. هذه الإضافة اللذيذة جيدة للبيتزا والفطائر والبطاطا. مناسب للباستا او كصلصة لسلطة الطماطم

هذه الوصفات الكلاسيكية الأفضل ليست بسيطة فحسب ، بل ستسمح لك بإعداد منتج غني بالفيتامينات والمعادن.