ما الذي يمكن أن يحل محل جوزة الطيب في الأطباق المختلفة؟
ما الذي يمكن أن يحل محل جوزة الطيب في الأطباق المختلفة؟
Anonim

كثير من الناس ، عندما يكونون مغرمين بالخبز ، يحاولون ابتكار وطهي شيء غير عادي لمفاجأة الأصدقاء والأقارب أو مجرد التجربة والتطوير. في بعض الأحيان يحدث أن المكونات الضرورية لهذه الأطباق ليست في المنزل ، ويصعب الحصول على الطعام في المتاجر ، لذلك عليك استبدالها. أحد هذه المكونات هو جوزة الطيب. في هذه المقالة سوف نفهم ما الغرض منه؟ ما الذي يمكن أن يحل محل جوزة الطيب؟ ما هي الأطباق المستخدمة؟

ما هي جوزة الطيب؟

بادئ ذي بدء ، من المفيد معرفة نوع المنتج. جوزة الطيب هي ثمرة شجرة استوائية. يستخدم بشكل فعال في الطبخ ، لأنه يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة وحتى الطبية.

جوزة الطيب
جوزة الطيب

كوني حذرة عند استخدام هذا المنتج لاحتوائه على مادة الإليميسين التي يمكن أن تسبب الهلوسة ، لذلك لا يجب أن تأكليأكثر من ثلاث فواكه يوميا.

لكن التتبيلة المقدمة تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها الكثير.

جوزة الطيب مفيدة لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، كما تساعد في التغلب على حالات التسمم. وعلاوة على ذلك ، فإن هذا التوابل مفيد لألم الأسنان والصداع ، فهو يخفف من التعب ، ويحسن الدورة الدموية في الجسم ، ويطهر الجسم.

ما الذي يمكن أن يحل محل جوزة الطيب؟

مما لا شك فيه أن هذه التوابل الحارة لها عدد من الخصائص المفيدة. علاوة على ذلك ، فهي تحظى بشعبية كبيرة ، وتستخدم في جميع الأطباق تقريبًا. ولكن ما الذي يمكن أن يكون بديلا عن جوزة الطيب؟

جوزة الطيب
جوزة الطيب

إذا كنت ترغب في استخدامه في المعجنات أو الحلويات ، يمكنك ببساطة استبعاد القرفة أو استبدالها. تذكر أنه يجب التعامل مع جوزة الطيب بحذر شديد ، لأنها يمكن أن تحسن الطبق وتدمره بسهولة.

ما الذي يمكن أن يحل محل جوزة الطيب في الأطباق باللحوم أو الأسماك أو السلطات؟ عادة يتم استبدال هذه التوابل بالفلفل الأسود المطحون. في بعض الأطباق سيكون الزنجبيل والقرنفل والكمون والخردل والزعفران مناسبًا.

يجب أن يكون مفهوما أنه من الصعب التكرار الدقيق لرائحة وطعم جوزة الطيب. إذا كان من الممكن شرائه من متجر أو طلبه عبر الإنترنت ، فاستخدم هذا الخيار.

ما الذي يمكن أن يحل محل جوزة الطيب في صلصة البشاميل؟

البشاميل صوص مشهور جدا و غالبا ما يستخدم في المطبخ الأوروبي. غالبًا ما يؤخذ كأساس لعمل صلصات أخرى.

للبشاميلهناك حاجة إلى جوزة الطيب ، ولكن نظرًا لعدم توفرها دائمًا ، فمن المعتاد استبدال التوابل بأوراق الغار أو البهارات أو الفلفل الأسود المطحون أو الثوم المجفف أو الشبت. القرفة مناسبة أيضًا لصلصة البشاميل ، لكن عليك استخدامها بشكل صحيح وكفء ، مما يضيف البهارات إلى الطبق.

صلصة البشاميل
صلصة البشاميل

الخلاصة

إذن ، في هذه المقالة قمنا بتحليل ما هي جوزة الطيب؟ ما هي الفوائد التي لديها؟ في أي أطباق يتم استخدامها؟ ما الذي يمكن أن يحل محل جوزة الطيب؟

الشيء الرئيسي هو أن تتذكر ألا تخاف من تجربة شيء جديد ، جرب حتى مع الأطباق الأكثر شيوعًا ، لأن التوابل يمكن أن تغير رائحة وطعم الطبق تمامًا.

اجمع بين الأطعمة والتوابل المختلفة ، ثم ستتألق إبداعاتك بألوان جديدة وغير عادية ، مما سيسعدك وأصدقائك وأحبائك.

موصى به: