2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
كيف تصنع الهامبرغر في المنزل؟ بسيط جدا. اخبزي خبز القمح اللذيذ مع بذور السمسم. وطهي شرحات اللحم المفروم العصير. جميع المكونات الأخرى التي يمكن أن تكمل هذا الترادف غير المسبوق - الجبن والبيض والخس والخيار المخلل والخضروات الأخرى - يمكن أن تتنوع حسب رغبتك. الشيء الرئيسي لا يزال الكعك والشرائح. هذا هو الأساس الذي يمكنك من خلاله طهي همبرغر لذيذ في المنزل. خدمة التوصيل إلى المنازل ، مهما كانت سرعتها ، لن تحصل أبدًا على شطيرة أحلامك. لكن من ناحية أخرى ، في وسعك إنشائه بيديك.
كيف تصنع الهامبرغر في المنزل؟ صنع عجين للكعك
يتطلب البرغر العادي خبزًا خاصًا جدًا. لن يناسب الجميع. أفضل وصفة من معهد سان فرانسيسكو بيكري. تساعد طريقة تنشيط الخميرة الخاصة في عجينة الإسفنج على تحضير العجين بأسرع طريقة ممكنة. ليس عليك التعامل معها طوال اليوم. الوصفة مصممة لنصف كيلوغرام دقيق من الدرجة الأولى أو الأعلى. اعتمادًا على محتوى الرطوبة في الدقيق ، وكذلك درجة الحرارة العامة في الغرفة ، ستكون هناك حاجة إلى كمية مختلفة من الماء. من كوب إلى ثلاثمائة جرام. أربعة غرامات فوريةخميرة ، نفس الكمية من الملح ، ثمانية جرامات من السكر ، 38 جرامًا من الزبدة و 19 جرامًا من مسحوق الحليب (متوفر في قسم أغذية الأطفال) - هذا كل ما تحتاجينه. انتبه للدقة عند قياس مكونات العجين
إذا كنت تتساءل عن كيفية صنع الهامبرغر في المنزل وكيفية التأكد من مذاقه الأفضل ، فسيتعين عليك المحاولة.
200 جرام من الدقيق المخفف بالخميرة ، يُسكب في الماء الدافئ ، ويُخفق المزيج بالخلاط (ببطء شديد). اترك الشراب لمدة نصف ساعة. اخلطي باقي الدقيق مع باقي المكونات الجافة. صب الزبدة المذابة والمبردة في الدقيق. امزج حتى تصبح ناعمة ، مع التحريك برفق. اتركي العجينة لمدة 20 دقيقة ، ثم اعجني جيداً ، يمكنك استخدام يديك ، أو يمكنك استخدام الخلاط أو آلة الخبز. اتركيه ليتخمر لمدة ساعة ونصف. خلال هذا الوقت ، قم بإجراء الإحماء مرتين. في المتوسط ، كل نصف ساعة
كيف تصنع الهامبرغر في المنزل؟ تشكيل الكعك
من أجل إعطاء منتجات الدقيق الشكل المستطيل المألوف للجميع ، من الضروري ليس فقط خبزها على صفيحة خبز ، ونشرها بحرية. إذا قمت بذلك ، فسوف ينتشرون. يجب أن تأخذ صينية مستطيلة (مثل كب كيك كبير) وتقسيمها إلى 10 أقسام باستخدام أقسام من الورق المقوى. امنح الكعك شكلًا مستطيلًا. للقيام بذلك ، قم أولاً بلف كعكة مستديرة ، ثم اسحبها للخارج من الحواف. بعد تشكيل جميع الكعك ، اتركهم مسافة ساعة ونصف. ثم دهنها بالبيض ورشها ببذور السمسم وادهنها بالبيض مرة أخرى. اخبز 12-15الدقائق. لتهدأ. وابدأ في طهي شرحات مقطعة.
كيف تصنع همبرغر في المنزل؟ شرحات تقلى
يقطع اللحم البقري الطازج ناعما بسكين حاد جدا. سيضمن ذلك عصارة الحشو. نخلطها مع البيض والبصل المفروم. يشكل الملح والفلفل شريحة مستطيلة الشكل ومخبوزة في فتات الخبز. تقلى وتستخدم لصنع البرغر محلية الصنع.
موصى به:
كيف تصنع أرز بالخل للسوشي في المنزل؟
هذا المكون نادر جدًا على أرفف المتاجر. كل ذلك لأنها باهظة الثمن. ومع ذلك ، من الصعب تخيل عملية صنع السوشي بدون خل الأرز. بالمناسبة ، هل تعرف كيف تطبخ الأرز بالخل للسوشي في المنزل؟ إذا لم يكن كذلك ، اكتشف الآن
كيف تصنع المرينغ في المنزل؟
إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير المرينغ حتى الآن ، فسنخبرك بذلك! وصف تفصيلي للحلوى ، وميزات الطبخ والوصفات ، بالإضافة إلى نصائح حول كيفية تنويع الأطعمة الحلوة - كل هذا في انتظارك في مقالتنا
كيف تصنع كوكتيل؟ كيف تصنع كوكتيل في الخلاط؟
هناك العديد من الطرق لعمل كوكتيل في المنزل. سننظر اليوم في العديد من الوصفات التي تشمل منتجات بسيطة وبأسعار معقولة جدًا
كيفية طهي الهامبرغر في المنزل: المكونات والوصفات بالصور
طهي الهامبرغر في المنزل ليس فنًا ، ولكنه مهمة حقيقية جدًا. علاوة على ذلك ، كما لاحظ العديد ممن طهوا الهامبرغر في المنزل بالفعل ، فقد تبين أنها ألذ بكثير من المطاعم المعروفة وأماكن الوجبات السريعة. مجموعة المكونات بسيطة ، والتحضير بسيط. كل ما تحبه ، كل ما يتماشى مع بعض ، يمكنك "تجميع" همبرغر من كل هذا. إليك بعض الوصفات
همبرغر ماكدونالدز. كيف تطبخ الهامبرغر في المنزل
ما هو ضرر همبرغر ماكدونالدز ، وكم من الوقت يمكن تخزينه ، وما الذي يصنع منه. وصفة ماكدونالدز همبرغر في المنزل
