الشاي الفيتنامي: الوصف والتعليقات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أفضل مشروب يروي العطش في يوم حار هو الشاي. هناك عدد هائل من أصنافه في العالم: أسود ، أخضر ، أصفر ، أحمر ، هندي ، صيني وغيرها الكثير. اليوم سنتحدث عن مجموعة متنوعة من الشاي ، والتي لطالما كانت المشروب الوطني لإحدى دول آسيا. تحمل اسمها على شرفها - الفيتنامية. لقد تم زراعته في هذا البلد الجنوبي لعدة مئات من السنين. من فيتنام والصين منتشرة حول العالم

ماذا نعرف عن هذا المشروب؟ نلفت انتباهك إلى حقائق مثيرة للاهتمام وخصائص مفيدة ومراجعات لمن يشربها. كيف يتم تحضير الشاي الفيتنامي؟ ستجد في المقالة وصفًا للأنواع الأكثر شيوعًا ، وقواعد شرب الشاي والمزيد من المعلومات الشيقة حول المشروب الذي يحبه ملايين الأشخاص.

حقائق مثيرة للاهتمام

أكثر أنواع الشاي تقليدية في فيتنام هو الشاي الأخضر. لا يكتمل الاجتماع بدون هذا المشروب. يشرب الشاي الفيتنامي بفرح وحزن ، في موعد رومانسي واجتماع عمل.

• إذا كان الضيفيرفض فنجان شاي ، وبهذا يوجه إهانة جسيمة لصاحبه.
• تقدمه العديد من المطاعم مجانًا.
• ليس من المعتاد إنهاء شرب الشاي في الأماكن العامة. يترك الفيتناميون كمية قليلة من المشروب في الكؤوس
• متوسط العمر المتوقع في فيتنام أطول بعدة سنوات من متوسط العمر المتوقع للروس.

شاي فيتنامي: أصناف

هناك أكثر من مائة منهم. لسوء الحظ ، لا يسمح تنسيق المقالة بالتحدث عن جميع أنواع الشاي الفيتنامي ، لذلك سنقدم وصفًا لأكثرها شهرة فقط. وتشمل هذه:

• شاي أخضر فيتنامي. الأكثر شعبية بين الأنواع الأخرى. يعتبر الشاي الأخضر المشروب الوطني لفيتنام. الطعم لاذع جدا. ليس من المعتاد إضافة السكر حتى لا يفسد إدراك الطعم.
• شاي بالحليب الفيتنامي. كثير من الناس ، بعد أن سمعوا هذا الاسم ، بدأوا يعتقدون أن الحليب يضاف أثناء تصنيعه. هذا الرأي ليس صحيحًا تمامًا. يتم إنتاج الشاي بطريقتين ، بناءً على عطرته بمسحوق الحليب. يتضمن تكوين الشاي كمية كبيرة من الزيوت الأساسية والفيتامينات والمعادن. يحب السياح من البلدان الأخرى شراء شاي الحليب الصيني الاسود كتذكار للأقارب والأصدقاء. للتخمير ، تكفي ملعقة صغيرة واحدة من أوراق الشاي ، والتي يمكن استخدامها حتى 6-8 مرات. في كل مرة يتغير طعم الشاي إلى حد ما ، ويكشف عن ملاحظات جديدة. عند التخمير ، استخدم فقط الماء الساخن جدا.
• شاي أسود فيتنامي. وهي تختلف عن الأنواع الأخرى في طريقة معالجتها.التي تغمق أوراقها وتكتسب رائحة خاصة مليئة بظلال مختلفة. يصنع الشاي لمدة شهر تقريبًا. لا حاجة لجعلها قوية للغاية عند التخمير. هذا يمكن أن يجعلك تشعر بتوعك وحتى يضعف بصرك. يمكنك شرب الشاي بالحليب والقشدة والليمون.
• الخرشوف. يحظى هذا الشاي بشعبية كبيرة في فيتنام. الخرشوف هو نبات يزرع في مزارع خاصة. تستخدم أوراق الخرشوف والسيقان والجذور في صنع الشاي. أولئك الذين جربوا هذا المشروب يقولون إن طعمه يذكرنا بالكومبوت الحلو. من بين الخصائص المفيدة للشاي ما يلي: منخفض السعرات الحرارية ، له تأثير مضاد للالتهابات ، يطهر الجسم من المواد الضارة. غالبا ما تباع في أكياس.
• الزنجبيل. لديها عدد كبير من الخصائص المفيدة. هذا علاج لا غنى عنه لنزلات البرد والأمراض الفيروسية ، فهم يشربونه وفقط لتحسين الحالة المزاجية. خصوصيتها أن قطع الزنجبيل المجفف تضاف إلى الشاي. لها رائحة حساسة وطعم حار. عند اختيار الهدايا التذكارية في فيتنام ، سيكون شاي الزنجبيل من أفضل الخيارات.
• شاي اللوتس. يتم إنتاجه على أساس اللون الأخضر. هذا الشاي هو الأغلى. في السابق ، كان بإمكان الأباطرة والملوك فقط شربه. لقد صنعوا بعدة طرق. أبسطها عندما تضاف أوراق اللوتس إلى الشاي الأخضر. هناك أيضًا المزيد من التقنيات كثيفة العمالة ، والتي يتم استخدامها في غضون أيام قليلة.
• كودين. هذا النوع من الشاي هو الأكثر مرارة وغير المعتاد. شكل أوراق الشاي يشبه الأنابيب الطويلة الرفيعة. لا غنى عنهفي علاج العديد من الأمراض. يساعد بشكل فعال في مكافحة السعال ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي ، وينشط ويعيد القوة بعد مجهود بدني شديد. ولكن من أجل الاستفادة من جميع الخصائص المفيدة للشاي ، عليك أن تتعلم كيفية تحضيره بشكل صحيح.

خصائص مفيدة للشاي الأخضر الفيتنامي

أي شاي هو مصدر للمواد المفيدة. موضوع اليوم ليس استثناء.

• له تأثير منشط على الجسم
• جيد تقضي على العطش.
• يطهر الجسم من السموم و السموم
• له تأثير منشط على الجسم ، لذلك من الأفضل عدم شرب مثل هذا الشاي قبل الذهاب إلى الفراش.
• يرفع من مستوى الاداء
• يقلل من آثار التسمم بالكحول
• الاستخدام المستمر للشاي يزيد المناعة عدة مرات
• مصدر طول العمر هو الشاي الفيتنامي. الصورة أدناه تظهر كبار السن مرحين وحيويين.

القواعد الأساسية لشرب الشاي

المشروب يشرب بعد الإفطار أو الغداء أو العشاء. لا تجلس على معدة خاوية ، وإلا فبدلا من أن تستفيد منها ستضر بصحتك

• من الأفضل شرب الشاي قبل الساعة السادسة مساءً. إذا شربته لاحقاً فقد يسبب لك الأرق.
• لا تتناول الدواء مع الشاي. بسبب المحتوى العالي من العفص ، يتم تقليل عملية استيعاب الأدوية بشكل حاد.
• الشاي المثلج غير مستحسن
• استخدامالشاي الطازج فقط ، شاي الأمس مناسب فقط للاستخدام الخارجي: الكمادات ، الفرك ، إلخ.
• شاي فيتنامي يشرب بدون سكر ليتمكن من الاستمتاع بمذاقه

نصائح وإرشادات للسائحين حول اختيار الشاي

لشراء الشاي الفيتنامي ، عليك أولاً أن تتذوقه من أجل اختيار أفضل طعم ورائحة لنفسك. من الأفضل القيام بذلك في مقهى محلي ، يوجد عدد كبير منه في البلد.

بعد تذوق المشروب الذي يعجبك ، عليك أن تسأل العمال عن اسمه واسأل أين يمكنك شرائه. من الأفضل إجراء عمليات شراء في المتاجر المتخصصة. يفضل تناول الشاي بالوزن وليس في الصناديق المغلقة. يجب تأريخ العبوة وختمها. الشاي الجيد له لون موحد وموحد ويمكن طحن الأوراق بسهولة وتحويلها إلى مسحوق. قبل الشراء تحتاج شمه للقضاء على رائحة العفونة

الخطوات الرئيسية لصنع الشاي الفيتنامي

هناك عدة طرق لتحضير هذا المشروب الرائع. ضع في اعتبارك الخيار الكلاسيكي الأكثر شيوعًا. لذا ، للحصول على كوب من الشاي المعطر ، تحتاج:

• الماء يغلي
• تحضير إبريق الشاي بغمره بالماء المغلي ؛
• ضع الكمية المطلوبة من أوراق الشاي ، وعادة ما تؤخذ ملعقة واحدة لكوب واحد.
• املأ الغلاية 1/3 واتركها تتشرب ، ثم املأها حتى المنتصف واتركها تتشرب مرة أخرى. بعد بضع دقائق ، أضيفي المزيد من الماء المغلي واتركيهالإصرار
• صب السائل من إبريق الشاي في الكوب إلى المنتصف وأضف الماء المغلي. سعيد شرب الشاي!

موانع

يجب تناول أي منتج مع بعض القيود. حتى على ما يبدو غير ضار مثل الشاي الفيتنامي. كثير من محبي هذا المشروب لا يدركون حتى أنه يمكن أن يكون ضارًا بالصحة إذا شربته بكميات غير محدودة ولم تتبع القواعد الأساسية لشرب الشاي. كما يجب الامتناع عن شرب الشاي في الحالات التالية:

• عند الاضطرابات العصبية يمكن أن يسبب تهيج شديد وقلق.
• من الضروري الحد ، وفي بعض الحالات استبعاد الشاي من النظام الغذائي لبعض أمراض المعدة والبنكرياس.
• نظرًا لارتفاع نسبة الكافيين في الشاي الفيتنامي ، يجب على النساء الحوامل والمرضعات الامتناع عن شربه. إذا كانت الرغبة في شرب الشاي قوية جدًا ، فلا يمكنك السماح بأكثر من كوب واحد.

المنتجات الأكثر شعبية من فيتنام

السياح الذين يأتون للراحة في بلدان مختلفة يحاولون إحضار بعض الهدايا التذكارية كتذكار. بناءً على المراجعات العديدة ، نقدم قائمة بالمنتجات الفيتنامية الأكثر شيوعًا والتي من المعتاد شرائها. وتشمل هذه:

• شاي وقهوة فيتنامي ؛
• فاكهة
• أقراط ومجوهرات أخرى مصنوعة من اللؤلؤ والفضة ؛
• زيت جوز الهند
• قبعات ؛
• مناديل ؛
• الصناديق ، إلخ.ه

تعليقات

هناك عدد كبير من محبي الشاي الفيتناميين. البعض مثل الأخضر ، والبعض الآخر مثل أولونغ حليبي ، والبعض الآخر مثل اللوتس. فيما يلي بعض المراجعات لمحبي هذا المشروب كمثال.

الشاي الفيتنامي يحظى بشعبية كبيرة بين السياسيين. يلاحظ الكثير منهم أنه يساهم في نجاح المفاوضات ، لأنه يضع في مزاج إيجابي ويزيد الثقة.

ينصح مرضى السكري بشرب شاي الخرشوف. يخفض مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، لديها العديد من الخصائص المفيدة الأخرى. ليس فقط طعم ، ولكن أيضًا رائحة شاي الخرشوف ممتعة للغاية. يمكنك شرائه من المتجر الإلكتروني

يشرب الكثير من الناس الشاي الأخضر الفيتنامي بدلاً من القهوة في الصباح. فهو لا ينشط البشرة وينشطها بشكل مثالي فحسب ، بل يشبع الجسم أيضًا بالعناصر الدقيقة الضرورية والمواد المفيدة الضرورية للعمل المثمر خلال النهار.

لقد جمع شاي الحليب الصيني الاسود عددًا كبيرًا من المراجعات الإيجابية. تلاحظ العديد من النساء أن استخدامه اليومي ينعم التجاعيد ويعزز فقدان الوزن. تصبح بشرة الوجه أكثر شباباً وأكثر حزماً.

الخلاصة

للفيتناميين قول مأثور شائع: "اشرب الخمر في الصباح وتناول الشاي بعد الظهر." لكن لا يجوز هنا تناول المشروبات الكحولية ، خاصة في الصباح. أثناء شرب الشاي في أي وقت من اليوم. إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحتك لسنوات قادمة ، فإن إحدى الطرق المتاحة هي الشاي الفيتنامي. آراء عشاق هذا المشروب - مباشرةتأكيدا على ذلك. مع مراعاة بعض القواعد التي تمت مناقشتها في المقال ، سيساعدك الشاي الفيتنامي في الحفاظ على جمالك وشبابك ومرحك.