وصفات التشريب للكب كيك على أسس مختلفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يحدث غالبًا أن تكون الكب كيك مطبوخة أكثر من اللازم في الفرن واتضح أنها جافة بعض الشيء. إذا كانت لديك مثل هذه الحالة ، فستحتاج إلى معرفة كيفية إصلاحها. كل شيء بسيط للغاية - ما عليك سوى نقع المعجنات. هناك عدد كبير من المشروب للكعك والبسكويت ومنتجات الحلويات الأخرى. المئات من الوصفات ، للأسف ، لا يمكن وصفها في مقال واحد. لكننا سنحاول التحدث عن أكثرها إثارة للاهتمام ورائحة. بالإضافة إلى ذلك ، ضع في اعتبارك أن وصفة خبز كعكة الليمون هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية على هذا الكوكب. لذا ، اكتب واذهب إلى المطبخ لإنشاء روائع.

إشباع الليمون

سيعطي الليمون كل نكهته للحلويات الخاصة بك. بمساعدة هذا التشريب ، لا يمكنك فقط التخلص من جفاف الكعك غير الناجح للغاية ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة طعم ورائحة إلى المنتجات الناتجة. لتحضيره ستحتاج المنتجات التالية:

• ماء - 2/3 كوب ؛
• سكر -4 ملاعق كبيرة ؛
• ليمون - قطعة واحدة ؛
• رم (إذا كان لديك أو تريد إضافته) - 2 ملاعق كبيرة.

إذن ، لنبدأ في تحضير التشريب للكعكة.

عصير يجب عصره من الليمون. صب الماء في قدر وضعه على الغاز. نضع السكر وعصير الليمون هناك. تحتاج إلى الطهي حتى يذوب السكر تمامًا في الماء. نرفع الشراب عن النار ويقلب مع الروم. هذا ممكن ومرغوب فيه. تجدر الإشارة إلى أنه إذا تم علاج الأطفال أو النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يمنعهم الكحول من تناول الكب كيك ، فلا ينبغي إضافة الكحول. يحتاج التلقيح الآن إلى الخلط جيدًا. صب معجناتنا مع القطر الناتج وانتظر حتى يتم نقع كل شيء وتبريده بشكل صحيح. بعد ذلك يمكن تزيين الطعام الشهي وتقديمه.

تشريب البرتقال

البرتقال هو أيضا فاكهة عطرة جدا. سوف تحب الأسنان الحلوة المعجنات المنقوعة في مثل هذا الخليط العطري. الخيار الأفضل هو استخدامه مع كعكة الشوكولاتة. هذا رائع حقًا وهو مزيج مثالي فقط. والتحضير بسيط للغاية. وهناك أربعة مكونات فقط:

• ماء - 2/3 كوب ؛
• سكر - 2 ملاعق طعام ممتلئة ؛
• برتقالي - قطعة واحدة ؛
• كونياك - 2 ملاعق كبيرة.

الآن سوف نقدم تعليمات لصنع طبقة من الكيك البرتقالية.

من الفاكهة تحتاج إلى إزالة القشر بعناية باستخدام مبشرة جيدة. الآن يجب عصر كل العصير منه. يُسكب السكر في الماء ويُطهى على نار خفيفة.شراب لمدة 10 دقائق ، حتى ينخفض حجم السائل إلى النصف. أضيفي قشر البرتقال والعصير إلى نفس القدر واطهيه لمدة دقيقة أخرى مع تحريك المحتويات. يجب ترك الشراب ليبرد تمامًا. ثم يجب تصفيته للتخلص من الحماس غير الضروري بالفعل. في النهاية يضاف كونياك ، وكل هذا مختلط. الكب كيك الآن منقوع و مزين

ملاحظة: ليس من الضروري إضافة الكحول إلى هذا الشراب ، إذا كان الأشخاص الذين لا يستطيعون شربه لسبب أو لآخر سيستمتعون بمعجناتنا. وبشكل عام ، يساعد الكونياك أو الروم في الحفاظ على المنتجات طازجة وعصرية لفترة أطول.

تلقيح لكل ذوق

ليس من الضروري إضافة عصير الفاكهة الطبيعية إلى تشريب الكعكة. يستخدم العديد من المعجنات المستخلصات الغذائية لأغراض النكهة. بهذه الطريقة ، من الممكن تحقيق رائحة ليس فقط الفاكهة في معجناتنا. يمكنك ، على سبيل المثال ، استخدام نكهة مثل "قهوة" ، "فانيليا" ، "تيراميسو" ، إلخ. لتحضير التشريب الأساسي ، نحتاج إلى المنتجات التالية:

• ماء - 2/3 كوب 200 جرام ؛
• سكر - 6 ملاعق طعام ممتلئة ؛
• نكهة من اختيارك (لا تطرف)

طريقة الطبخ هنا كالتالي

على النار ، اغلي الماء مع سكب السكر فيه. قلب السائل حتى يذوب السكر. إذا ظهرت الرغوة على السطح ، فيجب إزالتها. يجب ترك الشراب الجاهز حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. أضف النكهة إلى التشريب واخلط. الآن يمكنك معالجةكب كيك وابدأ في تزيينه

وصفة كعكة الليمون المنقوعة

لتحضير كعكة الليمون الناعمة والرائحة ، ستحتاج إلى تخزين المنتجات التالية:

• ليمون - قطعة واحدة ؛
• سكر - 6 ملاعق طعام ممتلئة ؛
• زبدة - 1 عبوة 200 غ ؛
• فانيلين - قرصة صغيرة ؛
• دقيق - 2 كوب ؛
• صودا - مستوى ملعقة شاي
• خل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بيض - 3 قطع.

الشيء الوحيد الذي تحتاجه من الليمون هو النكهة. قم بإزالته بعناية على مبشرة جيدة. صب السكر في الزبدة اللينة وافرك المنتجات مع بعضها البعض. أضف الحماس والفانيليا. نحن نمزج كل شيء. الآن تحتاج إلى إضافة الدقيق إلى الكتلة الزيتية وعجن العجين. يجب إطفاء الصودا بالخل وصبها في العجين. يتم فصل البروتينات هنا عن الصفار. في هذه الحالة ، يتداخل الصفار مع العجينة ، وتُخفق البروتينات في رغوة محكمة. نضيفها إلى العجينة ونخلطها بلطف شديد. الكب كيك يخبز في قالب بفتحة في المنتصف

تُخبز الأطعمة الشهية لمدة 30 دقيقة تقريبًا في فرن مُسخن مسبقًا على 160 درجة. بعد خبز الكيك وتبريده ، يمكن نقعه بإحدى وسائل التشريب المذكورة أعلاه. من الأفضل استخدام خلاصة الليمون أو خلاصة الليمون في وصفة الكيك هذه.

وأخيرًا توصية. قبل التشريب ، من الأفضل إمساك الكعكة لفترة بعد الطهي. في هذه الحالة ، أثناء التشريب ، لن ينكسر أو ينهار.