2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
مع بداية فصل الشتاء ، لا تقل خيارات الترفيه في الهواء الطلق. المنزلقات وساحات التزلج وقواعد التزلج والمشي على طول أقرب بستان مليء بالفضة. عند العودة إلى المنزل ، نضمن لك مزاجًا جيدًا واحمرارًا على خديك وشهية ممتازة. سوف تذهب المشروبات الدافئة أيضا مع ضجة. بالطبع غير مدمن على الكحول. اللكمة هي بالضبط ما تحتاجه بعد عودتك من البرد
أصل المشروب
وطنها هو الهند ، ومن هناك امتدت إلى أوروبا في القرن السابع عشر. المشروب الساخن مع شراب الفاكهة كان عبارة عن كوكتيل من الروم والماء والشاي والسكر والليمون. الآن أصبح هذا الاسم شائعًا لعائلة كاملة من المشروبات التي تحتوي على الكحول والفواكه. في وقت لاحق ، تم اختراع الوصفات التي تم استبعاد الدرجة العلمية منها. من هذا ، لم تصبح المشروبات أقل عطرة ولذيذة. سنتحدث اليوم عن كيفية صنع لكمة غير كحولية دون مغادرة منزلك. لنبدأ بالأصناف الباردة من هذا الكوكتيل ، والتيعظيم لوقت الصيف.
كولد بيري بانش
في موسم الصيف ، لن يكون العثور على توت العليق والفراولة للبيع أمرًا صعبًا. يمكن استخدامها لصنع كوكتيل خفيف. وفي الشتاء ، لا تتردد في تغييرها إلى العنب البري المجمد ، والتوت البري ، والتوت البري. لعمل مثقاب غير كحولي ، قم بإعداد المكونات التالية:
- عصير توت بري - 1.5 لتر.
- عصير ليمون - 1 لتر.
- جير
- توت وتوت وفراولة - 150 جرام لكل منها
يجب قطع التوت الكبير ، وضع الباقي دون تغيير في كوب عميق. يُسكب عصير الليمون فيه ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة. قبل التقديم ، يُزين بشرائح رقيقة من الليمون الحامض ويُضاف مكعبات الثلج.
الجنة الغريبة
إذا كنت تريد شيئًا أصليًا وغير عادي ، فلا تتردد في اعتماد هذه الوصفة. يمكن صنع فواكه استوائية غير كحولية من الفاكهة الطازجة أو المعلبة. مثل هذا المشروب لن يضيء المساء فحسب ، بل سيمنع أيضًا العديد من الأمراض ، لأنه مصدر للفيتامينات.
وصفة الثقب غير الكحولية جيدة أيضًا لأنه يمكنك تغييرها وفقًا لتقديرك. أي إضافة أو إزالة مكونات معينة. للطبخ سوف تحتاج:
- أناناس - 1/2 قطعة
- التفاح والجير - 1 لكل منهما
- Macakuya - قطعتان
- عصير ليمون - نصف كوب.
- الزنجبيل - 100 جرام
- عصير ليمون - 0.7 لتر.
- عصير مانجو - 1 لتر
- نعناع.
الخطوة الأولى هي تحضير الفاكهة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقشير الأناناس وتقطيعه إلى مكعبات ، وتقطيع التفاح إلى شرائح صغيرة. انقل الجزء الناعم من ثمرة الباشن إلى الوعاء مع باقي الفاكهة. املأها كلها بالسائل. للحصول على وجبة جميلة ، ضعي فوقها الثلج وأوراق النعناع.
وصفة كلاسيكية
اللكمة غير الكحولية ، من وجهة نظر الكلاسيكيات ، هي بالطبع هراء. لكن هذا الإصدار قريب جدًا جدًا من الأصل ، مع وجود اختلاف طفيف فقط وهو تغيير الروم إلى شراب الزنجبيل. تم اختراع هذا المشروب منذ فترة طويلة وتمكن من تحمل العديد من الترقيات. في البداية ، كان لكمة شرابًا مكونًا من خمسة مكونات مع جرعة محددة.
المكونات:
- ماء - 300 جرام
- سكر - 200 جرام
- زنجبيل مطحون - 1 كوب.
- عصير ليمون - 100 جرام
- عصير أناناس باللب - 3 أكواب
- صودا حسب الرغبة.
سيستغرق الطهي بعض الوقت. القاعدة هنا هي شراب الزنجبيل. لتحضيره ، يُسكب سكر الزنجبيل في قدر ، ويُضاف الماء ويُغلى لمدة 10 دقائق. يرفع عن النار ويصفى بعد 15 دقيقة ويوضع في الثلاجة. قبل التقديم ، يُمزج مع الليمون وعصير الأناناس ، ويُضاف الصودا حسب الرغبة ، ويُزين بالقش ومكعبات الثلج.
الوصفة بسيطة للغاية ، لكن طعم المشروب ينتصر في المرة الأولى. إذا لم تكن قد حاولت صنع لكمة غير كحولية في المنزل حتى الآن ، فقد حان الوقت الآن للبدء.
مشروبات ساخنة
جميع المشروبات مدرجةلذيذ جدا وصحي. لكن الخمر ، مثل النبيذ ، يرتبط بشيء دافئ ودافئ. لذلك ، دعونا ننتبه إلى ميزات تحضير المشروبات الساخنة. في أمسية شتوية ، هذا هو بالضبط ما تحتاجه. سترى بسرعة أنها أكثر متعة من الشاي العادي. المذاق الغني لهذه الكوكتيلات مناسب أيضًا لعيد احتفالي. يمكن تقديمها بدون معجنات وكعك ، مع الفواكه أو الفواكه المجففة.
مساء مشمس
برتقال غير كحولي طعم ورائحة زاهية. من المستحيل مقاومة كوب من المشروب الدافئ ، مثل الشمس السائلة ، فهو يسخن وينشط. الخصائص المفيدة للحمضيات معروفة منذ العصور القديمة. إنها مليئة بالفيتامينات التي تسمح لك بمقاومة الالتهابات والفيروسات.
عند معالجة الفاكهة بالماء الساخن ، يتم الحفاظ على خصائصها المفيدة بسبب حمض الساليسيليك. يمكنك إضافة الرمان أو التوت البري أو التوت البري إلى هذا المشروب. الحموضة ستكمل طعم لكمة عضويًا جدًا. للطبخ سوف تحتاج:
- عصير برتقال و توت بري - 3 ملاعق كبيرة لكل منهما
- ماء - 1 ملعقة كبيرة
- قرفة و زنجبيل - 1/2 ملعقة كبيرة. ل
- جوزة الطيب و النعناع على طرف السكين
- برتقالي - 2 قطعة
- سكر - 100 جرام
- توت بري - 100 جرام
للطبخ ، ستحتاج إلى قدر كبير ، حيث تحتاج إلى خلط عصير البرتقال والتوت البري. في الوقت نفسه ، سيكون المشروب ألذ بكثير إذا كان العصير طبيعيًا ، بل وأفضل من ذلك ، إذا تم عصره طازجًا. يضاف الماء والبهارات ويوضع على النار. قدّم الثقب وهو لا يزال دافئًا في أكواب كبيرة. يمكنك غمس الحواف مسبقًابودرة السكر و زينيها بأوراق النعناع.
حكاية عيد الميلاد
يرتبط هذا العيد بالسحر وشجرة الكريسماس واليوسفي. لماذا لا تحصل على مزاج في أمسية شتوية مع لكمة اليوسفي؟ سيعطي الطعم الحلو والمر أجواء احتفالية ويعود إلى الطفولة. عصير هذه الفاكهة ، المسخن والممزوج بالتوابل ، سوف يروي عطشك ويقتل الجراثيم. للطبخ سوف تحتاج:
- لتر من التوت البري و عصير التفاح
- قشر الليمون - 6 شرائط.
- جذر الزنجبيل - حتى 5 سم
- قرفة - 2 ملعقة صغيرة
- قرنفل - 10 براعم.
- عصير برتقال (طازج) - 500 مل.
- تفاحتان مطحون و مقسمتان إلى شرائح برتقالية
- متوسط
يُسكب عصير التفاح والتوت البري في قدر ، ويُضاف قشر الليمون. يُطهى المزيج على نار عالية حتى الغليان ، ثم 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة. يضاف عصير البرتقال وشرائح اليوسفي والبهارات والعسل. يقدم ساخنا. هذا سيجعلها أكثر جاذبية.
أبل ديلايت
هذا المشروب محبوب من قبل البالغين والأطفال. تخيل أنك تمشي في حديقة مغطاة بالثلج على زلاجات وتسكب لكمة تفاح غير كحولي معطر ودافئ ولذيذ للغاية من الترمس أثناء التوقف. يحل عصير هذه الفاكهة محل الكحول في وصفة لكمة بنجاح كبير. من الأفضل طهيه بنفسك باختيار التفاح الحامض. يزيل الكوليسترول ويحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات.
للطبخمطلوب:
- ماء - 1 لتر.
- تفاح - 2 كيلو.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- ليمون - قطعة واحدة
- قرنفل - 15 براعم
- فلفل - 6 بازلاء.
- قرفة - 2 ملعقة صغيرة
قشر التفاح ، أزل اللب واعصر العصير. يمكنك استخدام الاستعدادات محلية الصنع. العصير الطبيعي شديد التركيز ، لذلك عليك تخفيفه بالماء. ضعها في قدر وسخنها ، وقم بقشط الرغوة الناتجة باستمرار. لا ينبغي أن يغلي العصير لأن هذا سوف يدمر الفيتامينات. لذلك ، جلب إلى حالة ساخنة والضغط. الآن سخني مرة أخرى ، أضيفي السكر والليمون والبهارات. يرفع عن النار بعد 5 دقائق. قد يتم تقديمه.
عيد الميلاد لكمة
عشية هذه العطلة المشرقة ، يمكنك إرضاء عائلتك بكوكتيل فواكه ساخن. سوف يسخن ويملأ الجسم بهذه الفيتامينات المهمة في نفس الوقت. من الجيد جدًا أن يشرب التوت البري الخالي من الكحول من قبل جميع أفراد الأسرة ، بما في ذلك الأطفال الصغار. للطبخ سوف تحتاج:
- عصير تفاح و توت بري 0.5 لتر لكل منهما
- كأس من عصير البرتقال الطازج.
- قشر الليمون - شرائح قليلة.
- جذر الزنجبيل - 3 سم
- تفاحة - قطعة واحدة
- قرفة - 2 ملعقة صغيرة
- عسل و يانسون حسب الرغبة
بادئ ذي بدء ، أحضر عصير التفاح والتوت البري إلى درجة الغليان ، أضف التوابل. يقلب لبضع دقائق ويصب في عصير البرتقال. يُسخن ويُقدم وهو لا يزال دافئًا.
وفرة الفراولة
في منتصف الشتاء من الصعب العثور على توت طازج ، لكن المجمدة رائعة أيضًا. يقلل من مستويات السكر في الدم ويطهر الجسم من المواد الضارة ويجدد شبابه. لصنع Berry Non-Alcoholic Punch ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:
- فراولة - 150 جرام
- ليمون - قطعة واحدة
- قشر الليمون
- برتقال - 2 قطعة
- تفاحة - قطعة واحدة
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة. إذا بدا قليلاً ، يمكنك إضافة
- الزنجبيل والهيل والقرفة حسب الرغبة.
- شاي أسود.
قشر التفاح ومقطع الى قطع. نقطع البرتقال والليمون إلى حلقات ونزيل القشر. أخرج الفراولة من الفريزر مسبقًا حتى تبدأ العصير وتضاف إلى باقي الفاكهة. اسكب السكر. صب الماء المغلي على أوراق الشاي واتركه لمدة 10 دقائق. سلالة ، يجب أن تحصل على حوالي 0.5 لتر من السائل. أضيفي التوابل إلى الفاكهة واسكبيها فوق الشاي الساخن. تحتاج إلى الإصرار على الخليط لمدة ساعة على الأقل. يصفى قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.
بدلا من الاستنتاج
يمكن أن تضيف اللكمات لمسة لطيفة إلى قائمة المساء. كم هو لطيف الاجتماع مع جميع أفراد الأسرة على المائدة وشرب مشروب صحي معطر. إنه مثالي لعيد احتفالي وسيحل محل الشاي التقليدي. هل تريد مفاجأة ضيوفك؟ ابتكر عرضًا تقديميًا أصليًا. لكمة باردة ، قد يكون هذا كوبًا بحافة من السكر البودرة. صب المشروب الساخن في أكواب زجاجية داكنة بمقبض كبير. يتم تغذية أنبوب رفيع لهم. ليثبتنضع كل كوب على يانسون نجمي وقطعة تفاح وليمون. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استكمال المشروب بالشوكولاتة المبشورة جيدًا ، لكن لا تنس أن تسأل الضيوف. بعد كل شيء ، قد يبدو لشخص ما أن طعم الشوكولاتة يقطع رائحة الفاكهة.
موصى به:
المشروبات الساخنة الكحولية وغير الكحولية: الوصفات وتقنيات الطبخ
في موسم البرد ، نحتاج جميعًا إلى الاسترخاء والبهجة. المشروبات الساخنة التي أعدتها بنفسك ستمنحك أنت وأحبائك شعورًا بالدفء والراحة والراحة. ستساعدك الرائحة الحارة والمذاق الرائع لهذا الكوكتيل على الشعور بالحماية ليس فقط من سوء الأحوال الجوية ، ولكن أيضًا من محن الحياة. سنخبرك في هذا المقال عن أنواع المشروبات الساخنة ونشارك أسرار تحضيرها
ملفات تعريف الارتباط غير المحلاة - وصفات الطبخ
المعجنات اللذيذة ليست دائما حلوة. على سبيل المثال ، يحب الكثير من الناس المقرمشات. كما تحظى أنواع البسكويت اللذيذة بشعبية كبيرة ، ويمكن صنعها بمكونات مختلفة ، مثل بذور الكتان أو الجبن القريش
الأرز البني غير المصقول: السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار ، وصفات الطبخ
اليوم ، يعتبر الأرز البني من أفضل الحبوب منخفضة السعرات الحرارية حول العالم. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، تحتوي هذه الحبوب على كمية كبيرة من المواد المفيدة للجسم. على الرغم من أن الخبراء في كثير من الأحيان يحذرون من موانع الاستعمال. ما هي فوائد ومضار الأرز البني؟ ما هو التركيب الكيميائي للحبوب؟ كيف تطبخها بشكل صحيح؟ ما هي وصفات الارز البني؟ دعنا نتحدث عنها في مقالتنا
هل يمكن للأم المرضعة البيرة ونظيراتها غير الكحولية؟
رعاية الطفل هي عملية مهمة ومسؤولة للغاية تتطلب مراقبة مستمرة من قبل الوالدين. لذلك ، فإن الرغبة في الاسترخاء ، والتي تظهر بشكل دوري في الأمهات المرضعات ، لها ما يبررها. يبدو أن شيئًا فظيعًا يمكن أن يحدث إذا شربت القليل من الكحول؟ في هذه المقالة ، سنجيب على سؤال وثيق الصلة بالآباء المعاصرين حول ما إذا كان من الممكن للأم المرضعة شرب الجعة
وصفة سلطة غير عادية. سلطات احتفالية غير عادية
السلطات اللذيذة غير العادية ستكون في متناول اليد ليس فقط في حالة مأدبة. يمكن استخدامها أيضًا في القائمة اليومية. بعد كل شيء ، مزيج غير قياسي من المنتجات والعرض التقديمي الجميل سيجعل الطبق ألذ وأكثر صحة